Hunter & Gather Kečup bez cukru a sladidel Classic
Hunter & Gather představují autentický kečup bez přidaného cukru, vyrobený z 93 % nejzralejších bio rajčat, jablečného a bílého balsamicového octa, obohacený o přírodní koření a bylinky, což jej činí ideální volbou pro paleo, keto a low carb stravování.

Popis
Představujeme Hunter&Gather lahodný klasický kečup bez přidaného cukru, datlí či jiných umělých sladidel, který je ideální volbou pro paleo a keto stravování.
Kečup nabízí typickou, výraznou příchuť, jakou si představíte, když se řekne “kečup“, avšak zcela bez umělých dochucovadel, která by jeho chuť uměle zvýrazňovala.
Je vyroben výhradně z nejzralejších bio rajčat kombinovaných s jablečným octem a bílým balsamicovým octem, čímž se odlišuje od většiny kečupů vyráběných z levnějších variant octa. Pečlivě vybrané druhy koření a bylinek dodávají omáčce autentickou chuť, která vychází jen z přírodních surovin.
Hunter & Gather zásadně změnili svět kečupu tím, že vytvořili produkt, který neobsahuje žádné umělé cukry či sladidla, a tak přináší pravou podstatu této červené omáčky. Díky tomu si můžete vychutnat kečup, který spojuje tradiční recepturu s moderními výživovými trendy a přináší autentický zážitek bez kompromisů.
Rajčatový kečup Classic od Hunter & Gather přináší pravou rajčatovou chuť bez přidaného cukru. Je bez lepku, bez seed-ových olejů a obsahuje pouze čisté suroviny – rajčata, cider a bílý balzamikový ocet, růžovou Himalájskou sůl a aromatické koření.
O 72 % méně cukru
Velké značky potravinářských omáček obsahují šokující množství rafinovaných cukrů nebo sirupů, a dokonce i takzvané varianty “bez přidaného cukru” používají ovocné cukry nebo sirupy, které zvyšují hladinu cukru v krvi!
Řada neslazených omáček Hunter & Gather je zcela neslazená a bez přidaných cukrů, sirupů nebo dokonce sladidel.

Proč zvolit kečup od Hunter and Gather
- Neslazený. Kečup neobsahuje žádné přidané cukry, což znamená, že jeho chuť je přirozená a autentická.
- Bio zralá rajčata. Je vyroben pouze z vybraných bio zralých rajčat, která zaručují vysokou kvalitu a bohatou chuť.
- Nízký obsah sacharidů. V jedné porci (1 polévková lžíce) obsahuje méně než 1 g sacharidů, což je ideální pro nízkosacharidové diety.
- O 72 % méně cukru. Obsah cukru je o 72 % nižší než u známých komerčních značek, což přispívá k lepší výživové hodnotě.
- Bez rafinovaných sladidel. Produkt neobsahuje rafinovaný cukr, datle, sirupy ani umělá sladidla, a proto si uchovává svou čistotu.
- 100% přírodní přísady. Používají se pouze přírodní ingredience, což zaručuje, že kečup je čistý a zdravý.
- Vhodný pro speciální diety. Tento kečup je ideální volbou pro paleo, keto a Real Food Lifestyle, což ho činí skvělým doplňkem pro moderní zdravý životní styl.
Klasicky chutnající kečup, který nedělá kompromisy v chuti ani struktuře. Tento lahodný kečup se směsí bylinek, octa a koření je ideálním doplňkem sendvičů, hamburgerů nebo jen dipem k hranolkům ze sladkých brambor. Nebudete věřit, že něco tak dobrého je i zdravé!

Složení
Rajčata (259 g ve 100 g kečupu), jablečný ocet, bílý balzamikový ocet, růžová himálajská růžová sůl, sušená cibule, sušený česnek, koření (nové koření, hřebíček, černý pepř, kajenský pepř).
Nutriční hodnoty
Na 100 g:
Energie: 240 kJ / 57 kcal
Tuky: 0,7 g – z toho nasycené tuky: 0,2 g
Sacharidy: 9,9 g – z toho cukry: 8 g
Bílkoviny: 3,4 g
Sůl: 2,11 g
*Cukry pouze přirozeně se vyskytující ve zralých rajčatech.
Další informace
Upozornění: Před otevřením pořádně protřepejte.
Tip: Abyste z lahve dostali úplně vše, použijte poslední zbytek protřepaný s vodou do omáček jako je guláš nebo těstovinové pokrmy. Láhev takto vyčistíte a zároveň v ní nezůstane žádný kečup.
Skladování: Uchovávejte na chladném a tmavém místě. Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 6 týdnů.
Hunter & Gather Kečup bez cukru a sladidel Classic 350 g.
Další informace
| Hmotnost | 0,350 kg |
|---|
Hunter & Gather

Quick Comparison
| Hunter & Gather Kečup bez cukru a sladidel Classic remove | Organic Labs Blue Spirulina Powder - prášek z modré spiruliny 50 g remove | Květomluva BIO AIP Zeleninová pomazánka (chuť připomínající kečup) remove | Nutramilk výrobník na ořechová másla a mléka remove | PerSaf vanilkové lusky z Tahiti remove | NAHS Ear Eez bylinné kapky Kid-e-Kare remove | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Hunter & Gather Kečup bez cukru a sladidel Classic remove | Organic Labs Blue Spirulina Powder - prášek z modré spiruliny 50 g remove | Květomluva BIO AIP Zeleninová pomazánka (chuť připomínající kečup) remove | Nutramilk výrobník na ořechová másla a mléka remove | PerSaf vanilkové lusky z Tahiti remove | NAHS Ear Eez bylinné kapky Kid-e-Kare remove | ||||||||||||||
| Image | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ||||||||||||||
| SKU | 36923-45 | 36941-2a | 36903-80 | 36931-1 | 36946-19 | 36921-43 | ||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||
| Price | 189 Kč | 559 Kč | 119 Kč | 17 990 Kč | 679 Kč | 829 Kč | ||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
| ||||||||||||||
| Availability | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | ||||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||||
| Description | Hunter & Gather představují autentický kečup bez přidaného cukru, vyrobený z 93 % nejzralejších bio rajčat, jablečného a bílého balsamicového octa, obohacený o přírodní koření a bylinky, což jej činí ideální volbou pro paleo, keto a low carb stravování.
![]() | Modrá spirulina (fykocyanin) často označovaná za sladkovodní řasu, ve skutečnosti botanicky patří mezi modré sinice. Modrá spirulina je zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů, včetně vitamínu B1, vitamínu B2, vitamínu B3, mědi, železa, hořčíku, draslíku a manganu. Její barva je neuvěřitelně modře zářivá a perfektní pro Vaše smoothies, latte, jogurt, palačinky, krémy, chia pudding, smoothiebowls a mnoho dalšího.
![]() | Velmi chutná náhražka "kečupu" bez rajčat. Nekečup!
![]() | Milujete čerstvé ořechové mléko, ale odrazuje vás složitá domácí výroba? Dáváte přednost domácímu ořechovému mléku, které je bohaté na chuť a zdraví prospěšné látky oproti tomu, které je plné chemických přísad a cukru? Tomu naprosto rozumíme. Právě proto se spojili inženýři, designéři, milovníci kávy a znalci čaje společnosti Brewista a vytvořili jeden přístroj, který bez nejmenší námahy připraví dokonale jemná ořechová másla a lahodná rostlinná mléka. S kódem “5PROCENT” získáte 5% slevu na tento výrobek. Stačí jej zadat při dokončení objednávky a sleva se vám automaticky odečte. Upozornění: Přístroj zasíláme pouze po ČR nebo na Slovensko kurýrem, nikoliv do výdejního místa Zásilkovny nebo PPL, jelikož je balík moc velký. | Tyto vanilkové lusky jsou pro svou unikátní ovocnou chuť naprostou hvězdou mezinárodní kuchyně. Pochází z Francouzské Polynésie a jsou jedním z nejexkluzivnějších koření na světě.
![]() | Ear Eez je jedinečná směs rostlinných olejů lisovaných za studena, která v sobě spojuje sílu tradičně ceněných bylin. Základ tvoří extra panenský olivový olej doplněný o česnek, černuchu setou, divokou šalvěj a bobkový list.
![]() | ||||||||||||||
| Content | Představujeme Hunter&Gather lahodný klasický kečup bez přidaného cukru, datlí či jiných umělých sladidel, který je ideální volbou pro paleo a keto stravování.
Kečup nabízí typickou, výraznou příchuť, jakou si představíte, když se řekne "kečup", avšak zcela bez umělých dochucovadel, která by jeho chuť uměle zvýrazňovala.
Je vyroben výhradně z nejzralejších bio rajčat kombinovaných s jablečným octem a bílým balsamicovým octem, čímž se odlišuje od většiny kečupů vyráběných z levnějších variant octa. Pečlivě vybrané druhy koření a bylinek dodávají omáčce autentickou chuť, která vychází jen z přírodních surovin.
Hunter & Gather zásadně změnili svět kečupu tím, že vytvořili produkt, který neobsahuje žádné umělé cukry či sladidla, a tak přináší pravou podstatu této červené omáčky. Díky tomu si můžete vychutnat kečup, který spojuje tradiční recepturu s moderními výživovými trendy a přináší autentický zážitek bez kompromisů.
Rajčatový kečup Classic od Hunter & Gather přináší pravou rajčatovou chuť bez přidaného cukru. Je bez lepku, bez seed-ových olejů a obsahuje pouze čisté suroviny – rajčata, cider a bílý balzamikový ocet, růžovou Himalájskou sůl a aromatické koření.
O 72 % méně cukruVelké značky potravinářských omáček obsahují šokující množství rafinovaných cukrů nebo sirupů, a dokonce i takzvané varianty "bez přidaného cukru" používají ovocné cukry nebo sirupy, které zvyšují hladinu cukru v krvi! Řada neslazených omáček Hunter & Gather je zcela neslazená a bez přidaných cukrů, sirupů nebo dokonce sladidel.
Proč zvolit kečup od Hunter and Gather
SloženíRajčata (259 g ve 100 g kečupu), jablečný ocet, bílý balzamikový ocet, růžová himálajská růžová sůl, sušená cibule, sušený česnek, koření (nové koření, hřebíček, černý pepř, kajenský pepř).Nutriční hodnotyNa 100 g: Energie: 240 kJ / 57 kcal Tuky: 0,7 g - z toho nasycené tuky: 0,2 g Sacharidy: 9,9 g - z toho cukry: 8 g Bílkoviny: 3,4 g Sůl: 2,11 g *Cukry pouze přirozeně se vyskytující ve zralých rajčatech.Další informaceUpozornění: Před otevřením pořádně protřepejte. Tip: Abyste z lahve dostali úplně vše, použijte poslední zbytek protřepaný s vodou do omáček jako je guláš nebo těstovinové pokrmy. Láhev takto vyčistíte a zároveň v ní nezůstane žádný kečup. Skladování: Uchovávejte na chladném a tmavém místě. Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 6 týdnů. Hunter & Gather Kečup bez cukru a sladidel Classic 350 g. | Modrý prášek spiruliny je zářivý, elektricky modrý prášek s neutrální chutí. Jeho barva promění jakýkoli pokrm ve vizuální mistrovské dílo. Modrá spirulina ideální pro přidání barevného nádechu do koktejlů, smoothie misek, latté a dezertů, aniž by změnila jejich chuť. Díky svému intenzivnímu pigmentu a zcela přírodnímu původu je oblíbená i v odvětví přírodních potravinářských barviv.
SloženíExtrakt ze spiruliny.Nutriční hodnoty na 100 gEnergie: 382 kcal / 1600 kJ Tuky: 0 g - z toho nasycené: 0 g Sacharidy: 56 g - z toho přírodní cukry: 5 g Bílkoviny: 38 g Vláknina: 24 g Sůl: 1 gDalší informaceSkladování: Skladujte na suchém místě při pokojové teplotě. Po každém použití se ujistěte, že je obal uzavřený, aby se zabránilo vlhkosti a prodloužila se doba použitelnosti. Uchovávejte mimo dosah dětí. Trvanlivost 2 roky od data výroby. Neslouží jako náhrada pestré stravy. Původ: Čína Hmotnost: 50 g Výrobce: The Organic Labs, Švédsko Organic Labs Blue Spirulina Powder - prášek z modré spiruliny 50 g. | Květomluva BIO AIP Zeleninová pomazánkaReceptura přímo dělaná a vyhovující dietě AIP. Zelenina ekologicky vypěstovaná na polích ve Vlachovicích.SloženíMrkev bio, červená řepa bio, olivový olej lisovaný za studena bio, cibule bio, voda, česnek bio, citronová tráva bio, kurkuma bio, sůl, včelí med.Další informaceSkladování:Uchovávejte v ledničce a po otevření ideálně spotřebujte do 4 týdnů. Sterilizováno. Země původu: Česká Republika Květomluva BIO AIP Zeleninová pomazánka (chuť připomínající kečup) 200 g. | NutraMilk přináší revoluční způsob jak vyrábět zdravé a lahodné mléko prakticky z jakéhokoliv druhu ořechů a to aniž by byl proces výroby zdlouhavý a nudný. S NutraMilk můžete připravit až 2 litry vašeho oblíbeného mléka za méně než 12 minut. To je naprostý zlomek toho, kolik času byste strávili klasickou výrobou rostlinného mléka.
Nejjemnější ořechové máslo:S přístrojem NutraMilk už nemusíte dělat kompromisy. Rostlinné mléko může být lahodné a přesto neobsahovat umělá dochucovadla a velké množství cukru. Můžete si ho připravit doma a přitom nestrávit přípravou dlouhé hodiny. Že i přesto nemáte dostatek času na to, abyste mléko připravovali každý den? Nevadí. Rostlinná mléka připravená v přístroji NutraMilk vydrží v lednici až 6 dní.Výroba domácích ořechových másel a mlék:Vyberte si ty nejčerstvější ingredience a připravte si své nejoblíbenější recepty v nejvyšší kvalitě. Sezamová pasta tahini pro hummus, arašídové máslo pro proteinové smoothie, kešu smetana do ranní kávy, kokosové mléko pro recepty inspirované indickou kuchyní a mnohem více. A pokud by vám přece jen došla inspirace, můžete nahlédnout do kuchařské knihy Rity Rivery, kterou vám pošleme spolu s přístrojem NutraMilk.Na přípravu rostlinného mléka, smetany nebo másla můžete použít:
Skvělé funkce a jednoduchost:Přístroj NutraMilk se skvěle hodí do domácnosti, kavárny nebo restaurace. Využijete ho všude, kde si přejete čerpat benefity ze zdravých rostlinných nápojů a másel. NutraMilk disponuje třemi funkčními tlačítky - BUTTER (pro výrobu másla), MIX (pro výrobu mléka) a DISPENSE (pro oddělení tekutiny). Na jeho základně naleznete také LCD displej a tlačítka pro nastavení optimálního času zpracovávání surovin. Díky vnitřnímu filtru, který velice precizně přefiltruje mixovanou tekutinu, získáte nejjemnější rostlinné mléko bez kousků použitých surovin. Obsluha tohoto přístroje je velice jednoduchá a intuitivní. NutraMilk je ideální pro přípravu malého i velkého množství. Připravte si rostlinné mléko z 250 ml vody nebo si vyrobte rovnou 2 litry nápoje. Máte restauraci? Přichystejte vašim zákazníkům až 75 litrů čerstvého rostlinného mléka denně. Doba přípravy záleží na použitém typu surovin. Ovesné mléko budete mít hotové za 2 minuty a třeba pistáciové máslo za 5 minut. Vložte do přístroje všechny ingredience, nastavte časovač a stiskněte tlačítko "BUTTER" pro výrobu másla. Snadno si vyrobíte oříškové máslo. Dále můžete přidat vodu a stisknout tlačítko "MIX". Po odfiltrování pomocí "DISPENZE" získáte čerstvé rostlinné mléko.
Čištění:Čištění přístroje NutraMilk je jednodušší, než by se mohlo na první pohled zdát. Po každém použití jemně otřete základnu přístroje vlhkou tkaninou a ostatní části umyjte ve vlažné vodě spolu s čistícím prostředkem. K přístroji navíc dostanete i čistící kartáček, který se dostane i do těch nejmenších skulinek. Všechny součásti, kromě základny, jsou také vhodné pro mytí v myčce na nádobí.Revoluční design a bezpečnost:Patentovaný design, vysoká kvalita materiálu a certifikace bezpečnosti. NutraMilk disponuje dvojitými noži z nerezové oceli a tritanovou nádobou, která je BPA free. Bezpečnostní mechanismus zajišťuje, že NutraMilk nelze spustit, pokud nejsou všechny jeho součásti správně sestaveny. Pokud by došlo k přetížení přístroje důsledkem příliš dlouhého použití, nebo by byly nože blokovány některou surovinou, přístroj se sám zastaví díky automatické ochraně proti přetížení. Tvůrci NutraMilk vynaložili veškeré úsilí, aby vytvořili kuchyňský přístroj, který bude splňovat všechny požadavky estetiky, funkčnosti, výkonu a bezpečí.Parametry:Rozměry (v/š/d): 46 x 20 x 26 cm
Příkon: 500 W
Výkon: 3/4 HP
Napětí: 220/240 V
Počet otáček: 1800
Kapacita: 2 litry nápoje / 5 šálků ořechů z nichž lze získat 3 šálky másla
Hlučnost: 65 dBa
Nádoba na mixování: BPA free, nerezový filtr, nerezové dvojité nože
Certifikáty: certifikováno NSF (certifikáty CUL nebo CETL - komerční certifikáty UL)
Záruka: 2 roky
Obsah balení:Základnu s motorem NutraMilk Tritanovou nádobu na mixování Nože z nerezové oceli Stěrky Vnitřní filtr Čistící kartáček Českou kuchařku Návod k použití Záruka 2 roky Nutramilk výrobník na ořechová másla a mléka. RECENZE ZDE. Upozornění: Výrobek dorazí v samostatné krabici. Pokud jste objednali kromě Nutra Milk i další produkty, dorazí vám v balíku zvlášť, jelikož přístroj je zabalený v krabici přímo od výrobce. Děkujeme za pochopení. https://youtu.be/XWZcm4AGpaE https://youtu.be/VfO1xvIE8yQ | Tyto vanilkové lusky jsou naprostou hvězdou mezinárodní kuchyně. Pochází z Francouzské Polynésie a s pěstovaným množstvím pouze 10–15 tun ročně (srovnávací bourbon: přibližně 2 500 tun ročně) je jedním z nejexkluzivnějších koření na světě.
Tahiti vanilka neodráží klasickou chuť vanilky, ale září květinami a ovocnými vůněmi s tóny anýzu. Masité a kožovité lusky mohou vážit až 12 g.
O vanilce PerSafVanilka se v posledních letech stala jedním z nejdražších druhů koření na světě. Jedním z hlavních důvodů je zvýšená celosvětová poptávka po přírodních příchutích, ale svůj podíl na tomto vývoji mají i spekulace a přirozené neúrody. PerSaf nabízí čtyři různé druhy vanilky: klasický Bourbon, královský Tahiti, exotický Tahitensis a nově Madahiti. Pěstování vanilky Na rozdíl od šafránu existuje nespočet druhů vanilky, z nichž jen některé jsou jedlé. Nejznámější jsou vanilka planifolia a vanilka tahitská.
Tento rod se vyskytuje v tropických a subtropických oblastech různých kontinentů. Nacházejí se v jižní části Severní Ameriky, na ostrovech v Karibiku, ve Střední Americe, Jižní Americe, ve střední Africe, na Madagaskaru, v jihovýchodní Asii a na západních ostrovech Tichého oceánu.
Květy se opylují ručně do 12 hodin po otevření. Kvetou pouze jeden den. Pokud během této doby nedojde k opylení, květ uschne a nevznikne plod v tobolce. Protože rostliny vanilky dorůstají výšky až 30 metrů, jsou opakovaně ohýbány a svazovány, aby se usnadnila sklizeň.
Produkce vanilky
Od květu k aromatické vanilce je ještě dlouhá cesta. Devět měsíců po oplodnění vyrostou vanilkové lusky, které mohou být až 22 cm dlouhé. Ihned po sklizni se ponoří do horké vody, aby se zastavil proces zrání.
Poté následuje vypocení v jutovém plátně, během něhož vanilkový lusk ztrácí vlhkost a hnědne. Skutečný vzhled vanilkových lusků, jak je známe, se objeví až po několika týdnech sušení na horkém poledním slunci.
Při sušení a fermentaci vzniká vanilin, hlavní aromatická látka vanilky. Současně se vanilka scvrkává do známých lesklých černohnědých lusků.
Kvalita vanilky
S růstem cen vanilky celosvětová kvalita vanilky nadále klesala. Důvodem je lidský faktor. Ze strachu z krádeží, ale také z důvodu zisku, jsou lusky často sklízeny příliš brzy. Díky novým průmyslovým sušicím procesům se nezralé lusky často a ve velkém množství prodávají dál, aniž by procházely procesem přirozené fermentace.
Poslední dva měsíce přirozeného kvašení jsou zvláště důležité pro vývoj vůní. Z tohoto důvodu PerSaf klade velký důraz na získávání pouze přirozeně produkovaných vanilkových lusků.
Další informaceFair trade Chuťový profil: Unikátní ovocná chuť. Počet kusů v balení: min. 2 ks Délka: 15 - 18 cm Země původu: Francouzská Polynésie Skladování: Skladujte v suchu a temnu. PerSaf vanilkové lusky z Tahiti 16 g. | Ear Eez obsahujeEar Eez je jedinečná směs rostlinných olejů lisovaných za studena, která v sobě spojuje sílu tradičně ceněných bylin. Základ tvoří extra panenský olivový olej doplněný o česnek, černuchu setou, divokou šalvěj a bobkový list. Česnek je známý svými mnohostrannými možnostmi využití – v syrové i sušené podobě, jako olej či fermentovaný. Černucha setá byla od nepaměti používána ve starověkých kulturách, šalvěj byla vysoce ceněna už Řeky a Římany a bobkové listy kromě své kulinární role obsahují řadu živin. Doporučené dávkování1–3 kapky denně vnitřně. Výrobcem doporučená jedna dávka: 3 kapky. Počet dávek v balení: cca 287. SloženíVlastní směs extra panenského olivového oleje, za studena lisovaný česnekový olej a olej z černuchy seté, olej z divoké šalvěje a divokého bobkového listu. Povolená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU: Dle současné legislativy EU nejsme oprávněni uvádět podrobnější informace, které by v nás mohly vzbudit dojem zdravotního, nebo léčebného účinku. Nesmíme již uvádět ani vědeckými výzkumy prokázané účinky, pokud se nejedná o farmaceutickou firmou registrovaný lék.Další informaceZemě původu: Ilinois, USA Upozornění: Věková hranice není výrobcem stanovena. Vždy se poraďte s pediatrem pokud si nejste jistí o věku, kdy může dítě začít brát doplňky stravy. Upozornění NAHS: Vzhledem k tomu, že naše produkty obsahují přírodní a divoce sbírané ingredience, může docházet k rozdílům v aroma, barvě a intenzitě mezi jednotlivými šaržemi. Tyto rozdíly jsou normální a odrážejí proměnlivé podmínky, ve kterých jsou byliny pěstovány, jako je kvalita půdy, klima a sezóna sklizně. Tyto rozdíly vnímáme jako důkaz čistoty a přírodní kvality našich produktů. Upozorňujeme, že navzdory těmto změnám zůstává účinnost produktu stejná. NAHS Ear Eez bylinné kapky Kid-e-Kare 30 ml. | ||||||||||||||
| Weight | 0,350 kg | 0,05 kg | 0,3 kg | - | 0,016 kg | 0,1 kg | ||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
| |||||||||||||||
| Prodává se na | 2544 | 1009 | 19 | 132 | 219 | 1591 | ||||||||||||||
| Přeprava |




















Na rozdíl od šafránu existuje nespočet druhů vanilky, z nichž jen některé jsou jedlé. Nejznámější jsou vanilka planifolia a vanilka tahitská.
Tento rod se vyskytuje v tropických a subtropických oblastech různých kontinentů. Nacházejí se v jižní části Severní Ameriky, na ostrovech v Karibiku, ve Střední Americe, Jižní Americe, ve střední Africe, na Madagaskaru, v jihovýchodní Asii a na západních ostrovech Tichého oceánu.
Květy se opylují ručně do 12 hodin po otevření. Kvetou pouze jeden den. Pokud během této doby nedojde k opylení, květ uschne a nevznikne plod v tobolce. Protože rostliny vanilky dorůstají výšky až 30 metrů, jsou opakovaně ohýbány a svazovány, aby se usnadnila sklizeň.
Produkce vanilky
Od květu k aromatické vanilce je ještě dlouhá cesta. Devět měsíců po oplodnění vyrostou vanilkové lusky, které mohou být až 22 cm dlouhé. Ihned po sklizni se ponoří do horké vody, aby se zastavil proces zrání.
Poté následuje vypocení v jutovém plátně, během něhož vanilkový lusk ztrácí vlhkost a hnědne. Skutečný vzhled vanilkových lusků, jak je známe, se objeví až po několika týdnech sušení na horkém poledním slunci.
Při sušení a fermentaci vzniká vanilin, hlavní aromatická látka vanilky. Současně se vanilka scvrkává do známých lesklých černohnědých lusků.
Kvalita vanilky
S růstem cen vanilky celosvětová kvalita vanilky nadále klesala. Důvodem je lidský faktor. Ze strachu z krádeží, ale také z důvodu zisku, jsou lusky často sklízeny příliš brzy. Díky novým průmyslovým sušicím procesům se nezralé lusky často a ve velkém množství prodávají dál, aniž by procházely procesem přirozené fermentace.
Poslední dva měsíce přirozeného kvašení jsou zvláště důležité pro vývoj vůní. Z tohoto důvodu PerSaf klade velký důraz na získávání pouze přirozeně produkovaných vanilkových lusků.

























































Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.