Hunter & Gather Bio Přepuštené máslo Ghí

Popis

Přepuštěné máslo Ghí od značky Hunter & Gather je vyrobeno z mléka od krav krmených trávou na certifikované farmě ve Velké Británii.

Díky vysokému kouřovému bodu 250 °C je ideální pro pečení, smažení a fritování, přičemž má jemnou máslovou chuť. Můžete ho také použít do horkých nápojů, jako je káva nebo čaj, kde obohatí nápoj o zdravé tuky bez zvyšování obsahu sacharidů.

Ghí obsahuje vitamíny A, D, E a K a omega-3 mastné kyseliny. Je tradičně ceněno v indické kuchyni a ájurvédě pro své zdravotní benebty.

Výhody přepuštěného másla

Přepuštěné máslo Ghí má v indické kuchyni dlouhou tradici a je využíváno po generace i při aurvédských rituálech. Je ceněno pro svou čistotu a obsah vitamínů (A, E, D, K) a omega-3 mastných kyselin.

Předpokládá se, že přispívá k posílení kostí, podporuje imunitu, zdraví srdce (díky vitamínu K2) a blahodárně působí na zdraví střev.

Jak používat přepuštěné máslo?

Díky vysoké teplotě kouřového bodu (250 °C) je přepuštěné máslo (ghí) ideální pro pečení, smažení nebo fritování a má lahodnou máslovou chuť. Ghí můžete také přidat do horkých nápojů, jako je káva, čaj, horká čokoláda nebo matcha, místo mléka.

Tímto způsobem do nich přidáte zdravé tuky a zároveň udržíte nízký obsah sacharidů. Stačí vmíchat lžičku do horkého nápoje a získáte bohatý a krémový nápoj.

Často kladené otázky

Kde se vyrábí ghí?

Ghí Hunter & Gather se vyrábí ve Velké Británii z mléčných výrobků z ekologického zemědělství.

Jak se ghí vyrábí?

Základem práce jsou kvalitní suroviny! Používají bio mléko, které se vyrábí z másla a následně se čistí (zahřívá, bez použití rozpouštědel nebo chemikálií). Tím se zajistí, že veškerá laktóza, kasein, usazeniny atd. klesnou na dno a vznikne krémové Ghí s lehce zrnitou strukturou.

Je ghí bez laktózy nebo bez kaseinu?

Při výrobě Ghí jsou bílkoviny laktózy a kaseinu odstraněny, protože klesají ke dnu, proto ghí obsahuje velmi málo laktózy i kaseinu.

Proč je toto Ghí lepší?

Při hledání kvalitního Ghí je důležité vědět, kde a jak se vyrábí. V Hunter & Gather začínají u nejkvalitnějších britských mléčných výrobků z ekologických farem. Máslo pak pomalu zahřívají bez přidaných chemikálií. Ghí nemíchají s žádnými rostlinnými nebo semennými oleji. Ghí zavařují do recyklovatelných skleněných nádob.

Složení

Bio kravské máslo (mléko).

Žádná zbytečná plnidla ani chemické konzervační látky.

Další informace

Země původu: Velká Británie