Hunter & Gather Kečup bez cukru a sladidel Classic
Hunter & Gather představují autentický kečup bez přidaného cukru, vyrobený z 93 % nejzralejších bio rajčat, jablečného a bílého balsamicového octa, obohacený o přírodní koření a bylinky, což jej činí ideální volbou pro paleo, keto a low carb stravování.

Popis
Představujeme Hunter&Gather lahodný klasický kečup bez přidaného cukru, datlí či jiných umělých sladidel, který je ideální volbou pro paleo a keto stravování.
Kečup nabízí typickou, výraznou příchuť, jakou si představíte, když se řekne “kečup“, avšak zcela bez umělých dochucovadel, která by jeho chuť uměle zvýrazňovala.
Je vyroben výhradně z nejzralejších bio rajčat kombinovaných s jablečným octem a bílým balsamicovým octem, čímž se odlišuje od většiny kečupů vyráběných z levnějších variant octa. Pečlivě vybrané druhy koření a bylinek dodávají omáčce autentickou chuť, která vychází jen z přírodních surovin.
Hunter & Gather zásadně změnili svět kečupu tím, že vytvořili produkt, který neobsahuje žádné umělé cukry či sladidla, a tak přináší pravou podstatu této červené omáčky. Díky tomu si můžete vychutnat kečup, který spojuje tradiční recepturu s moderními výživovými trendy a přináší autentický zážitek bez kompromisů.
Rajčatový kečup Classic od Hunter & Gather přináší pravou rajčatovou chuť bez přidaného cukru. Je bez lepku, bez seed-ových olejů a obsahuje pouze čisté suroviny – rajčata, cider a bílý balzamikový ocet, růžovou Himalájskou sůl a aromatické koření.
O 72 % méně cukru
Velké značky potravinářských omáček obsahují šokující množství rafinovaných cukrů nebo sirupů, a dokonce i takzvané varianty “bez přidaného cukru” používají ovocné cukry nebo sirupy, které zvyšují hladinu cukru v krvi!
Řada neslazených omáček Hunter & Gather je zcela neslazená a bez přidaných cukrů, sirupů nebo dokonce sladidel.

Proč zvolit kečup od Hunter and Gather
- Neslazený. Kečup neobsahuje žádné přidané cukry, což znamená, že jeho chuť je přirozená a autentická.
- Bio zralá rajčata. Je vyroben pouze z vybraných bio zralých rajčat, která zaručují vysokou kvalitu a bohatou chuť.
- Nízký obsah sacharidů. V jedné porci (1 polévková lžíce) obsahuje méně než 1 g sacharidů, což je ideální pro nízkosacharidové diety.
- O 72 % méně cukru. Obsah cukru je o 72 % nižší než u známých komerčních značek, což přispívá k lepší výživové hodnotě.
- Bez rafinovaných sladidel. Produkt neobsahuje rafinovaný cukr, datle, sirupy ani umělá sladidla, a proto si uchovává svou čistotu.
- 100% přírodní přísady. Používají se pouze přírodní ingredience, což zaručuje, že kečup je čistý a zdravý.
- Vhodný pro speciální diety. Tento kečup je ideální volbou pro paleo, keto a Real Food Lifestyle, což ho činí skvělým doplňkem pro moderní zdravý životní styl.
Klasicky chutnající kečup, který nedělá kompromisy v chuti ani struktuře. Tento lahodný kečup se směsí bylinek, octa a koření je ideálním doplňkem sendvičů, hamburgerů nebo jen dipem k hranolkům ze sladkých brambor. Nebudete věřit, že něco tak dobrého je i zdravé!

Složení
Rajčata (259 g ve 100 g kečupu), jablečný ocet, bílý balzamikový ocet, růžová himálajská růžová sůl, sušená cibule, sušený česnek, koření (nové koření, hřebíček, černý pepř, kajenský pepř).
Nutriční hodnoty
Na 100 g:
Energie: 240 kJ / 57 kcal
Tuky: 0,7 g – z toho nasycené tuky: 0,2 g
Sacharidy: 9,9 g – z toho cukry: 8 g
Bílkoviny: 3,4 g
Sůl: 2,11 g
*Cukry pouze přirozeně se vyskytující ve zralých rajčatech.
Další informace
Upozornění: Před otevřením pořádně protřepejte.
Tip: Abyste z lahve dostali úplně vše, použijte poslední zbytek protřepaný s vodou do omáček jako je guláš nebo těstovinové pokrmy. Láhev takto vyčistíte a zároveň v ní nezůstane žádný kečup.
Skladování: Uchovávejte na chladném a tmavém místě. Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 6 týdnů.
Hunter & Gather Kečup bez cukru a sladidel Classic 350 g.
Další informace
| Hmotnost | 0,350 kg |
|---|
Hunter & Gather

Quick Comparison
| Hunter & Gather Kečup bez cukru a sladidel Classic remove | PerSaf Bio Bourbon vanilkové lusky z Madagaskaru remove | Skinners ponožkoboty pro děti Kids line 2.0 Rose remove | Hunter & Gather Avokádová majonéza Chipotle a limetka remove | NAHS Kids-C Plus micelizovaný vitamín C pro děti remove | PerSaf vanilkové lusky z Tahiti remove | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Hunter & Gather Kečup bez cukru a sladidel Classic remove | PerSaf Bio Bourbon vanilkové lusky z Madagaskaru remove | Skinners ponožkoboty pro děti Kids line 2.0 Rose remove | Hunter & Gather Avokádová majonéza Chipotle a limetka remove | NAHS Kids-C Plus micelizovaný vitamín C pro děti remove | PerSaf vanilkové lusky z Tahiti remove | ||||||||||||||
| Image | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ||||||||||||||
| SKU | 36923-45 | 36946-18 | 36921-45 | 36946-19 | ||||||||||||||||
| Rating | 1 recenze | 1 recenze | ||||||||||||||||||
| Price | 189 Kč | 499 Kč | 1 190 Kč | 259 Kč – 595 Kč | 599 Kč | 679 Kč | ||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Není skladem
|
Skladem
|
Skladem
| ||||||||||||||||
| Availability | Skladem | Není skladem | Skladem | Skladem | ||||||||||||||||
| Add to cart |
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
|
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
| ||||||||||||||||||
| Description | Hunter & Gather představují autentický kečup bez přidaného cukru, vyrobený z 93 % nejzralejších bio rajčat, jablečného a bílého balsamicového octa, obohacený o přírodní koření a bylinky, což jej činí ideální volbou pro paleo, keto a low carb stravování.
![]() | Bio bourbonská vanilka ze srdce regionu SAVA na Madagaskaru se vyznačuje velmi vysokým obsahem vanilinu a ztělesňuje „klasickou“ vanilkovou chuť.
| Česká značka barefoot obuvi Vám umožní přirozený pohyb naboso, přitom s dostatečnou ochranou. Ponožkoboty jsou lehké a odolné. | Pravá, avokádová majonéza s příjemně ostrou a říznou příchutí limetky a uzené jalapeňo chilli papičky známé jako chipotle. Každá sklenice je doslova až po okraj plná avokád. Je skvělá pro všechny milovníky pikantních chutí. Cukrfree, Keto a Paleo approved.
![]() | Ideální receptura přírodního vitaminu C z ovoce camu camu v micelizované formě. Ochucen pomerančovým olejem a obohacen směsí esenciálních olejů z divokého oregana, jetelovým medem a sušenou červenou řepou.
![]() | Tyto vanilkové lusky jsou pro svou unikátní ovocnou chuť naprostou hvězdou mezinárodní kuchyně. Pochází z Francouzské Polynésie a jsou jedním z nejexkluzivnějších koření na světě.
![]() | ||||||||||||||
| Content | Představujeme Hunter&Gather lahodný klasický kečup bez přidaného cukru, datlí či jiných umělých sladidel, který je ideální volbou pro paleo a keto stravování.
Kečup nabízí typickou, výraznou příchuť, jakou si představíte, když se řekne "kečup", avšak zcela bez umělých dochucovadel, která by jeho chuť uměle zvýrazňovala.
Je vyroben výhradně z nejzralejších bio rajčat kombinovaných s jablečným octem a bílým balsamicovým octem, čímž se odlišuje od většiny kečupů vyráběných z levnějších variant octa. Pečlivě vybrané druhy koření a bylinek dodávají omáčce autentickou chuť, která vychází jen z přírodních surovin.
Hunter & Gather zásadně změnili svět kečupu tím, že vytvořili produkt, který neobsahuje žádné umělé cukry či sladidla, a tak přináší pravou podstatu této červené omáčky. Díky tomu si můžete vychutnat kečup, který spojuje tradiční recepturu s moderními výživovými trendy a přináší autentický zážitek bez kompromisů.
Rajčatový kečup Classic od Hunter & Gather přináší pravou rajčatovou chuť bez přidaného cukru. Je bez lepku, bez seed-ových olejů a obsahuje pouze čisté suroviny – rajčata, cider a bílý balzamikový ocet, růžovou Himalájskou sůl a aromatické koření.
O 72 % méně cukruVelké značky potravinářských omáček obsahují šokující množství rafinovaných cukrů nebo sirupů, a dokonce i takzvané varianty "bez přidaného cukru" používají ovocné cukry nebo sirupy, které zvyšují hladinu cukru v krvi! Řada neslazených omáček Hunter & Gather je zcela neslazená a bez přidaných cukrů, sirupů nebo dokonce sladidel.
Proč zvolit kečup od Hunter and Gather
SloženíRajčata (259 g ve 100 g kečupu), jablečný ocet, bílý balzamikový ocet, růžová himálajská růžová sůl, sušená cibule, sušený česnek, koření (nové koření, hřebíček, černý pepř, kajenský pepř).Nutriční hodnotyNa 100 g: Energie: 240 kJ / 57 kcal Tuky: 0,7 g - z toho nasycené tuky: 0,2 g Sacharidy: 9,9 g - z toho cukry: 8 g Bílkoviny: 3,4 g Sůl: 2,11 g *Cukry pouze přirozeně se vyskytující ve zralých rajčatech.Další informaceUpozornění: Před otevřením pořádně protřepejte. Tip: Abyste z lahve dostali úplně vše, použijte poslední zbytek protřepaný s vodou do omáček jako je guláš nebo těstovinové pokrmy. Láhev takto vyčistíte a zároveň v ní nezůstane žádný kečup. Skladování: Uchovávejte na chladném a tmavém místě. Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 6 týdnů. Hunter & Gather Kečup bez cukru a sladidel Classic 350 g. | Bio bourbonská vanilka ze srdce regionu SAVA na Madagaskaru se vyznačuje velmi vysokým obsahem vanilinu a ztělesňuje „klasickou“ vanilkovou chuť.
Je to univerzální prostředek pro všechny druhy dezertů, od dortů, muffinů, cupcaků, sušenek až po vanilkovou zmrzlinu, pudink nebo crème brûlée.
Tradiční proces zrání „Bourbon“ umožňuje získat lusky s obsahem vlhkosti až 33 %. To také charakterizuje mastný vzhled těchto vysoce kvalitních lusků.
O vanilce PerSafVanilka se v posledních letech stala jedním z nejdražších druhů koření na světě. Jedním z hlavních důvodů je zvýšená celosvětová poptávka po přírodních příchutích, ale svůj podíl na tomto vývoji mají i spekulace a přirozené neúrody. PerSaf nabízí čtyři různé druhy vanilky: klasický Bourbon, královský Tahiti, exotický Tahitensis a nově Madahiti. Pěstování vanilky Na rozdíl od šafránu existuje nespočet druhů vanilky, z nichž jen některé jsou jedlé. Nejznámější jsou vanilka planifolia a vanilka tahitská.
Tento rod se vyskytuje v tropických a subtropických oblastech různých kontinentů. Nacházejí se v jižní části Severní Ameriky, na ostrovech v Karibiku, ve Střední Americe, Jižní Americe, ve střední Africe, na Madagaskaru, v jihovýchodní Asii a na západních ostrovech Tichého oceánu.
Květy se opylují ručně do 12 hodin po otevření. Kvetou pouze jeden den. Pokud během této doby nedojde k opylení, květ uschne a nevznikne plod v tobolce. Protože rostliny vanilky dorůstají výšky až 30 metrů, jsou opakovaně ohýbány a svazovány, aby se usnadnila sklizeň.
Produkce vanilky
Od květu k aromatické vanilce je ještě dlouhá cesta. Devět měsíců po oplodnění vyrostou vanilkové lusky, které mohou být až 22 cm dlouhé. Ihned po sklizni se ponoří do horké vody, aby se zastavil proces zrání.
Poté následuje vypocení v jutovém plátně, během něhož vanilkový lusk ztrácí vlhkost a hnědne. Skutečný vzhled vanilkových lusků, jak je známe, se objeví až po několika týdnech sušení na horkém poledním slunci.
Při sušení a fermentaci vzniká vanilin, hlavní aromatická látka vanilky. Současně se vanilka scvrkává do známých lesklých černohnědých lusků.
Kvalita vanilky
S růstem cen vanilky celosvětová kvalita vanilky nadále klesala. Důvodem je lidský faktor. Ze strachu z krádeží, ale také z důvodu zisku, jsou lusky často sklízeny příliš brzy. Díky novým průmyslovým sušicím procesům se nezralé lusky často a ve velkém množství prodávají dál, aniž by procházely procesem přirozené fermentace.
Poslední dva měsíce přirozeného kvašení jsou zvláště důležité pro vývoj vůní. Z tohoto důvodu PerSaf klade velký důraz na získávání pouze přirozeně produkovaných vanilkových lusků.
Další informaceFair trade, BIO Chuťový profil: Velmi vysoký obsah vanilinu je nositelem „klasické“ vanilkové chuti. Počet kusů v balení: min. 5 ks Délka: 15 - 18 cm Země původu: Madagaskar Skladování: Skladujte v suchu a temnu. PerSaf Bio Bourbon vanilkové lusky z Madagaskaru. | Zdravá a bezpečná chůze i pro ty nejmenší. Ponožkoboty Skinners pro děti jsou tu.
Ponožkoboty Skinners, to je revoluční česká barefoot obuv, která Vám dá pocit volnosti a dokonalou kontrolou při kontaktu chodidla s terénem.
Jedná se o ideální kombinací ponožek a bot (podrážky), díky které se chůze naboso stane bezpečnější a příjemnější. Srolované do dvou malých ruliček se Skinners vejdou do každé kapsičky.
Chůze naboso je ideální, ale zejména na ulici nebo v městském parku, ne příliš bezpečná. Skinners jsou vlastně ponožky s podrážkou, které Vás ochrání před ostrými a nebezpečnými předměty, ale zároveň Vám poskytne zážitek z chůze naboso. Skvělé jsou také pro využití na zahradě nebo v lese, kde Vás chrání před šlápnutím na bodavý hmyz jako jsou včely nebo vosy.
Podrážka tlumí nárazy a nerovnosti terénu. Spojení umělých a přírodních vláken vytváří patentovaný StrechKnit™ úplet, který zabezpečí nejen odvod vlhkosti, výdrž, ale zajistí, že Skinners perfektně padnou.
Jednoduché nazutí
Není čas ztrácet čas. Skinnersky nemají tkaničky a jejich obutí i vyzutí dětem nezabere více než pár vteřin.
Vyjímatelná stélka
Performovanost stélky zajistí snadný odvod vlhkosti a nohy vašich dětí zůstanou v suchu a pohodlí.
Ochranná spodní vrstva
Dětský svět je plný her a objevování. Proto mají Skinners spodní vrstvu, která nožku ochrání a navíc neklouže.
Unikátní technologie
Jsou vyrobené z otěruvzdorných švédských polymerů a nejjemnějších italských vláken za pomoci unikátní bezodpadové technologie.
Využití:Chůze - Na procházku do parku se psem, do lesa, na hike nebo na zahradu. Běhaní - Chce to trošku tréninku, ale jakmile se naučíte běhat bez bot, získá pro Vás běh úplně jiný rozměr. Cyklistika – Chodí se Vám špatně v tretrách? Skinners vložíte do kapsy a kdykoliv je obujete. Brusle – Tahat s sebou boty, které potom schováváte různě po parku nebo si kvůli nim dokonce musíte brát batoh, je nepohodlné. Skinnersky jen dáte do kapsy a při bruslení o nich ani nevíte. Vodní sporty - horký písek, kluzké kameny, ostré korály nebo jakýkoli neznámý předmět ve vodě není se Skinnerskami žádný problém. Cvičení a posilování – Známe dilema jestli v ponožkách nebo botech? Skinners mají to nejlepší z obou možností. Cestování – V batohu nebo kufru nezaberou žádné místo a můžete se na ně vždy spolehnout. Skinners je možné nosit s ponožkami nebo bez.ÚdržbaŽádná špína už nestojí dětským radovánkám v cestě. Až se malí dobrodruzi vrátí ze své výpravy, jednoduše hodíte Skinners do pračky.Jak se zrodily “Skinnersky“Příběh ponožkobot Skinners je příběhem mladého muže Petra, který opustil právničinu, odjel do Norska dělat kuchaře a vrátil se domů s rozhodnutím založit firmu na výrobu ponožkobot. Skinners ponožkoboty pro děti Kids line 2.0 Rose v různých variantách. | Je libo talíř s pokrmem, co má ostřejší chuť a říz? Vyzkoušejte naší majonézu s uzenou papričkou chipotle a limetkou. Tato majonéza má uzenou a lehce pálivou chuť, kterou si zamilujete. Vaše dipy a hamburgery už získají nový rozměr.
Avokádová majonéza s limetkou a chilli od HUNTER & GATHER se od té klasické liší tím, že je její základ tvořen avokádovým olejem. Pro výrobu každé sklenice bylo potřeba minimálně 8 avokád. Majonéza má dokonale vychytanou recepturu s maximálně jednoduchým složením se 100% přírodními ingrediencemi bez přidaných vycpávek, konzervantů, ochucovadel a dalších zbytečností.
Kromě avokádového oleje obsahuje žloutky od slepic z volného výběhu, jablečný ocet, himálajskou sůl, kůru z limetky a chilli prášek a vločky.
Avokádovou majonézu můžete použít všude tam, kam byste dali tu klasickou. Hodí se do studené i teplé kuchyně, na saláty, jako základ na různé dipy a dresinky, pro přípravu pomazánek a nesmí chybět ani na žádné pořádné grilovačce. Majonézu z avokádového oleje ocení nejen všichni keto a paleo nadšenci, ale také milovníci zdravého životního stylu a experimentátoři s novými surovinami.
Proč zvolit avokádovou majonézu?
SloženíAvokádový olej (81 %), pasterizované žloutky z britských vajec od slepic z volného chovu (9 %), filtrovaný jablečný ocet, prášek z chilli papriček, kůra z limetky, vločky z chilli papriček, himálajská růžová sůl.Další informaceSkladování: Uchovávejte na chladném a tmavém místě. Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 4 týdnů. Země původu: Velká Británie Hunter & Gather Avokádová majonéza Chipotle a limetka v různých variantách. | Kids-C poskytuje jedinečnou sílu přírodního zdroje vitaminu C. Jako jediný dostupný 100% potravinový zdroj vitaminu C a flavinoidů. Neobsahuje žádné umělé přísady, barviva, chemikálie nebo GMO.
Jedna dávka obsahuje 30 mg vitaminu C.
DávkováníUžívejte 4 plné pipety denně. Užívejte buď samostatně pod jazyk nebo smíchejte v džusu, mléce, vodě či čaji. Počet dávek: 20 Vhodné i pro nejmenší děti. Věková hranice není výrobcem stanovena. Vždy se poraďte s pediatrem pokud si nejste jistí o věku, kdy může dítě začít brát doplňky stravy.SloženíOrganický prášek z bobulí camu camu, pomerančový olej, jetelový med, preservatrol - přírodní konzervační látka, prášek z řepné šťávy a čištěná voda. Povolená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU: Dle současné legislativy EU nejsme oprávněni uvádět podrobnější informace, které by v nás mohly vzbudit dojem zdravotního, nebo léčebného účinku. Nesmíme již uvádět ani vědeckými výzkumy prokázané účinky, pokud se nejedná o farmaceutickou firmou registrovaný lék. Vitamín C má povolená následující zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
| Tyto vanilkové lusky jsou naprostou hvězdou mezinárodní kuchyně. Pochází z Francouzské Polynésie a s pěstovaným množstvím pouze 10–15 tun ročně (srovnávací bourbon: přibližně 2 500 tun ročně) je jedním z nejexkluzivnějších koření na světě.
Tahiti vanilka neodráží klasickou chuť vanilky, ale září květinami a ovocnými vůněmi s tóny anýzu. Masité a kožovité lusky mohou vážit až 12 g.
O vanilce PerSafVanilka se v posledních letech stala jedním z nejdražších druhů koření na světě. Jedním z hlavních důvodů je zvýšená celosvětová poptávka po přírodních příchutích, ale svůj podíl na tomto vývoji mají i spekulace a přirozené neúrody. PerSaf nabízí čtyři různé druhy vanilky: klasický Bourbon, královský Tahiti, exotický Tahitensis a nově Madahiti. Pěstování vanilky Na rozdíl od šafránu existuje nespočet druhů vanilky, z nichž jen některé jsou jedlé. Nejznámější jsou vanilka planifolia a vanilka tahitská.
Tento rod se vyskytuje v tropických a subtropických oblastech různých kontinentů. Nacházejí se v jižní části Severní Ameriky, na ostrovech v Karibiku, ve Střední Americe, Jižní Americe, ve střední Africe, na Madagaskaru, v jihovýchodní Asii a na západních ostrovech Tichého oceánu.
Květy se opylují ručně do 12 hodin po otevření. Kvetou pouze jeden den. Pokud během této doby nedojde k opylení, květ uschne a nevznikne plod v tobolce. Protože rostliny vanilky dorůstají výšky až 30 metrů, jsou opakovaně ohýbány a svazovány, aby se usnadnila sklizeň.
Produkce vanilky
Od květu k aromatické vanilce je ještě dlouhá cesta. Devět měsíců po oplodnění vyrostou vanilkové lusky, které mohou být až 22 cm dlouhé. Ihned po sklizni se ponoří do horké vody, aby se zastavil proces zrání.
Poté následuje vypocení v jutovém plátně, během něhož vanilkový lusk ztrácí vlhkost a hnědne. Skutečný vzhled vanilkových lusků, jak je známe, se objeví až po několika týdnech sušení na horkém poledním slunci.
Při sušení a fermentaci vzniká vanilin, hlavní aromatická látka vanilky. Současně se vanilka scvrkává do známých lesklých černohnědých lusků.
Kvalita vanilky
S růstem cen vanilky celosvětová kvalita vanilky nadále klesala. Důvodem je lidský faktor. Ze strachu z krádeží, ale také z důvodu zisku, jsou lusky často sklízeny příliš brzy. Díky novým průmyslovým sušicím procesům se nezralé lusky často a ve velkém množství prodávají dál, aniž by procházely procesem přirozené fermentace.
Poslední dva měsíce přirozeného kvašení jsou zvláště důležité pro vývoj vůní. Z tohoto důvodu PerSaf klade velký důraz na získávání pouze přirozeně produkovaných vanilkových lusků.
Další informaceFair trade Chuťový profil: Unikátní ovocná chuť. Počet kusů v balení: min. 2 ks Délka: 15 - 18 cm Země původu: Francouzská Polynésie Skladování: Skladujte v suchu a temnu. PerSaf vanilkové lusky z Tahiti 16 g. | ||||||||||||||
| Weight | 0,350 kg | - | 0,1 kg | - | 0,1 kg | 0,016 kg | ||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
| |||||||||||||||
| Prodává se na | 2543 | 737 | 517 | 2271 | 1832 | 219 | ||||||||||||||
| Přeprava |

















Na rozdíl od šafránu existuje nespočet druhů vanilky, z nichž jen některé jsou jedlé. Nejznámější jsou vanilka planifolia a vanilka tahitská.
Tento rod se vyskytuje v tropických a subtropických oblastech různých kontinentů. Nacházejí se v jižní části Severní Ameriky, na ostrovech v Karibiku, ve Střední Americe, Jižní Americe, ve střední Africe, na Madagaskaru, v jihovýchodní Asii a na západních ostrovech Tichého oceánu.
Květy se opylují ručně do 12 hodin po otevření. Kvetou pouze jeden den. Pokud během této doby nedojde k opylení, květ uschne a nevznikne plod v tobolce. Protože rostliny vanilky dorůstají výšky až 30 metrů, jsou opakovaně ohýbány a svazovány, aby se usnadnila sklizeň.
Produkce vanilky
Od květu k aromatické vanilce je ještě dlouhá cesta. Devět měsíců po oplodnění vyrostou vanilkové lusky, které mohou být až 22 cm dlouhé. Ihned po sklizni se ponoří do horké vody, aby se zastavil proces zrání.
Poté následuje vypocení v jutovém plátně, během něhož vanilkový lusk ztrácí vlhkost a hnědne. Skutečný vzhled vanilkových lusků, jak je známe, se objeví až po několika týdnech sušení na horkém poledním slunci.
Při sušení a fermentaci vzniká vanilin, hlavní aromatická látka vanilky. Současně se vanilka scvrkává do známých lesklých černohnědých lusků.
Kvalita vanilky
S růstem cen vanilky celosvětová kvalita vanilky nadále klesala. Důvodem je lidský faktor. Ze strachu z krádeží, ale také z důvodu zisku, jsou lusky často sklízeny příliš brzy. Díky novým průmyslovým sušicím procesům se nezralé lusky často a ve velkém množství prodávají dál, aniž by procházely procesem přirozené fermentace.
Poslední dva měsíce přirozeného kvašení jsou zvláště důležité pro vývoj vůní. Z tohoto důvodu PerSaf klade velký důraz na získávání pouze přirozeně produkovaných vanilkových lusků.



























































Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.