Vyprodáno
Sofee and the gang – Káva Sofee
69 Kč – 228 Kč
Že živá voda existuje jen v pohádkách? Kdepak. Lahvička kávy Sofee vám do žil vžene spoustu energie a optimismu. A kofeinu.
Popis
Další informace
O značce
Recenze (0)
Popis
Potřebujete rychlou vzpruhu a nejste zrovna v dosahu kávovaru? Vůbec nevadí – prémiovou kávu Sofee v lahvičce si můžete vzít kamkoliv s sebou a dopřát si rychlý shot nebo si s ní připravit další nápoje v teplé či studené podobě. Káva Sofee se vyrábí ze 100% arabiky studenou macerací, takže Vám nepřekyselí žaludek a nebolí po ní hlava. Jedna dávka obsahuje stejně kofeinu jako espresso od baristy.
Proces: Natural
Odrůda: Mixed Heirloom
Zpracovatel: Gora Kone washing station
Nadmořská výška: 1800 – 2050 m.n.m
Cupping skóre: 89 bodů
Chuťový profil: Broskev, malinový džem, ibišek
Země původu: Etiopie
Oblast: Bildimoo
Etiopie je celosvětově dobře známým producentem kávy. Díky perfektním přírodním podmínkám tu najdete velké množství různých odrůd kávovníku, a dokonce tu s největší pravděpodobností kávu poprvé objevili. Teprve poté se dostala do arabského světa a následně do Asie a dál. Zpracovatelská stanice Gora Kone se nachází v etiopské oblasti Arsi, hned vedle vesnice Werka a řeky Nensebo, jejíž voda je pro výslednou chuť kávy také velmi důležitá. K následnému zpracování vozí vypěstovanou kávu do Gora Kone 700 až 800 farmářů z okolních rodinných farem. Na polích o rozloze okolo tří hektarů rostou kromě kávovníků také akácie a stromy wanza, které v africkém horku poskytují ten správný stín tam, kde je potřeba. Sklizeň v této oblasti probíhá v období mezi listopadem a lednem. V případě Sofee byly kávové třešně dále zpracovávány promytým způsobem. Nejprve se třešně nechávají fermentovat přibližně 42 až 46 hodin pod vodou z řeky, která se mění každých 12 hodin. Poté je suší 10 až 12 dní na tzv. afrických postelích. Ty jsou umístěné na stráni na slunci, ale zároveň celému procesu hodně pomáhá místní proudění vzduchu okolo kopců. Po zbavení zrn všech vrstev slupky pak už jen stačí nechat kávu přibližně 30 dní odpočívat, než se vydá do světa.
Balení
50 ml: Sofee doubleshot 50 ml.
250 ml: Sofee 10x shot 250 ml.
Složení
Filtrovaná voda a výběrová káva (100% arabica).
Výživové hodnoty na 100 ml
Energetická hodnota: 72 kJ / 17 kcal
Tuky: 0 g – z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy: 3 g – z toho cukry 0 g
Bílkoviny: 1,28 g
Sůl: <0,01g
Další informace
Doporučené dávkování: 1 : 3 se studenou nebo horkou vodou (75 °C).
Max. doporučená denní dávka: 4 – 6 porcí.
Skladování: Při pokojové teplotě. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Po otevření: Uchovávejte při teplotě do 10 °C a spotřebujte do 10 dnů.
Upozornění: Vysoký obsah kofeinu (229 mg/100 ml) – není vhodné pro děti a těhotné nebo kojící ženy.
Vyrobeno: Česká republika
Sofee and the gang – Káva Sofee v různých variantách.
Další informace
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Varianta | 50 ml, 250 ml |
Sofee and the gang
Quick Comparison
| Sofee and the gang - Káva Sofee remove | Father's Coffee Kapsle Brazílie Cafeina Natural remove | Industra Coffee Kolumbie Remolinos na espresso remove | Naive Oslí mléko se 100% čokoládou na pití - Oslí kakao bez cukru remove | Industra Coffee Guatemala Cristina Hernandez na espresso remove | Father's Coffee Decaf Atunkaa Kolumbie na filtr remove | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Sofee and the gang - Káva Sofee remove | Father's Coffee Kapsle Brazílie Cafeina Natural remove | Industra Coffee Kolumbie Remolinos na espresso remove | Naive Oslí mléko se 100% čokoládou na pití - Oslí kakao bez cukru remove | Industra Coffee Guatemala Cristina Hernandez na espresso remove | Father's Coffee Decaf Atunkaa Kolumbie na filtr remove | ||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||
| SKU | 36942-57 | 36942-82 | 36942-20 | 36939-98 | 36942-21 | 36942-2 | ||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||
| Price | 69 Kč – 228 Kč | 155 Kč | 360 Kč | 899 Kč | 350 Kč | 400 Kč | ||||||||||||||||||||
| Stock |
Není skladem
|
Skladem
|
Není skladem
|
Není skladem
|
Není skladem
|
Skladem
| ||||||||||||||||||||
| Availability | Není skladem | Skladem | Není skladem | Není skladem | Není skladem | Skladem | ||||||||||||||||||||
| Add to cart |
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
| |||||||||||||||||||||||||
| Description | Že živá voda existuje jen v pohádkách? Kdepak. Lahvička kávy Sofee vám do žil vžene spoustu energie a optimismu. A kofeinu.
| Káva v kapslích Brazílie Cafeina Natural je zpracována naturální metodou a sušená v tzv. statických boxech, tedy bez otáčení a s kontrolovanou teplotou. Tento způsob zpracování přináší do šálku výrazný chuťový profil s příjemnými tóny červeného ovoce.
 | Parádní kafíčko na espresso z kvalitního promytého Pink Bourbonu. Očekávejte spoustu šťavnatosti po zralém červeném pomeranči, limetách a delikátní sladkou marcipánovou dochuť.
 | Raritní organické oslí mléko se 100% strouhanou výběrovou čokoládou na pití od Naive. Zcela bez cukru a umělých aditiv. Určeno k přípravě horkého nápoje.
 | V šálku této kávy najdete všechno, co by jste očekávali, sladké kafíčko se sirupovou texturou a chutí po nugátu, višních a datlích.
| Káva bez kofeinu, chutná po svěžím pomerančovém koláči, třtinovém cukru a bílém čaji. Kofeinu byla zbavena přírodním sugar cane způsobem. Šálek této kávy se s klidem může stát Vaším před spánkovým rituálem. Jeho název ATUNKAA, totiž v překladu znamená “spánek a ospalé sny”.
| ||||||||||||||||||||
| Content | Potřebujete rychlou vzpruhu a nejste zrovna v dosahu kávovaru? Vůbec nevadí – prémiovou kávu Sofee v lahvičce si můžete vzít kamkoliv s sebou a dopřát si rychlý shot nebo si s ní připravit další nápoje v teplé či studené podobě. Káva Sofee se vyrábí ze 100% arabiky studenou macerací, takže Vám nepřekyselí žaludek a nebolí po ní hlava. Jedna dávka obsahuje stejně kofeinu jako espresso od baristy. Proces: Natural Odrůda: Mixed Heirloom Zpracovatel: Gora Kone washing station Nadmořská výška: 1800 - 2050 m.n.m Cupping skóre: 89 bodů Chuťový profil: Broskev, malinový džem, ibišek Země původu: Etiopie Oblast: Bildimoo Etiopie je celosvětově dobře známým producentem kávy. Díky perfektním přírodním podmínkám tu najdete velké množství různých odrůd kávovníku, a dokonce tu s největší pravděpodobností kávu poprvé objevili. Teprve poté se dostala do arabského světa a následně do Asie a dál. Zpracovatelská stanice Gora Kone se nachází v etiopské oblasti Arsi, hned vedle vesnice Werka a řeky Nensebo, jejíž voda je pro výslednou chuť kávy také velmi důležitá. K následnému zpracování vozí vypěstovanou kávu do Gora Kone 700 až 800 farmářů z okolních rodinných farem. Na polích o rozloze okolo tří hektarů rostou kromě kávovníků také akácie a stromy wanza, které v africkém horku poskytují ten správný stín tam, kde je potřeba. Sklizeň v této oblasti probíhá v období mezi listopadem a lednem. V případě Sofee byly kávové třešně dále zpracovávány promytým způsobem. Nejprve se třešně nechávají fermentovat přibližně 42 až 46 hodin pod vodou z řeky, která se mění každých 12 hodin. Poté je suší 10 až 12 dní na tzv. afrických postelích. Ty jsou umístěné na stráni na slunci, ale zároveň celému procesu hodně pomáhá místní proudění vzduchu okolo kopců. Po zbavení zrn všech vrstev slupky pak už jen stačí nechat kávu přibližně 30 dní odpočívat, než se vydá do světa.Balení50 ml: Sofee doubleshot 50 ml. 250 ml: Sofee 10x shot 250 ml.SloženíFiltrovaná voda a výběrová káva (100% arabica).Výživové hodnoty na 100 mlEnergetická hodnota: 72 kJ / 17 kcal Tuky: 0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy: 3 g - z toho cukry 0 g Bílkoviny: 1,28 g Sůl: <0,01gDalší informaceDoporučené dávkování: 1 : 3 se studenou nebo horkou vodou (75 °C). Max. doporučená denní dávka: 4 – 6 porcí. Skladování: Při pokojové teplotě. Chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření: Uchovávejte při teplotě do 10 °C a spotřebujte do 10 dnů. Upozornění: Vysoký obsah kofeinu (229 mg/100 ml) – není vhodné pro děti a těhotné nebo kojící ženy. Vyrobeno: Česká republika Sofee and the gang - Káva Sofee v různých variantách. | V brazilském regionu Sul de Minas vypěstovali kávu farmáři z družstva Cocatrel Direct Trade, které je součástí větší skupiny Cocatrel Cooperative, založené už v roce 1961. Káva s názvem Caixa de Fruta, což v překladu znamená “krabice ovoce”, pochází z konkrétní oblasti zvané Carmo da Cachoeira.
Cafeina je ve Father's Coffee základní kávou pro přípravu espressa.
Její skladba a způsob pražení Vám zajistí stabilní chuť s nízkou aciditou, která je plná sladké čokolády, ořechů a marcipánu.
NESPRESSO® compatible
První kompostovatelné kapsle pro všechny, kdo si dobrou výběrovou kávu potřebují připravit opravdu rychle.
Ve Father's Coffee vyzkoušeli různé verze „kompostovatelných“ kapslí, které se začaly objevovat na trhu, většinou vyrobených z polymléčné kyseliny. Jenže po bližším prozkoumání a otestování zjistili, že je nemožné je kompostovat v domácích podmínkách a velké kompostárny je nepřijímají.
Nakonec konečně objevili opravdu kompostovatelné kapsle, vyrobené z přírodní celulózy a rostlinných olejů, které úspěšně vyzkoušeli na jejich domácích žížalách. A kafe z nich chutná skvěle. Pokud nestíháte nebo klasické, delší přípravě neholdujete nebo byste třeba rádi jednoduché řešení do práce, jejich kompostovatelné kapsle naplněné výběrovou kávou můžou být přesně tím, co potřebujete.
Father's Coffee Kapsle Brazílie Cafeina Natural 10 ks.
| Charakteristika kávy
Doporučená příprava
Množství kávy
9 g single, 18 g double
Teplota
94,5 °C
Výsledná váha nápoje
20 g single, 40 g double
Délka extrakce
30 vteřin
Káva Remolinos pochází z farem situovaných v obcích Pitalito a San Agustin Palestina v jižní části departementu Huila. Departement Huila je v Kolumbii i na mezinárodní úrovni široce uznáván jako největší producent kávy v zemi z hlediska objemu, ale je také známý pěstováním významného množství výběrové kávy, která se obvykle pěstuje na malých farmách o průměrné velikosti 3–4 hektary.
Od svého vzniku v roce 2014 ve vesnici San Adolfo v obci Acevedo Huila si odrůda Pink Bourbon díky své odolnosti proti rzi, vysoké produktivitě a kvalitě šálku získala přízeň velkého počtu producentů v jižní části provincie Huila. Mnoho producentů v obcích jižní části provincie Huila přijalo tuto odrůdu jako náhradu za odrůdu caturra, která se stala příliš náchylnou k rzi, a jako lepší alternativu k odrůdám castillo nebo colombia z hlediska komplexnosti chuti. Velké množství odrůdy pink bourbon, které se v této oblasti hojně vyskytuje, zajišťuje dobře definovaný, strukturovaný a reprodukovatelný profil v objemu.
Další charakteristikou odrůdy pink bourbon je to, že výnos z pergamenu na exportovatelnou zelenou kávu je nižší než u většiny odrůd arabica, protože pergamen je těžší a má tendenci produkovat více peaberries (drobné zrníčka), jejichž velikost často nesplňuje normy pro exportovatelné velikosti zrna pro speciální standardy.
Chuťový profilJak chápat grid na balení?
Aby vám výběr kávy Industra Coffee co nejvíce usnadnili, vymysleli “grid” – jednoduchou mřížku, na které snadno najdete charakteristiku každé kávy.
Červený puntík u popisku každé kávy je položený přesně tam, aby jste si co nejsnáze mohli představit jak káva bude chutnat.
Citrusová – Čokoládová
Rádi by vám přiblížili, jak bude káva ovocná. Od citrusů je k čokoládě ještě dlouhá cesta, proto si mezi nimi představte ještě:
citrusy, bobulové ovoce, zelená jablka, červená jablka, peckové ovoce, sušené ovoce, oříšky, mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu.
Mírná – divoká
Jaká je mírná káva? Je nenáročná. Káva, kterou si prostě můžete dát každé ráno a nemusíte nad ní moc přemýšlet. Je prostě dobrá.
Čím je puntík výše, tím více vzrušení Vás v chuti kávy může čekat. Tím větší překvapení a zábava to může být. Tyto kávy jsou ovocné, zábavné, zajímavé a nutí Vás přemýšlet o tom, co je vlastně to, co Vás na nich tak baví.
 O kávěDalší informaceVýrobce: IC ROASTERS s.r.o., Kainarova 2672/26, 61600, Brno, ČR Industra Coffee Kolumbie Remolinos na espresso 250 g. |  Světově první, unikátní 100% čokoláda na pití. Složena jen ze dvou surovin, 30 % Naive kakaa nejvyšší kvality a 70 % oslího mrazem sušeného mléka je bez cukru.
Chocolate Naive se svými výběrovými jedno-druhovými kakaovými boby a oslím mlékem zanechá vaše chuťové pohárky a celé tělo šťastné tím nejvýživnějším způsobem, jaký může zdravá čokoláda v dnešní době nabídnout!
Proč oslí mléko?Lidskému mateřskému mléku nejvíce podobné oslí mléko (v dietní formě), je nejdražší a pravděpodobně nejzdravější alternativní mléko na planetě. Velmi lehce stravitelné, defakto hypoalergenní a alternativně používané pro kojence a osoby s intolerancí nebo alergií na laktózu a kasein v kravském či jiném mléce. Plné výživného imunitního koktejlu vitamínů, minerálů, lysozymu, laktoferinu, imunoglobulinů, alkyglycerolů, esenciálních mastných kyselin a dalšími složkami! Oslí mléko je kvůli velmi nízké výnosnosti oslic a náročnosti na získávání to vůbec nejdražší dostupné mléko na světě. Kromě ultra lehkých bílkovin, muramidázy (lysozymu), laktoferinu, vzácných alkyglycerolů a vysokého obsahu mléčných sacharidů včetně unikátních mléčných prebiotik podobných HMO, je překvapivě srovnatelně plné imuno-látek s kolostrem. Toto vše včetně alkalického pH (7,4-8) a velmi nízkým obsahem tuku, dává oslímu mléku naprosto unikátní status napříč veškerou mléčnou výživou, historicky užívanou člověkem.Chocolate NaiveV malém městečku na východní straně Litvy vyrábí Chocolate Naive své unikátní čokolády "od bobů po tabulku". Každé brzké ráno čokoládový mistr pečlivě praží čerstvé kakaové boby, jejichž lahodná vůně jemně probouzí obyvatele města. Stejně jako před sto lety se v Naive kakaové boby pomalu konšují, aby se uvolnila jejich mimořádná paleta chutí s tóny ovoce, ořechů a květin. Tyto ručně vyrobené tyčinky jsou uloženy na později, aby vyzrály a pak se vytvářejí různorodé řady příchutí s přírodními superpotravinami a kořením. V Chocolate Naive, jednom z pouhých 200 výrobců tohoto typu na celém světě, začíná celý výrobní cyklus již sušeným kakaovým bobem. Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány starými námořními cestami do Evropy a nakonec do Litvy, domova Chocolate Naive. Pro Naive jsou nejdůležitější dva klíčové principy. Zaprvé - pracují pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé - snaží se stát řemeslníky světové úrovně v práci s těmito ingrediencemi. Naive vyrábí čokoládu způsoby, které maximálně pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně zrodí až po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. Již nějakou dobu Naive výrobky staví Litvu na mapu delikates jako vycházející hvězdu světové gurmánské čokolády.SloženíMrazem sušené organické oslí mléko (70%), výběrové kakao (30%). Obsah kakaové sušiny min. 30%.Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 1582 kJ/378 kcal Tuky: 16 g, z toho nasycené mastné kyseliny 12 g Sacharidy: 50 g, z toho cukry 40 g Bílkoviny: 4,6 g Sůl: 0 mgDalší informaceUpozornění: Může obsahovat stopy ořechů a arašídů. Skladování: Uchovávejte do 18°C v suchu a chladu. Vyrobeno: Litva Naive Oslí mléko se 100% čokoládou na pití Oslí kakao bez cukru 100 g. | Charakteristika kávy
Doporučená příprava
Množství kávy
9 g single, 18 g double
Teplota
94,5 °C
Výsledná váha nápoje
20 g single, 40 g double
Délka extrakce
30 vteřin
Cristina Hernandez Diaz je producentkou kávy první generace ve městě Petatan v regionu Huehuetenango. Během sklizně Cristina dbá na to, aby se sbíraly pouze nejzralejší třešně. Cristina platí sběračům více za selektivní sběr, což obvykle znamená celkem čtyři průchody farmou během sklizně. Třešně se v den sběru zbavují dužiny, fermentují a omývají čistou vodou. Nakonec se káva suší na terase na slunci po dobu pěti až šesti dnů.
Název Cristininy farmy, Yulchen, pochází z místního domorodého jazyka Popti a znamená „mezi kameny“. Oblast kolem farmy je pokryta velkými kameny, které pomáhají udržovat chladné klima vhodné pro pěstování kávy. Mezi kameny je také mnoho malých jeskyní, které jsou domovem divokých zvířat, jako jsou netopýři a supi. V budoucnu má Cristina zájem o posílení agronomických postupů a zavedení nových metod zpracování.
„Farma je zdrojem obživy naší rodiny a díky produkci kávy jsme mohli našim dětem zaplatit studium.“
Chuťový profilJak chápat grid na balení?
Aby vám výběr kávy Industra Coffee co nejvíce usnadnili, vymysleli “grid” – jednoduchou mřížku, na které snadno najdete charakteristiku každé kávy.
Červený puntík u popisku každé kávy je položený přesně tam, aby jste si co nejsnáze mohli představit jak káva bude chutnat.
Citrusová – Čokoládová
Rádi by vám přiblížili, jak bude káva ovocná. Od citrusů je k čokoládě ještě dlouhá cesta, proto si mezi nimi představte ještě:
citrusy, bobulové ovoce, zelená jablka, červená jablka, peckové ovoce, sušené ovoce, oříšky, mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu.
Mírná – divoká
Jaká je mírná káva? Je nenáročná. Káva, kterou si prostě můžete dát každé ráno a nemusíte nad ní moc přemýšlet. Je prostě dobrá.
Čím je puntík výše, tím více vzrušení Vás v chuti kávy může čekat. Tím větší překvapení a zábava to může být. Tyto kávy jsou ovocné, zábavné, zajímavé a nutí Vás přemýšlet o tom, co je vlastně to, co Vás na nich tak baví.
 O kávěDalší informaceVýrobce: IC ROASTERS s.r.o., Kainarova 2672/26, 61600, Brno, ČR Industra Coffee Guatemala Cristina Hernandez na espresso 250 g. | Země: Kolumbie
Oblast: Rio Sucio, Caldas
Farma: Siruma Coffee farmy
Odrůda: Castillo, Colombia
Zpracování: promyté – sugar cane decaf
Nad. výška: 1600-2000 m n.m.
Chuťový profil: pomerančový koláč, třtinový cukr, bílý čaj
ProducentSpolečnost Siruma Coffee vznikla před pěti lety se záměrem exportovat kávu vysoké kvality ze tří regionů Kolumbie – Cauca, Caldas a Tolima. S důrazem na sociální aspekt a transparentnost spolupracují převážně s indiánskými komunitami, které pěstují skvělou kávu, ale potřebují pomoct s jejím prodejem a vývozem. Název Siruma pochází z jazyka Wayuunaiki (indiánské obyvatelstvo severní Kolumbie) a znamená “nebe a obloha”. Ze stejného jazyka pochází název této kávy ATUNKAA, který v překladu znamená “spánek a ospalé sny”. Kofeinu byla káva zbavena v závodě DESCAFENOL udržitelným a přírodním způsobem, pomocí výtažku z cukrové třtiny.OdrůdaCastillo je nejrozšířenější kávová odrůda pěstovaná v Kolumbii. Charakterizuje jí vysoká odolnost proti kávové rzi a malé keře, díky kterým může být hustě sázená. To pak znamená velké množství plodů na relativně malém prostoru. Castillo produkuje kávu s dobrou chuťovou kvalitou a má významný podíl na kolumbijské kávové produkci. U některých balíčků s kávou si můžete všimnout, že se některé po čase nafouknou. Toto nafouknutí je přirozeným procesem, který je spojen s pražením kávy a na kvalitu nemá vliv. Proč se to děje? Po pražení se z kávy uvolňuje oxid uhličitý. Balíčky nejsou vybaveny jednocestným ventilem pro únik tohoto plynu, a proto se balíčky s časem nafouknou. Tento proces je zcela přirozený a neznamená, že by se kvalita kávy nějak zhoršila.
Father's Coffee Decaf Atunkaa Kolumbie na filtr 250 g.
| ||||||||||||||||||||
| Weight | - | - | 0,3 kg | 0,11 kg | 0,3 kg | 0,3 kg | ||||||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
| |||||||||||||||||||||
| Prodává se na | 238 | 54 | 5 | 7 | 5 | 12 | ||||||||||||||||||||
| Přeprava |
Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.