La Plantation Kampotský pepř bílý tubus
399 Kč
Pravý, bílý, Kampotský pepř je unikátní krémovou barvou a sametově jemnou chutí a aroma s tóny mentolu. V ústech se Vám rozvine jemná kořeněná chuť čerstvých bylin, eukalyptu, citrusu a rozmarýnu.
Skladem
Popis
Další informace
O značce
Recenze (0)
Popis
Region Kampot v Kambodži je jedno z mála míst, kde můžete získat pravý bílý pepř, tak jak by měl správně být. Napodobeniny bílého pepře totiž nepocházejí z plně zralých zrnek tak jako tento, ale jsou vyráběny z nezralého zeleného pepře a tím ztrácejí na kvalitě, mají nepříjemný “ocas”, který od bílého pepře odradil již mnoho kuchařů. Pravý bílý pepř, to je jiná písnička – největší množství ruční práce ze všech druhů pepře a použití výhradně zralých bílých zrníček pepře je zde zúročeno a dává vzniknout skutečně unikátnímu produktu světové kvality. Již na pohled jsou kuličky větší, stejnoměrné, povětšinou pruhované a chuť je bez jakékoliv závady, hladká a sametová.
Každé balení má zavakuovaný obsah který je bez kontaktu s vnějším prostředím od chvíle usušení na farmě až po okamžik kdy se jej rozhodnete použít – zachovává tedy maximální možnou kvalitu pepře, jeho chuť i aroma.
Použití:
Lze jej použít na ryby, světlé omáčky a vývary, na zeleninu nebo třeba k sýrům, kde zvýrazní jejich chuť ale nepřebije ji svojí vlastní.
La Plantation Kampotský pepř bílý tubus 50 g.
Další informace
| Hmotnost | 0,05 kg |
|---|---|
| Obal | pytlík, tubus |
La Plantation
Rodinná farma La Plantation vznikla v roce 2013. Už pátá generace farmářů dnes v regionu Kampot pěstuje několik druhů koření, u kterého klade důraz především na zachování původní chuti. To všechno v souladu s kambodžskými tradicemi a úctou k přírodě i místní venkovské komunitě.
Quick Comparison
| La Plantation Kampotský pepř bílý tubus remove | Chaganela Himálajská sůl s praženým kořenem pampelišky remove | Real Salt Koření Chilli Lime remove | La Plantation Kampotský pepř červený tubus remove | Real Salt Koření Red Rock BBQ remove | PerSaf Bio cejlonská skořice prášek 250 g remove | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | La Plantation Kampotský pepř bílý tubus remove | Chaganela Himálajská sůl s praženým kořenem pampelišky remove | Real Salt Koření Chilli Lime remove | La Plantation Kampotský pepř červený tubus remove | Real Salt Koření Red Rock BBQ remove | PerSaf Bio cejlonská skořice prášek 250 g remove | ||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||
| SKU | 36946-32 | 36908-36 | 36925-27 | 36946-31 | 36925-24 | 36946-22 | ||||||||||||||||||||
| Rating | 1 recenze | |||||||||||||||||||||||||
| Price | 399 Kč | 149 Kč | 455 Kč | 399 Kč | 455 Kč | 299 Kč | ||||||||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Není skladem
| ||||||||||||||||||||
| Availability | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Není skladem | ||||||||||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||||||||||
| Description | Pravý, bílý, Kampotský pepř je unikátní krémovou barvou a sametově jemnou chutí a aroma s tóny mentolu. V ústech se Vám rozvine jemná kořeněná chuť čerstvých bylin, eukalyptu, citrusu a rozmarýnu. | Tato úžasná jemně mletá sůl je obohacená o pražený kořen pampelišky, který má skvělé účinky pro tělo a používá se v tradičním bylinářství. | Kořenící směs Chilli Lime představuje delikátní chutě mexické kuchyně. Toto skvělé koření kombinuje perfektně vyváženou směs soli, koření a jemných pikantních tónů. Je plné výrazných, lahodných chutí a BIO ingrediencí, díky nimž je každé jídlo mimořádně chutné a zdravé.
 | Ochutnejte tento jedinečný pravý červený pepř, který se považuje za Rolls Royce mezi pepři v regionu Kampot. Pepř je ponechaný až do plné zralosti na rostlině, po té se sklízí. Vyniká unikátní ovocnou chutí a jedinečně jemným aroma. Méně pálí, díky tomu jej lze velice dobře kombinovat s ovocem, grilovanou zeleninou (např. kukuřicí s máslem) nebo třeba čokoládou a dezerty. | Směs BIO koření a nerafinované prastaré mořské soli. Grilovací mix ideální na všechny druhy steaků, hamburgerů a další oblíbené pokrmy, které se tak stanou skutečně dokonalými.
| Vysoce kvalitní mletá cejlonská skořice v certifikované bio kvalitě. Na rozdíl od skořice cassia se vyznačuje nižšími hodnotami kumarinu a je tak považována za nejlepší odrůdu skořice.
 | ||||||||||||||||||||
| Content | Region Kampot v Kambodži je jedno z mála míst, kde můžete získat pravý bílý pepř, tak jak by měl správně být. Napodobeniny bílého pepře totiž nepocházejí z plně zralých zrnek tak jako tento, ale jsou vyráběny z nezralého zeleného pepře a tím ztrácejí na kvalitě, mají nepříjemný "ocas", který od bílého pepře odradil již mnoho kuchařů. Pravý bílý pepř, to je jiná písnička - největší množství ruční práce ze všech druhů pepře a použití výhradně zralých bílých zrníček pepře je zde zúročeno a dává vzniknout skutečně unikátnímu produktu světové kvality. Již na pohled jsou kuličky větší, stejnoměrné, povětšinou pruhované a chuť je bez jakékoliv závady, hladká a sametová.
Každé balení má zavakuovaný obsah který je bez kontaktu s vnějším prostředím od chvíle usušení na farmě až po okamžik kdy se jej rozhodnete použít - zachovává tedy maximální možnou kvalitu pepře, jeho chuť i aroma.
Použití:Lze jej použít na ryby, světlé omáčky a vývary, na zeleninu nebo třeba k sýrům, kde zvýrazní jejich chuť ale nepřebije ji svojí vlastní. La Plantation Kampotský pepř bílý tubus 50 g. | Tato úžasná jemně mletá sůl je pro svoji delikátní chuť vynikající na dochucení již hotových jídel, pomazánek a různých druhů salátů. Skvěle se hodí k rýžovým pokrmům a těstovinám nebo jako špetka do smoothie.
Česká pohádka „Sůl nad zlato“ dává ponaučení, že sůl je pro život nezbytná. Nabízíme Vám čistou křišťálovou sůl z blízkosti podhůří Himálaje ze solných dolů Khewra, obohacenou o pražený kořen pampelišky, který má skvělé účinky pro tělo a používá se v tradičním bylinářství.
Díky tomu má tato sůl skvělou chuť a texturu. Vyniká barevností krystalků od světle růžových až po červené. Přidáním pražené pampelišky získala béžovou barvu a je zaručeno, že na Vašem stole upoutá pozornost.
Himálajská sůl značky Chaganela je nerafinovaná a nejódizovaná, znamená to, že nebyla upravena chemickými látkami a zachovala si tak původní podobu.
SloženíHimálajská krystalická sůl (jemně mletá) 98 %, pražený kořen pampelišky (jemně mletý); Taraxacum officinale) 2 %. Povolená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU: Dle současné legislativy EU nejsme oprávněni uvádět podrobnější informace, které by v nás mohly vzbudit dojem zdravotního, nebo léčebného účinku. Nesmíme již uvádět ani vědeckými výzkumy prokázané účinky, pokud se nejedná o farmaceutickou firmou registrovaný lék. Smetánka lékařská (Taraxacum officinale)
Oblast původu soliHimálajská růžová sůl pochází z Pakistánu ze solného dolu Khewra v provincii Punjab. Svůj název získala díky Himálajím, které se nachází jen 200 kilometrů od dolu. Jedná se o druhý největší solný důl na světě a již od 16. století se odtud sůl vyváží do celého světa. Tato sůl se těží ručně a suší na slunci v souladu s dlouholetou tradicí.Doporučené dávkováníDle chuti Náš TIP: Doporučujeme tuto jedinečnou směs přidat na hotový pokrm neboť ho efektivně a neodolatelně ozdobí. Maximální využití najdete nejlépe ve studené kuchyni. Skladování: Skladujte a uchovávejte v suchu a chraňte před teplem. Sibiřský Himálajská sůl s praženým kořenem pampelišky 150 g. | Koření Chilli Lime je oslavou výrazných a pikantních chutí mexické kuchyně. Koření kombinuje perfektně vyváženou směs soli, koření a jemných pikantních tónů.
Je vyrobeno pouze z čistých a pečlivě vybíraných surovin, jako je organická ancho chilli paprička, přírodní limetkové aroma a nerafinovaná prastará mořská sůl (je čistší, zdravější a obsahuje více než 60 stopových minerálů), která společně s dalšími ingrediencemi dodává masu, marinádám, dipům a omáčkám neodolatelnou chuť.
SloženíStarověká mořská sůl (Real Salt ), bio ancho chilli paprička, bio paprika, bio cibule, bio kmín, bio koriandr, bio extrakt ze stévie (Rebaudiosid A), bio limetková příchuť, bio přírodní aromata.Real Salt
Pravá sůl
Přírodní krystalická sůl jako ta Redmondská je mnohem více než jen chlorid sodný. Skládá se totiž nejen ze dvou, ale z více než 60 stopových prvků. Jsou to přesně ty přírodní prvky, ze kterých se skládá naše tělo, a ze kterých kdysi vznikl náš život.
Další informaceZemě původu: Utah, USA Real Salt Koření Chilli Lime 185 g. | Nejkvalitnější pravý Kampotský pepř z Kambodži od výhradního dodavatele La Plantation. Majitelé této firmy Nathalie Chaboche a Guy Porré jsou autory jedinečného projektu La Plantation zaměřeného na Kampotský pepř a další koření v organické kvalitě v Kambodži.
Produkty La Plantation si již získaly přízeň mnoha Michelinských šéfkuchařů a jsou držiteli několika prestižních ocenění!
Jak vzniká Kampotský pepř červenýFlagship regionu Kampot v Kambodži - plně zralý červený pepř, který je až do stádia červených zrníček ponechán na rostlině Piper nigrum a pak teprve dále zpracován. Vyžaduje nejen specifické půdní podmínky a klima, ale také výjimečnou ruční práci při selekci správně zralých a správně velkých zrníček, kuličku po kuličce. Ruční sklizeň je samozřejmostí, ale to už pravděpodobně víte. Takto kvalitní červený pepř je v Kampotu dostupný pravděpodobně jako na jediném místě na Zemi. Zrníčka pepře jsou sklízena na vrcholu sezony v období sucha, kdy zrníčka mění barvu ze žluté na červenou. Červená zrníčka jsou sklízena ručně pouze pokud jsou plně zralá. Celý klas však není sklizen - obvykle je ponechán na rostlině a sklidí se pouze zralá zrníčka, kuličku po kuličce aby ostatní mohla ještě dozrát. Druhá varianta je sebrat celé klasy pepře z rostliny celé, obvykle se na nich nachází cca čtvrtina zralých kuliček. Zrníčka pepře jsou pak ještě ten samý den přetříděna a pokračují dále do procesu sušení. Tuto činnost nelze provádět jinak než ručně na stole a opatrně vybírat červená zralá zrníčka bez poškození - je to práce pro zkušené ruce a oko a hlavně notnou dávku trpělivosti. Červený pepř je po selekci zrn umyt a usušen na slunci po dobu 2-3 dnů v závislosti na počasí, dokud nedosáhne optimální podoby vhodné pro další kontrolu a balení. La Plantation Kampotský pepř červený tubus 50 g. | Tajná zbraň pro perfektní grilování bez přidaného cukru. Tato směs vám nabídne šťavnatou grilovací chuť, kterou milujete, aniž byste museli dělat kompromisy se svými zdravými zásadami.
Směs je pečlivě vytvořena z vybraných BIO koření a nerafinované prastaré mořské soli (je čistší, zdravější a obsahuje více než 60 stopových minerálů), zaručující intenzivní kouřovou chuť, která zaujme i ty nejnáročnější gurmány.
S touto grilovací směsí se vaše žebírka, kuřecí maso, hamburgery a další oblíbené pokrmy stanou skutečnými kulinářskými zážitky. A nejen to – vyzkoušejte ji i na zeleninu a přílohy. Dejte svému grilování nový rozměr s tímto vynikajícím kořením.
SloženíStarobylá mořská sůl (Real Salt ), bio alulóza, bio česnek, bio paprika, bio cibule, bio černý pepř, bio uzená paprika, bio zázvor, bio kořen kurkumy, bio rozmarýn, bio tymián.Real Salt
Pravá sůl
Přírodní krystalická sůl jako ta Redmondská je mnohem více než jen chlorid sodný. Skládá se totiž nejen ze dvou, ale z více než 60 stopových prvků. Jsou to přesně ty přírodní prvky, ze kterých se skládá naše tělo, a ze kterých kdysi vznikl náš život.
Další informaceZemě původu: Utah, USA Real Salt Koření Red Rock BBQ 185 g. | O skořiciCeylonská skořice roste na Madagaskaru a je kvalitnějším a jemnějším druhem skořice než cassia. Obsahuje pouze minimum kumarinu, díky čemuž je bezpečná pro každodenní konzumaci. Skořice je balena v 250g uzavíratelných aromatických sáčcích. Zboží tak zůstane dlouho čerstvé.Udržitelné pěstováníSkořice je kůra tropického stromu. K získání skořice je strom pokácen a oloupán. Kůra se poté suší ve stínu. Kvůli silnému nárůstu globální poptávky bylo mnoho stromů prořezáno příliš hluboko a již nemohly správně dorůst. V důsledku toho se snížila kvalita a taková kultivace je navržena pro krátkodobý zisk. Zemědělci pro PerSaf používají speciální školky k odpovědnému pěstování mladých rostlin. Zemědělské družstvo v regionu Brickaville zajišťuje, že všichni zemědělci jsou placeni spravedlivě a používají udržitelné pěstitelské metody.Další informaceZemě původu: Madagaskar Skladování: Skladujte v suchu a temnu. PerSaf Bio cejlonská skořice prášek 250 g. | ||||||||||||||||||||
| Weight | 0,05 kg | 0,150 kg | 0,2 kg | 0,09 kg | 0,2 kg | 0,250 kg | ||||||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||
| Prodává se na | 7 | 62 | 3 | 13 | 6 | 264 | ||||||||||||||||||||
| Přeprava |
Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.