Ceylon Kokonati Sušený strouhaný cejlonský kokos
Lahodný, voňavý a krásně křupavý strouhaný kokos v té nejlepší originální bio kvalitě přímo od cejlonského výrobce určený na pečení, vaření, přípravu raw dezertů a jiných pochutin. Využijete ho v teplé i studené kuchyni.
Popis
Středně strouhaný kokos v raw kvalitě od Ceylon Kokonati má krásně mléčnou chuť, kokosovou vůni a křupavou texturu. Je sušen při nízkých teplotách tak, aby se co nejvíce zachovala nejen jeho chuť a vůně, ale také účinné látky. Následně se nastrouhají plátky kokosové dužiny. Obsah mléka v kokosových jádrech zůstává neporušený a kokosovým plátkům dodává svěží mléčnou křupavost.
Tento strouhaný kokos je přirozeně křupavý a má čistou kokosovou vůni. Je chuťově výraznější než standardní sušený kokos, protože jeho aroma nebylo zničené vysokou teplotou a před sušením z něj nebyla vytlačena vlhkost.
Benefity kokosu
Má vysoký obsah manganu (každých 28 g sušeného kokosu obsahuje 778 mikrogramů manganu, což je 43 % doporučeného denního příjmu pro ženy a 34 % pro muže), mědi (28 g obsahuje 226 mikrogramů mědi, což je 25 % doporučeného denního příjmu mědi) i železa (ve stejném množství je obsaženo (0,94 miligramu železa, což je 12 % DDD pro muže a 5 % pro ženy). Jak měď, tak mangan podporují normální produkci kolagenu. Měď pomáhá také aktivovat enzymy odpovědné za produkci neurotransmiterů (chemické látky, které mozkové buňky používají k přenosu informací). Kokos je také obecně bohatý na tuk, který je důležitý pro normální činnost mozku. Má vysoký obsah vlákniny.
Co je to single origin?
Toto tvrzení znamená, že surovina pochází z jedné zeměpisné oblasti (na rozdíl surovin odebraných z více zemí světa a následně smíchané dohromady = běžná praxe levných produktů od tzv. privátních značek).
Žádný z produktů Ceylon Kokonati není tzv. směsí několika různých surovin z různých částí světa, zakoupených za nejlevnější ceny. Anglicky se to nazývá ‘not blended’.
Složení
100 % kokosová dužina
Další informace
Baleno v zařízení, které zpracovává také kešu a kokosové ořechy.
Skladování: Chraňte před slunečním zářením a vlhkostí. Po otevření zůstává její účinnost i chuť stejná, pokud je skladována vzduchotěsně. Má dobu použitelnosti do dvou let od data výroby. Nicméně pokud je skladována s minimálním vystavením světlu, vzduchu a vlhkosti, zůstává bezpečná k použití i po delší dobu.
Výrobce: Ceylon Kokonati
Země původu: Srí Lanka
Ceylon Kokonati pro své výrobky používají zásadně single origin, eticky sklízené non GMO suroviny. Jejich produkty jsou veganské, bez lepku, vhodné pro keto, paleo i raw dietu. Neobsahují žádný rafinovaný bílý cukr. Jejich koupí podpoříte tradiční způsoby obživy i snížení uhlíkové stopy. Výrobky jsou totiž vyráběny i baleny přímo v místě sklizně surovin. Ceylon Kokonati se snaží o 100% zero waste produkci. Například oloupané slupky z banánů jsou pak mulčovány a slouží dál jako hnojivo pro další plodiny. Tento produkt je mezinárodně akreditován organizací Control Union, certifikován jako organický (EU a USDA NOP), certifikován ISO a/nebo HACCP.
Ceylon Kokonati své produkty vyrábí v malé manufaktuře, svým dodavatelům i výrobcům platí férové ceny a do výrobních procesů promítá mnohogenerační znalosti. Používá suroviny té nejvyšší kvality. Za prémiovou cenu tedy dostáváte vysoce prémiovou kvalitu. Koupí mouky ze zelených banánů podpoříte tradiční živobytí vesničanů v suchých oblastech Srí Lanky, kde banány hojně rostou a jsou sklízeny tradičními regeneračními metodami. Prodej těchto produktů hraje zásadní roli v zaměstnanosti a ekonomické podpoře vesnické komunity. Dětem svých zaměstnanců poskytuje Ceylon Kokonati školní učebnice a psací potřeby na celý školní rok.
Ceylon Kokonati Sušený strouhaný cejlonský kokos 250 g.
Další informace
| Velikost | 250 g |
|---|
Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.