Acaia Bio prémiové zelené olivy Halkidiki

Popis

Zelené olivy značky Acaia v certifikované BIO kvalitě pochází z odrůdy oliv zvané Halkidiki, která roste téměř výhradně na poloostrově Chalkidiki v centrální Makedonii v Řecku. Halkidiki olivy se běžně sklízejí, zatímco jsou ještě lehce nezralé. Obvykle se zpracovávají pomocí tzv. brine curing, což je nakládací/konzervační proces, kdy se olivy namočí do solného roztoku složeného z vody, soli, octa a dalších přísad, které olivě dodají její typicky lesklý/ hebký vzhled. Tento způsob konzervace dodá olivám masitou texturu, kterou oceníte na skus, když to jakoby křupne a v ústech se rozlije jejich lahodná chuť.

Olivy obecně jsou bohaté na vitamín E a nenasycené mastné kyseliny. Halkidiki olivy jsou velké a oválné druhy, které jsou natolik velké, že do nich můžete vložit kousky jiné zeleniny, jakmile je vypeckujete – jsou proto skvělé pro další zpracování v kuchyni.

Mají plnou, kořenitou a ovocnou chuť, bez náznaku olejnatosti. Tyto olivy neobsahují pecky.

Složení

BIO HALKIDIKI olivy 58,80 %, voda, sůl, ocet, extra panenský olivový olej, regulátor kyselosti: kyselina citronová.

Nutriční hodnoty ve 100 g

Energie: 612 kJ/ 149 kcal
Tuk: 16 g – saturovaný tuk: 2,3 g
Sacharidy < 0,5 g – z toho cukry < 0,5 g
Bílkoviny: 1,1 g
Sůl: 1,6 g

Upozornění: Není ve výrobcových silách garantovat, že všechny pecky byly odstraněny.
Skladování: Skladujte v suchu a mimo světlo. Po otevření, uchovejte v lednici a spotřebujte, co nejdříve – vždy používejte čistou lžičku/vidličku, aby nedošlo ke kontaminaci.

Acaia Bio prémiové zelené olivy Halkidiki 340 g.