Industra Coffee Guatemala Cristina Hernandez na espresso
V šálku této kávy najdete všechno, co by jste očekávali, sladké kafíčko se sirupovou texturou a chutí po nugátu, višních a datlích.
Chcete dát vědět, až bude zboží opět skladem? 🐶
Popis
Charakteristika kávy
| Farma | Yulchen, Huehuetenango |
|---|---|
| Kultivar | Caturra, Catuaí |
| Zpracování | promyté |
| Chuťový profil | Višně, nugát, datle |
| Typ kávy | 100% arabica, výběrová káva, zrnková káva |
Doporučená příprava
Množství kávy
9 g single, 18 g double
Teplota
94,5 °C
Výsledná váha nápoje
20 g single, 40 g double
Délka extrakce
30 vteřin
Chuťový profil
Aby vám výběr kávy Industra Coffee co nejvíce usnadnili, vymysleli “grid” – jednoduchou mřížku, na které snadno najdete charakteristiku každé kávy.
Červený puntík u popisku každé kávy je položený přesně tam, aby jste si co nejsnáze mohli představit jak káva bude chutnat.
Citrusová – Čokoládová
Rádi by vám přiblížili, jak bude káva ovocná. Od citrusů je k čokoládě ještě dlouhá cesta, proto si mezi nimi představte ještě:
citrusy, bobulové ovoce, zelená jablka, červená jablka, peckové ovoce, sušené ovoce, oříšky, mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu.
Mírná – divoká
Jaká je mírná káva? Je nenáročná. Káva, kterou si prostě můžete dát každé ráno a nemusíte nad ní moc přemýšlet. Je prostě dobrá.
Čím je puntík výše, tím více vzrušení Vás v chuti kávy může čekat. Tím větší překvapení a zábava to může být. Tyto kávy jsou ovocné, zábavné, zajímavé a nutí Vás přemýšlet o tom, co je vlastně to, co Vás na nich tak baví.
O kávě
Cristina Hernandez Diaz je producentkou kávy první generace ve městě Petatan v regionu Huehuetenango. Během sklizně Cristina dbá na to, aby se sbíraly pouze nejzralejší třešně. Cristina platí sběračům více za selektivní sběr, což obvykle znamená celkem čtyři průchody farmou během sklizně. Třešně se v den sběru zbavují dužiny, fermentují a omývají čistou vodou. Nakonec se káva suší na terase na slunci po dobu pěti až šesti dnů.
Název Cristininy farmy, Yulchen, pochází z místního domorodého jazyka Popti a znamená „mezi kameny“. Oblast kolem farmy je pokryta velkými kameny, které pomáhají udržovat chladné klima vhodné pro pěstování kávy. Mezi kameny je také mnoho malých jeskyní, které jsou domovem divokých zvířat, jako jsou netopýři a supi. V budoucnu má Cristina zájem o posílení agronomických postupů a zavedení nových metod zpracování.
„Farma je zdrojem obživy naší rodiny a díky produkci kávy jsme mohli našim dětem zaplatit studium.“
Další informace
Výrobce: IC ROASTERS s.r.o., Kainarova 2672/26, 61600, Brno, ČR
Industra Coffee Guatemala Cristina Hernandez na espresso 250 g.
Další informace
| Hmotnost | 0,3 kg |
|---|---|
| Velikost | 250 g |
Industra Coffee

Quick Comparison
| Industra Coffee Guatemala Cristina Hernandez na espresso remove | Naive Oslí mléko se 100% čokoládou na pití - Oslí kakao bez cukru remove | Květomluva BIO Instantní čekankové bourbon vanilka kafé remove | Dandelion Root Pražená pampelišková káva mletá remove | Industra Coffee Kolumbie Riga a Diana Chavarra na filtr remove | Father's Coffee Mothership Blend na espresso Etiopie Uganda remove | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Industra Coffee Guatemala Cristina Hernandez na espresso remove | Naive Oslí mléko se 100% čokoládou na pití - Oslí kakao bez cukru remove | Květomluva BIO Instantní čekankové bourbon vanilka kafé remove | Dandelion Root Pražená pampelišková káva mletá remove | Industra Coffee Kolumbie Riga a Diana Chavarra na filtr remove | Father's Coffee Mothership Blend na espresso Etiopie Uganda remove | ||||||||||||||||||||||||
| Image | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ||||||||||||||||||||||||
| SKU | 36942-21 | 36939-98 | 36903-61 | 36942-22 | ||||||||||||||||||||||||||
| Rating | 2 recenzí | |||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 350 Kč | 899 Kč | 189 Kč | 299 Kč – 644 Kč | 450 Kč | 300 Kč – 1 035 Kč | ||||||||||||||||||||||||
| Stock |
Není skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
| ||||||||||||||||||||||||||
| Availability | Není skladem | Skladem | Skladem | Skladem | ||||||||||||||||||||||||||
| Add to cart |
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
|
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
| ||||||||||||||||||||||||||||
| Description | V šálku této kávy najdete všechno, co by jste očekávali, sladké kafíčko se sirupovou texturou a chutí po nugátu, višních a datlích.
| Raritní organické oslí mléko se 100% strouhanou výběrovou čokoládou na pití od Naive. Zcela bez cukru a umělých aditiv. Určeno k přípravě horkého nápoje.
![]() | Exkluzivní, lehce rozpustná kávovina ze 100% bio čekankového kořene, sušeného kokosového mléka a nejkvalitnějších jemně namletých lusků bourbonské vanilky. Vše v bio kvalitě. Jedinečná, luxusní chuť a vůně pro výjimečné zážitky s rodinou, přáteli nebo pro chvíle vlastního odpočinku.
![]() | Náhražka kávy s lahodnou chutí ze zdraví prospěšné rostliny. Pampeliška (Smetanka lékařská) je přírodním antioxidantem a má pozitivní účinky na lidské zdraví. Vzhledem k nulovému obsahu kofeinu si tento lahodný nápoj můžete dopřát ráno, během dne, ale i večer. | Skvělý pink bourbon od Riga Chavarra je už stálice, jedná se o kávu s krásným příběhem. Těšit se můžete na šťavnaté kafíčko plné černého rybízu, švestek a medu.
| Plné krémové tělo, mléčná čokoláda a květinové aroma. To vše můžete najít v šálku espresso blendu Mother Ship. Bude radost s ním pracovat jak v kavárně, tak u Vás doma: je totiž skvělým základem pro Vaše mléčné nápoje, ale zároveň nezklame žádného fanouška čistého espressa.
![]() | ||||||||||||||||||||||||
| Content | Charakteristika kávy
Doporučená příprava
Množství kávy
9 g single, 18 g double
Teplota
94,5 °C
Výsledná váha nápoje
20 g single, 40 g double
Délka extrakce
30 vteřin
Cristina Hernandez Diaz je producentkou kávy první generace ve městě Petatan v regionu Huehuetenango. Během sklizně Cristina dbá na to, aby se sbíraly pouze nejzralejší třešně. Cristina platí sběračům více za selektivní sběr, což obvykle znamená celkem čtyři průchody farmou během sklizně. Třešně se v den sběru zbavují dužiny, fermentují a omývají čistou vodou. Nakonec se káva suší na terase na slunci po dobu pěti až šesti dnů.
Název Cristininy farmy, Yulchen, pochází z místního domorodého jazyka Popti a znamená „mezi kameny“. Oblast kolem farmy je pokryta velkými kameny, které pomáhají udržovat chladné klima vhodné pro pěstování kávy. Mezi kameny je také mnoho malých jeskyní, které jsou domovem divokých zvířat, jako jsou netopýři a supi. V budoucnu má Cristina zájem o posílení agronomických postupů a zavedení nových metod zpracování.
„Farma je zdrojem obživy naší rodiny a díky produkci kávy jsme mohli našim dětem zaplatit studium.“
Chuťový profilAby vám výběr kávy Industra Coffee co nejvíce usnadnili, vymysleli “grid” – jednoduchou mřížku, na které snadno najdete charakteristiku každé kávy. Červený puntík u popisku každé kávy je položený přesně tam, aby jste si co nejsnáze mohli představit jak káva bude chutnat. Citrusová – Čokoládová Rádi by vám přiblížili, jak bude káva ovocná. Od citrusů je k čokoládě ještě dlouhá cesta, proto si mezi nimi představte ještě: citrusy, bobulové ovoce, zelená jablka, červená jablka, peckové ovoce, sušené ovoce, oříšky, mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu. Mírná – divoká Jaká je mírná káva? Je nenáročná. Káva, kterou si prostě můžete dát každé ráno a nemusíte nad ní moc přemýšlet. Je prostě dobrá. Čím je puntík výše, tím více vzrušení Vás v chuti kávy může čekat. Tím větší překvapení a zábava to může být. Tyto kávy jsou ovocné, zábavné, zajímavé a nutí Vás přemýšlet o tom, co je vlastně to, co Vás na nich tak baví.O kávěDalší informaceVýrobce: IC ROASTERS s.r.o., Kainarova 2672/26, 61600, Brno, ČR Industra Coffee Guatemala Cristina Hernandez na espresso 250 g. | Světově první, unikátní 100% čokoláda na pití. Složena jen ze dvou surovin, 30 % Naive kakaa nejvyšší kvality a 70 % oslího mrazem sušeného mléka je bez cukru.
Chocolate Naive se svými výběrovými jedno-druhovými kakaovými boby a oslím mlékem zanechá vaše chuťové pohárky a celé tělo šťastné tím nejvýživnějším způsobem, jaký může zdravá čokoláda v dnešní době nabídnout!
Proč oslí mléko?Lidskému mateřskému mléku nejvíce podobné oslí mléko (v dietní formě), je nejdražší a pravděpodobně nejzdravější alternativní mléko na planetě. Velmi lehce stravitelné, defakto hypoalergenní a alternativně používané pro kojence a osoby s intolerancí nebo alergií na laktózu a kasein v kravském či jiném mléce. Plné výživného imunitního koktejlu vitamínů, minerálů, lysozymu, laktoferinu, imunoglobulinů, alkyglycerolů, esenciálních mastných kyselin a dalšími složkami! Oslí mléko je kvůli velmi nízké výnosnosti oslic a náročnosti na získávání to vůbec nejdražší dostupné mléko na světě. Kromě ultra lehkých bílkovin, muramidázy (lysozymu), laktoferinu, vzácných alkyglycerolů a vysokého obsahu mléčných sacharidů včetně unikátních mléčných prebiotik podobných HMO, je překvapivě srovnatelně plné imuno-látek s kolostrem. Toto vše včetně alkalického pH (7,4-8) a velmi nízkým obsahem tuku, dává oslímu mléku naprosto unikátní status napříč veškerou mléčnou výživou, historicky užívanou člověkem.Chocolate NaiveV malém městečku na východní straně Litvy vyrábí Chocolate Naive své unikátní čokolády "od bobů po tabulku". Každé brzké ráno čokoládový mistr pečlivě praží čerstvé kakaové boby, jejichž lahodná vůně jemně probouzí obyvatele města. Stejně jako před sto lety se v Naive kakaové boby pomalu konšují, aby se uvolnila jejich mimořádná paleta chutí s tóny ovoce, ořechů a květin. Tyto ručně vyrobené tyčinky jsou uloženy na později, aby vyzrály a pak se vytvářejí různorodé řady příchutí s přírodními superpotravinami a kořením. V Chocolate Naive, jednom z pouhých 200 výrobců tohoto typu na celém světě, začíná celý výrobní cyklus již sušeným kakaovým bobem. Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány starými námořními cestami do Evropy a nakonec do Litvy, domova Chocolate Naive. Pro Naive jsou nejdůležitější dva klíčové principy. Zaprvé - pracují pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé - snaží se stát řemeslníky světové úrovně v práci s těmito ingrediencemi. Naive vyrábí čokoládu způsoby, které maximálně pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně zrodí až po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. Již nějakou dobu Naive výrobky staví Litvu na mapu delikates jako vycházející hvězdu světové gurmánské čokolády.SloženíMrazem sušené organické oslí mléko (70%), výběrové kakao (30%). Obsah kakaové sušiny min. 30%.Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 1582 kJ/378 kcal Tuky: 16 g, z toho nasycené mastné kyseliny 12 g Sacharidy: 50 g, z toho cukry 40 g Bílkoviny: 4,6 g Sůl: 0 mgDalší informaceUpozornění: Může obsahovat stopy ořechů a arašídů. Skladování: Uchovávejte do 18°C v suchu a chladu. Vyrobeno: Litva Naive Oslí mléko se 100% čokoládou na pití Oslí kakao bez cukru 100 g. | Chutná a zdravá náhrada kávy. Vhodná i při speciální dietě AIP.
Kořen čekanky podporuje normální funkci střevního traktu, jater, normální činnost srdce, cév, kostí a kloubů.
AIP, VEGAN, PALEO, BEZ LEPKU, BEZ CUKRU, BEZ OBILOVIN, BEZ LAKTÓZY
PřípravaDvě kávové lžičky zalijeme 200 ml horké vody (50 - 80°C). Dle chuti je možné přisladit, doporučujeme bio kokosovým cukrem nebo medem. Doporučená denní dávka 1 - 3 šálky. Přejeme Vám krásný požitek.SloženíBIO kořen čekanky 56 %, BIO extrakt z dužiny kokosových ořechů 40 %, BIO pomleté lusky Bourbon vanilky 2%, BIO tapioka.Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 1790 kj/427,2 kcal Tuky 18,8 g – z toho nasycené mastné kyseliny 17,5 g Sacharidy 47 g – z toho cukry 7,9 g Bílkoviny 3,9 g Sůl 0,5 gDalší informaceZemě původu: Česká Republika Vyrobeno: Květomluva ve spolupráci s partnerským JIRONI FOOD. s.r.o. Květomluva BIO Instantní čekankové bourbon vanilka kafé 115 g. |
Složení100 % pražený pampeliškový kořen.Návod na pampeliškovou kávuJednu polévkovou lžíci mletého kořene zalijte 250 ml horké vody (cca 80 °C), nechte louhovat několik minut a poté sceďte. Výtečně chutná s čerstvým mandlovým mlékem, špetkou kurkumy a skořicí.Výživové hodnoty na 100 g
| Charakteristika kávy
Doporučená příprava
Metoda
V60
Poměr kávy a vody
15g/ 250 g
Teplota
95 °C
Délka extrakce
2:20
Rigo Chavarro ve svých 34 letech dodává rodinnému kávovému dědictví novou energii. Zatímco předchozí generace dávala přednost velkým objemům komerční kávy, on se rozhodl pěstovat menší množství s vynikající kvalitou a ztělesňuje své motto: méně je více. Rigo vlastní dva pozemky, každý o rozloze pouhé 1/2 hektaru, které se nacházejí v nadmořské výšce 1800 až 1900 m n. m., a jsou osázeny výhradně 100% růžovým bourbonem.
Od doby, kdy před 13 lety začal obdělávat vlastní pozemky, Rigo nejprve experimentoval s odrůdou Caturra a poté Tabi, dvěma odrůdami, které mohou přinášet zajímavé vlastnosti šálků, ale ukázaly se jako příliš náchylné k proměnlivému počasí. Podnebí se v této nadmořské výšce rychle mění: Před 30 lety bylo nemožné pěstovat kávu v této výšce, protože bylo příliš chladno. Dnes se zde káva pěstovat dá, ale některé odrůdy začínají vykazovat vysokou náchylnost buď k suchu, nebo k silným dešťům. To se stává dalším výzvou pro pěstitele, kteří někdy musí pravidelně měnit odrůdy. Růžový bourbon od svého objevení v roce 2014 ve vesnici San Adolfo v obci Acevedo Huila dokázal zaujmout velké množství producentů v jižní Huile díky své odolnosti vůči rzi, dobré produktivitě a vysoké kvalitě šálků. Před sedmi lety se Rigo doslechl o růžovém bourbonu a vydal se do jeho rodiště v San Adolfo, aby nakoupil semena.
Chuťový profilAby vám výběr kávy Industra Coffee co nejvíce usnadnili, vymysleli “grid” – jednoduchou mřížku, na které snadno najdete charakteristiku každé kávy. Červený puntík u popisku každé kávy je položený přesně tam, aby jste si co nejsnáze mohli představit jak káva bude chutnat. Citrusová – Čokoládová Rádi by vám přiblížili, jak bude káva ovocná. Od citrusů je k čokoládě ještě dlouhá cesta, proto si mezi nimi představte ještě: citrusy, bobulové ovoce, zelená jablka, červená jablka, peckové ovoce, sušené ovoce, oříšky, mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu. Mírná – divoká Jaká je mírná káva? Je nenáročná. Káva, kterou si prostě můžete dát každé ráno a nemusíte nad ní moc přemýšlet. Je prostě dobrá. Čím je puntík výše, tím více vzrušení Vás v chuti kávy může čekat. Tím větší překvapení a zábava to může být. Tyto kávy jsou ovocné, zábavné, zajímavé a nutí Vás přemýšlet o tom, co je vlastně to, co Vás na nich tak baví.O kávěDalší informaceVýrobce: IC ROASTERS s.r.o., Kainarova 2672/26, 61600, Brno, ČR Industra Coffee Kolumbie Riga a Diana Chavarra na filtr 250 g. | OdrůdaUGANDA Odrůdy SL14, SL28 a Nyasaland tvoří jedinečnou kombinaci chutí. SL14, ugandská klasika, přináší jemné citrusové tóny a lehce čajové tělo s výbornou odolností vůči chorobám, SL28, legendární keňská odrůda, je ceněna pro svou intenzivní ovocnost, sladkost a tóny černého rybízu, a Nyasaland, historická arabika z Malawi, dodává jemné květinové a čajové tóny s lehkou citrusovou sladkostí. ETIOPIE Tato káva pochází z etiopských odrůd 74112 a 74110, které byly vyšlechtěny pro vysokou kvalitu a odolnost vůči chorobám. Díky vysoké nadmořské výšce a mikroklimatu Guji rozvíjejí komplexní chuťový profil s bohatou aromatikou.ProducentiSpolečnost Coffee Gardens byla založena v roce 2017 s cílem produkovat skvělou výběrovou kávu etickým způsobem a nabízet transparentní a přímé spojení mezi pěstiteli a spotřebiteli kávy. V loňském roce společnost Falcon s podporou pražíren farmáře patřící pod Coffee Gardens vyškolila v pěstování kávy mezi stinnými stromy, správných zemědělských postupech a v lepších technikách sklizně. V červenci Falcon rozdal přes 8 300 sazenic stínových, ovocných a rychle rostoucích stromů. V letošním roce školení pokračují a společnost TCG navíc staví záchodové bloky pro tři základní školy v oblasti pro zlepšení kvality života.ZpracováníV Ugandě jsou kávové třešně během několika hodin po sklizni přenášeny do zpracovatelské stanice v padesátikilových pytlích tzv. běžci – týmem více než 160 žen a mužů zaměstnaných z místní komunity. Káva se ve stanici oloupe a poté se podrobí speciální metodě fermentace, která zahrnuje první promytí, dlouhé namáčení ve studené horské pramenité vodě a následnou jemnou, dlouhou fermentaci trvající čtyřicet hodin před závěrečným promytím. Nakonec se káva pečlivě třídí. V Etiopii: Tato káva pochází od farmářů z oblasti Hambela a Uraga v zóně Guji, se kterými Kuri Mountain Coffee dlouhodobě spolupracuje. Pro tuto šarži nakupují pouze pečlivě vybrané suché třešně (tzv. jenfel) přímo od pěstitelů, výběr se řídí barvou, zralostí a vůní, protože ne všechny třešně splňují požadavky na kvalitu G4. Následně se káva zpracuje v suchém mlýně v Gidami, kde se odstraní suchá slupka. Poté putuje do Addis Abeby, kde prochází finálním zpracováním, leštěním, tříděním a přípravou na export.Příběh faremETIOPIE Kořeny Kuri Mountain Coffee sahají do roku 1945, kdy Aaga Dinsa založil kávovou farmu v oblasti Kuri Kebele. Jeho vášeň pro kávu a poctivou práci převzal jeho syn Fikadu Aaga, který po desetiletí zásoboval místní trhy vysoce kvalitní kávou. V roce 2015 navázal na rodinné dědictví Habtamu Fikadu a založil společnost Kuri Mountain Coffee s cílem posunout rodinnou tradici na novou úroveň. Obnovil původní farmu a vybudoval moderní zpracovatelskou stanici v městečku Gidami, kde se káva zpracovává podle nejvyšších standardů. V roce 2025 otevřela společnost vlastní suchý mlýn v Addis Abebě. Díky tomu získala plnou kontrolu nad celým dodavatelským řetězcem, od sklizně a prvotního zpracování až po finální přípravu kávy k exportu. Dnes Kuri Mountain Coffee spolupracuje s téměř 400 farmáři na více než 1000 hektarech půdy v oblastech Hambela a Uraga v zóně Guji. UGANDA Společnost Coffee Gardens od roku 2017 podporuje etickou produkci výběrové kávy a transparentní propojení mezi farmáři a zákazníky. Díky spolupráci se společností Falcon probíhají školení farmářů v udržitelných zemědělských postupech, včetně pěstování pod stínovými stromy a zlepšení technik sklizně.Další informace 250 gZemě: Uganda Oblast: Upper Bukyabo Zpracovatelský závod: Coffee Gardens Nadmořská výška: 1800 - 2200 m n.m. Odrůda: SL14, SL28, Nyasaland Zpracování: promyté Země: Etiopie Oblast: Hambela & Uraga, Guji Zone Farma / stanice: spolupracující farmáři kolem Hambela a Uraga / Kuri Mountain Coffee Producent: Habtamu Fikadu Nadmořská výška: 2 010 – 2 300 m n. m. Odrůda: 74112, 74110 Zpracování: suché (natural)Další informace 1 kgChuťový profil: plné krémové tělo, mléčná čokoláda a květinové aroma Země: Uganda Oblast:Upper Bukyabo Zpracovatelský závod: Coffee Gardens Nadmořská výška: 1800-2200 m n.m. Odrůda: SL14, SL28, Nyasaland Zpracování: promyté Země: Colombia Oblast: Cafe Agario, Ortega, Tolima Zpracovatelský závod: Suukula – Asorcafe Nadmořská výška: 1830 m n.m. Odrůda: Caturra, Castillo, Colombia Zpracování: promyté U některých balíčků s kávou si můžete všimnout, že se některé po čase nafouknou. Nafouknutí je přirozeným procesem, který je spojen s pražením kávy a na kvalitu nemá vliv. Proč se to děje? Po pražení se z kávy uvolňuje oxid uhličitý. Balíčky nejsou vybaveny jednocestným ventilem pro únik tohoto plynu, a proto se balíčky s časem nafouknou. Tento proces je zcela přirozený a neznamená, že by se kvalita kávy nějak zhoršila.
Father's Coffee Mothership Blend na espresso Etiopie Uganda v různých variantách.
| ||||||||||||||||||||||||
| Weight | 0,3 kg | 0,11 kg | 0,25 kg | 0,1 kg | 0,3 kg | - | ||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||
| Prodává se na | 5 | 7 | 296 | 321 | 1 | 62 | ||||||||||||||||||||||||
| Přeprava |













Světově první, unikátní 100% čokoláda na pití. Složena jen ze dvou surovin, 30 % Naive kakaa nejvyšší kvality a 70 % oslího mrazem sušeného mléka je bez cukru.
Chocolate Naive se svými výběrovými jedno-druhovými kakaovými boby a oslím mlékem zanechá vaše chuťové pohárky a celé tělo šťastné tím nejvýživnějším způsobem, jaký může zdravá čokoláda v dnešní době nabídnout!






























































Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.