Chocolate Tree Belize Black 100% mini hořká čokoláda 40g

Popis

O čokoládovně Chocolate Tree

Chocolate Tree je bean to bar čokoládovna, která si zakládá na precizním zpracování toho nejlepšího kakaa.

V roce 2009 Alaistair and Friedrike Gower založili svoji čokoládovnu ve Skotsku v Edinburghu. Velmi si zakládají na tom, aby jejich čokolády byly z těch nejlepších kakaových odrůd současnosti z Peru, Kolumbie, Venezuely a Madagascaru. Sami osobně dohlížejí na fermentaci a sušení na jednotlivých plantážích a ladí finální chuť přímo s místními pěstiteli a farmáři.

S vášní ke své práci kakao pečlivě praží, odstraňjí slupky, melou a konšují a to vše pouze v malých várkách. V jejich portfóliu najdete vynikající čisté single origin tabulky, ale také čokolády s alternativními sladidly a rostlinnými mléčnými produkty. Za ochutnání stojí tabulky s tradičními alkoholy jakými jsou peruánské Pisco, mexický Mezcal, rum nebo whisky.

Chocolate Tree vyhráli v minulých letech několik světových ocenění od Chocolate Awards a řadí se mezi nejlepší čokoládovny světa.

Složení

Kakaové boby, kakaové máslo.

Může obsahovat stopy mléka. Obsah kakaa 100 %.

Energie: 2125 kJ (506kcal), tuky 48,7g – z toho nasycené mastné kyseliny 28,5 g, sacharidy 32,4 g – z toho cukry 0 g, vláknina 28,8 g, bílkoviny 12,6 g, sůl 0 g

Chocolate Tree Belize Black 100% mini hořká čokoláda 40 g.