Mia Coffee Etiopie Banko Gotiti na filtr

225 

Lahodná káva na filtr z regionu Yirgacheffe, Etiopie z české pražírny Mia Coffee s vysokou aciditou vás okouzlí svou chutí připomínající jasmín, bergamot a limetku.

Skladem

Katalogové číslo: 36942-26 Kategorie: Štítek:

Popis

Ideální využití: Filtr
Chuťová charakteristika: Jasmín, Bergamot, Limetka
Druh: Arabika
Metoda zpracování: Promytá
Odrůda: Heirloom
Acidita: Vysoká
Země původu: Etiopie, Banko Gotiti

Mia Coffee Etiopie Banko Gotiti káva na filtr o hmotnosti 250 g.

Banko Gotiti je mycí stanice v Gotiti, poblíž města Gadeb v Yirgacheffe. Mycí stanice se nachází 2200 m.n.m. a kupuje třešně od malých producentů v oblasti, kde se káva pěstuje až 2300 m.n.m. Tito malý producenti mají obvykle mezi 0,5 až 3 hektary půdy, která se hnojí pouze organickými hnojivy z místní vegetace.

Káva dodávána do mycí stanice Banko Gotiti se oddělí od dužiny a nechá se fermentovat. Než se káva po fermentaci dostane na sluníčko, nechá se po dobu 24 hodin sušit ve stínu. Káva je dále sušena na vyvýšených postelích 14 dnů. Na tomto místě je tým velmi selektivní, pokud jde o jakost třešní. Zajišťuje, aby se vybíraly pouze ty nejzralejší.

O Mia Coffee

Naše cesta započala v roce 2009, kdy jsme kávou začali naplno žít. Od té doby jsme ušli dlouhou cestu a poznali velké množství příběhů, které nás motivovaly k založení nové etapy. Jsme rodinná pražírna MIA COFFEE, kde je pražení kávy založené na zkušenostech, preciznosti, a především výběru kvalitních zrn, které končí ve vašem šálku a vy si je můžete s láskou vychutnat.

Po dlouhém vybírání jsme se rozhodli pro neměckou pražičku Probat – Probatone 12. Aby jste nenašli kamínek ve Vaší kávě a ochránili jsme tak i mlýnky, využíváme techcnologii destoner.  Každou kávu, kterou upražíme ukládáme do pražíčího softwaru Cropster.

Šálky vzhurů!

Další informace

Hmotnost 0.08 kg
Balení

300g, 1 kg

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Mia Coffee Etiopie Banko Gotiti na filtr”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..