Kaicao 85% Quinacho Peru prémiová čokoláda

Popis

Kaicao 85% Quinacho Peru

Peruánské družstvo Cooperativa Quinacho je proslulé produkcí jedněch z nejlepších kakaových bobů na světě, které jsou známé svou delikátní chutí a vysokou kvalitou. Region Quinacho, který se nachází v severním Peru, má ideální klima a bohaté půdy, které jsou ideální pro pěstování jedinečných odrůd kakaa, zejména vzácných bílých kakaových bobů Criollo. Místní farmáři v Cooperativa Quinacho používají udržitelné a tradiční zemědělské metody a pečlivě se starají o každou plodinu, aby zachovali přirozenou biodiverzitu regionu.

Díky tomuto úsilí vzniká kakao s výrazným chuťovým profilem, který odráží daný terroir a často se vyznačuje jasnými, ovocnými tóny s nádechem sladkosti a aroma růže. Podporou kakaa Quinacho pomáháte udržovat tradici produkce kvalitního kakaa, která se pěstuje po generace, a zachovává se tak bohaté zemědělské tradice tohoto peruánského regionu.

Tato čokoláda je slazena výhradně datlemi. Datle poskytují přirozenou, nerafinovanou sladkost, která umocňuje bohatou chuť kakaa bez přidání rafinovaného cukru nebo umělých sladidel. Datle jsou plné esenciálních vitamínů, minerálů a vlákniny a přispívají ke zdravějšímu čokoládovému zážitku. Tento přístup nejen vylepšuje chuť, ale také podporuje vyvážený a zdravý životní styl.

Složení

Kakaové boby a datle v prášku.

Obsah kakaa min. 85 %.

Alergeny: Může obsahovat stopy ořechů, sezamu a mléka.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 1752,66 kJ / 418,9 kcal
Tuky: 22,2 g –  z toho nasycené tuky: 9,2 g
Sacharidy: 24 g –  z toho cukry: 20,3 g
Bílkoviny: 14,8 g  
Sůl: 0,01 g

Další informace

Oceněno stříbrnou medailí ze světové soutěže čokolády 2025.

Chuťový profil: Kakao Quinacho z Peru nabízí bohatý a komplexní chuťový profil s tóny červeného vína a růží, které dodávají sofistikovanou, lehce tříslovou hloubku a opojné hluboké aroma. Jemné náznaky rozinek přinášejí přirozenou sladkost a ovocné teplo, čímž završují chuťový zážitek krásně vyváženým a přetrvávajícím závěrem.

Země původu: Španělsko

Skladování: Udržujte v suchu, temnu a teplotě do 18 °C max.

Kaicao 85% Quinacho Peru 70 g.