Míšina čokoláda Datle Medjool v čokoládě Tanzanie 100 %
Nejkvalitnější výběrové datle Medjool obalené v bean to bar čokoládě. Vyzkoušejte spojení dvou božských chutí bez přidaného cukru.
Popis
Datle chutnají po medu a karamelu, jsou neskutečně šťavnaté a rozplývají se na jazyku podobně jako Míšina čokoláda. Jsou to takové královny mezi datlemi.
Datle se odpeckovali, rozpůlili a dále byly obaleny v jejich tmavé čokoládě Tanzanie 100 %, až se utvořila křupavá čokoládová skořápka. Nejdříve si tak křupnete čokoládu a potom už se Vám datle společně s čokoládou rozplynou na jazyku.
Speciálně vybrali tmavou čokoládu Tanzanie 100 % a vznikl tak snack bez přidaného cukru. Skvělý na výlety, na sport nebo třeba jen tak ke kávě.
Pro zajímavost – Tanzanie 100 % je čokoláda, která vyhrála zlatou medaili na prestižní světové soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně a získala 2 hvězdy ve světové gurmánské soutěži Great Taste Awards v Anglii.
Všechny jejich čokolády jsou vyrobené metodou bean to bar bez lepku, lecitinů, konzervantů, barviv a rostlinných olejů.
Složení
Datle, kakaové boby.
Obsah kakaové sušiny v čokoládě 100 %.
Minimální trvanlivost 6 měsíců od data výroby.
O Míšině čokoládě
Pražská čokoládová manufaktura, která vyrábí čokoládu výhradně z těch nejlepších surovin. Používají se nejkvalitnější kakaové boby z těch nejlepších plantáží Afriky, Asie, Jižní Ameriky a Karibiku. Kakao si sami praží ve své čokoládovně a při finální výrobě čokolády používají kakaové máslo, nerafinovaný třtinový cukr a výběrové plnotučné mléko.
Na obalech Míšiny čokolády se vždy dočtete o původu kakaových bobů, použitých při výrobě jednotlivých výrobků i ostatních surovin. Kvalitní kakaové boby totiž dodávají čokoládě její osobitou chuť a vůni.
V květnu 2018 získala Míša 7 medailí od Academy of Chocolate Awards. Pyšní se jednou zlatou medailí za single origin tabulku Vietnam 70%, 1 stříbrnou a 5 bronzovými medailemi. V soutěži se posuzovalo 1200 čokoládových výrobků ze 45 zemí.
To ovšem není vše. Academy of Chocolate udělilo letos Míše dalších pět ocenění. Tři stříbrné medaile získaly čokolády Madagascar 70%, Tanzánie mléčná 50% a Vietnam mléčná 60% a dvě bronzové medaile patří Madagascar mléčné 50% a Šalamounovy ostrovy 70%.
Poslechnout si můžete také Cukrfree Podcast s Míšou o její čokoládě:
Míšina čokoláda Datle Medjool v čokoládě Tanzanie 100% 160 g.
Další informace
| Hmotnost | 0,2 kg |
|---|
Míšina čokoláda

Quick Comparison
| Míšina čokoláda Datle Medjool v čokoládě Tanzanie 100 % remove | Soklet 80% mléčná čokoláda bez cukru remove | Naive fialová bioaktivní čokoláda bez cukru 72 % imunne molecules 20 g remove | Ajala Pravé mango z Thajska ve 100% čokoládě Ekvádor remove | Cukrfree Míšina čokoláda 70% mléčná čokoláda Madagaskar s kokosem a jablky remove | Naive 100% Macadamia čokoládová tabulka bez cukru remove | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Míšina čokoláda Datle Medjool v čokoládě Tanzanie 100 % remove | Soklet 80% mléčná čokoláda bez cukru remove | Naive fialová bioaktivní čokoláda bez cukru 72 % imunne molecules 20 g remove | Ajala Pravé mango z Thajska ve 100% čokoládě Ekvádor remove | Cukrfree Míšina čokoláda 70% mléčná čokoláda Madagaskar s kokosem a jablky remove | Naive 100% Macadamia čokoládová tabulka bez cukru remove | ||||||||||||||||
| Image | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ||||||||||||||||
| SKU | 36939-39 | 36939-17 | 36939-31 | 36939-87 | 36939-28 | 36939-32 | ||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||
| Price | 299 Kč | 169 Kč | 99 Kč | 349 Kč | 165 Kč | 199 Kč | ||||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Není skladem
| ||||||||||||||||
| Availability | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Není skladem | ||||||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||||||
| Description | Nejkvalitnější výběrové datle Medjool obalené v bean to bar čokoládě. Vyzkoušejte spojení dvou božských chutí bez přidaného cukru. | Vysokoprocentní mléčná tree-to-bar čokoláda z výtečného indického kakaa. Díky mléku se jedná o neskutečně jemnou záležitost.
![]() | 72% speciální, bioaktivní, tmavá-fialová čokoláda bez cukru s 3-složkovým imunitním komplexem adaptogenních hub. 100 % heirloom kakao. | Dokonalé spojení pravého manga a 100% kraftové ekvádorské čokolády AJALA bez zrnka cukru. Ochutnejte na zakázku vyrobené, na povrchu křupavé a uvnitř nebesky exotické kombo. 100% čokoláda tvořící polevu je z výběrových kakaových bobů z farmy Hacienda Limon v Ekvádoru.
| Mléčná čokoláda CUKRFREE je vyrobena z výběrových kakaových bobů z Madagaskaru. Výrazná čokoládová chuť byla zjemněna malým množstvím mléka, sušeným kokosem a jablky. Díky tomu je čokoláda lehce ovocná a nasládlá, aniž by musela obsahovat cukr nebo sladidla. Vyzkoušejte toto originální a zdravé mlsání! | 100% čokoládová tabulka Naive s makadamovými ořechy. Pouze kakao a macadamie. "Keto čokoláda" nejvyšší kategorie. | ||||||||||||||||
| Content | Datle chutnají po medu a karamelu, jsou neskutečně šťavnaté a rozplývají se na jazyku podobně jako Míšina čokoláda. Jsou to takové královny mezi datlemi.
Datle se odpeckovali, rozpůlili a dále byly obaleny v jejich tmavé čokoládě Tanzanie 100 %, až se utvořila křupavá čokoládová skořápka. Nejdříve si tak křupnete čokoládu a potom už se Vám datle společně s čokoládou rozplynou na jazyku.
Speciálně vybrali tmavou čokoládu Tanzanie 100 % a vznikl tak snack bez přidaného cukru. Skvělý na výlety, na sport nebo třeba jen tak ke kávě.
Pro zajímavost - Tanzanie 100 % je čokoláda, která vyhrála zlatou medaili na prestižní světové soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně a získala 2 hvězdy ve světové gurmánské soutěži Great Taste Awards v Anglii.
Všechny jejich čokolády jsou vyrobené metodou bean to bar bez lepku, lecitinů, konzervantů, barviv a rostlinných olejů.
SloženíDatle, kakaové boby. Obsah kakaové sušiny v čokoládě 100 %. Minimální trvanlivost 6 měsíců od data výroby.O Míšině čokoláděPražská čokoládová manufaktura, která vyrábí čokoládu výhradně z těch nejlepších surovin. Používají se nejkvalitnější kakaové boby z těch nejlepších plantáží Afriky, Asie, Jižní Ameriky a Karibiku. Kakao si sami praží ve své čokoládovně a při finální výrobě čokolády používají kakaové máslo, nerafinovaný třtinový cukr a výběrové plnotučné mléko. Na obalech Míšiny čokolády se vždy dočtete o původu kakaových bobů, použitých při výrobě jednotlivých výrobků i ostatních surovin. Kvalitní kakaové boby totiž dodávají čokoládě její osobitou chuť a vůni. V květnu 2018 získala Míša 7 medailí od Academy of Chocolate Awards. Pyšní se jednou zlatou medailí za single origin tabulku Vietnam 70%, 1 stříbrnou a 5 bronzovými medailemi. V soutěži se posuzovalo 1200 čokoládových výrobků ze 45 zemí. To ovšem není vše. Academy of Chocolate udělilo letos Míše dalších pět ocenění. Tři stříbrné medaile získaly čokolády Madagascar 70%, Tanzánie mléčná 50% a Vietnam mléčná 60% a dvě bronzové medaile patří Madagascar mléčné 50% a Šalamounovy ostrovy 70%.Poslechnout si můžete také Cukrfree Podcast s Míšou o její čokoládě:https://www.youtube.com/watch?v=vSOnR5WR33Q&t=3058s Míšina čokoláda Datle Medjool v čokoládě Tanzanie 100% 160 g. | Velmi specifická tabulka mléčné čokolády bez přidaného cukru. Kombinace pouze kakaa a sušeného mléka dostane každého milovníka netradičních mléčných tabulek. Má plnou krémovou a intenzivní chuť.
Čokoláda Soklet není bean-to-bar, ale rovnou tree-to-bar, tedy od stromu po tabulku. A skutečně – kakaové boby rostou na stejném místě, na kterém je poté dva podnikaví švagři z Indie zpracovávají a balí do krabiček. Vše vzniká pod jednou střechou a takových čokolád na světě moc nenajdete.
Tabulky skryté za nádhernými obaly se vyznačují plnou a výraznou chutí. Užijte si tuhle dokonalou indickou delikatesu oslazenou pouze mlékem.
Složení
Kakaové boby*, sušené odtučněné mléko (20%)*, kakaové máslo*.
*Organické
Obsah kakaové sušiny 80 %. Obsahuje mléko. Může obsahovat stopy ořechů a arašídů.
Energetická hodnota: 2021,6 kJ/483,2 kcal
Tuky: 19,34 g - z toho nasycené mastné kyseliny 5,8 g
Sacharidy: 52,6 g (většina jako vláknina) - z toho cukry 13,8 g (přírodní cukry mléka a kakaa)
Bílkoviny: 24,1 g
Sůl: 0 mg
Nutriční hodnoty na 100 gDalší informaceAroma profil: Jemná chuť. Velmi aromatická, kořeněná a ořechová, s exotickými tóny. Země původu: Indie Soklet 80% mléčná čokoláda bez cukru 50 g. | Původní Molecules™ bioaktivní, fialová čokoláda Naive ve variantě IMMUNE, doplněná o 3 silné extrakty adaptogenních hub reishi, chagy a cordycepsu:
Molecules™ je nejinovativnější produkt, jaký Domantas Užpalis kdy vytvořil. Zkoumal chemické složení kakaa a zjistil, že je to úžasný přírodní zdroj pro endokanabinoidy, opiáty a stimulanty. Slovo anandamid pochází ze sanskrtu z „Ānanda“ neboli „blaženost“. Anandamid je prekurzorem euforických pocitů a dobré nálady. Tato čokoláda je věnována lidem, kteří chtějí hacknout vlastní biologii. V čerstvých kakaových bobech se vyskytuje více než tři sta fytochemikálií a obsahuje téměř čtyřikrát více antioxidantů než industriální tmavá čokoláda. Vyvinul metodu, jak to vše co nejvíce zachovat. Již od fermentace a sušení vybraných fialových bobů se postupuje velmi specificky. Výsledkem je mohutná koncentrace množství fenolických sloučenin a přírodních fytochemikálií na porci.
K oslazení je v tomto případě použit erythritol - přírodní sladidlo, které se běžně vyskytuje v ovoci, ale i v houbách. Má 70% sílu sladivosti běžného cukru, ale není tělem absorbován, takže nemá kalorickou hodnotu.
Barva samotné čokolády je závislá na šarži. Slovy tvůrce: ,,někdy má fialové tóny trochu silnější, jindy slabší, pokud k ní však přiložíte jakoukoli jinou čokoládu a podíváte se pozorně, jsou vždy patrné´´. To nejvíce podstatné, je však obsah skutečně fialových kakaových bobů, ze kterých je Molecules™ vyrobená a unikátní proces, který tento obsah maximálně zachovává.
Fialová ,,molekulová´´ čokoláda je mj. plná mastných kyselin, hořčíku, vápníku, mědi, thiaminu, riboflavinu, síry a dalších mikroelementů.
Genetika cacaa: Chuncho kakao použité do ,,Molecules™´´ roste v údolí Machu Picchu, kde se Andy setkávají s nížinami pokrytými deštným pralesem a je uznáváno jako jedno z nejvzácnějších a nejlepších odrůd kakaa na světě. Toto původní kakao z dědictví (heirloom cacao) má jedinečné chemické složení, které koreluje s biologickou rozmanitostí bohaté oblasti deštného pralesa v Cuscu.
Minerální obsah: Špičkové kakao je prvotřídním zdrojem základních minerálů. Tato přirozeně fialová čokoláda obsahuje terapeutické dávky mědi, hořčíku, železa, vápníku, fosforu, chromu, zinku a dalších.
Antioxidantní obsah: Kakao se řadí na vrchol mezi všemi potravinami bohatými na antioxidanty a je z velké části studováno právě kvůli antioxidačním vlastnostem fenolických složek, jako jsou fenolové kyseliny, prokyanidiny a flavonoidy. Nesprávné zpracování může dramaticky snížit hladinu antioxidantů, takže společnost Naive v tomto případě zacházela s boby zvláštním způsobem, aby tento specifický obsah uchránila před degradací.
SloženíMolecules™ fialové kakao, erytritol, kakaové máslo, extrakt reishi 30%*, extrakt chaga 30%*, Cordyceps CPA3*, *přírodní zemědělství. Obsah kakaové sušiny min. 72 %. Může obsahovat stopy mléka, pšenice nebo arašídů.Výživové údaje na 100 g
Další informaceZemě původu kakaa: Peru Aroma profil/tóny kakaa: citron, tmel, bílá zmrzlina, akvavit, citronová kůra. Skladování: Skladujte v chladu a suchu. Naive fialová bioaktivní čokoláda bez cukru 72 % imunne molecules 20 g. | Toto mango odrůdy Kaew Kamin pochází z rodinné farmy z oblasti Phetchaburi v centrálním Thajsku. Pěstování manga se zde věnují již po několik generací a kladou velký důraz na udržitelné zemědělské postupy a zachování tradičních pěstitelských metod. Každé mango zde sbírají ručně v optimálním stupni zralosti, aby byla zajištěna nejlepší chuť. Po sklizni plody pečlivě třídí a vybírají jen ty nejkvalitnější kusy. Odrůda Kaew Kamin je známá svou sladkou chutí, výraznou vůní a sytě žlutou barvou. Má pevnější strukturu, která umožňuje snadné sušení. Díky tomu si mango uchovává intenzivní chuť i po zpracování.
Tento tropický dezert je plný svěžích chutí a pouze 100% poctivých ingrediencí - celé plátky sladkého sušeného manga v křupavé krustě 100% čokolády AJALA. Dokonalá svačinka od AJALY plná minerálů a energie, bez cukru.
Mango je jedním z nejoblíbenějších sušených plodů vůbec. Poskytuje tělu značné benefity a je bohaté na živiny a minerály, vitamín C a vitamín A. Obsahuje mnoho draslíku, fosforu, hořčíku a vápníku a antioxidační minerály jako selen, měď, zinek a mangan. Vysoký obsah rozpustné vlákniny napomáhá procesu trávení. Draslík pomáhá vyrovnávat tělesné tekutiny, uvolňovat stěny krevních cév a předcházet vysokému krevnímu tlaku. Sušené mango je bohaté na vápník a železo, které je životně důležité pro tvorbu DNA a hemoglobinu. Nedostatek železa se může projevit snižováním počtu červených krvinek v těle, anémií, která vyvolává únavu, bušení srdce a letargii. Přirozené cukry z celistvého ovoce s vlákninou jsou pomaleji se uvolňující cukry, které dodávají stabilní energii, nedochází k prudkým výkyvům hladiny cukru v krvi a nevytvářejí chuť na další sladkosti.
100% AJALA
Tato výjimečná čokoláda obsahuje jen jednu surovinu, a to vzácné kakaové boby odrůdy Arriba Nacional z Ekvádoru. Ucítíte v ní pravou intenzivní kakaovou chuť, jemné ovocné tóny a příjemnou máslovou texturu. Je pořádně nabitá antioxidanty, minerály a dalšími zdraví prospěšnými látkami. Užijte si naplno všechny benefity mayského pokrmu bohů v té nejčistší podobě.
Historie vzácné odrůdy Arriba Nacional sahá až do roku 3000 př. n l. a dodnes je vysoce ceněná a vyhledávaná pro své jedinečné květinové aroma a bohatý chuťový profil. Farma Hacienda Limon, kde se tyto mimořádné kakaové boby pěstují, byla založena v roce 1998 a pracuje na ní 45 místních zaměstnanců. Farmáři o kakaovníky starostlivě pečují, kakaové boby také fermentují a suší.
Hacienda Limon se nachází v srdci Ekvádoru v blízkosti úpatí sopky COTOPAXI. Díky vulkanické půdě, tropickému a vlhkému klimatu je plantáž o velikosti 192 ha velmi úrodná. V současnosti farmu vlastní německá udržitelná společnost 12tree, která zde od roku 2019 realizuje několik sociálních programů pro zaměstnance.
Na úpatí mystických And mezi nekonečnými plantážemi kakaa a banánů patří Hacienda Limon do vesnice Moraspungo v provincii Cotopaxi v Ekvádoru. Cotopaxi je také 5 900 m vysoká aktivní sopka, která se nachází uprostřed národního parku.
Neskutečně jemná a dokonale zpracovaná 100% čokoláda AJALA je bez hořkosti. Pro milovníky manga (a zejména pak pro sportovce) je toto kombo mango - kakao dokonalý energy snack.
Superpotravina k posílení energie. Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno.
SloženíSušené mango 59%, kakaové boby jednoho původu (Hacienda Limon). Obsah kakaové sušiny v polevě 100 %. Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů. BEZ lepku.Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 1 855 kJ / 443,5 kcal Tuky: 24,1 g - z toho nasycené mastné kyseliny 14,14 g Sacharidy: 57,88 g z toho cukry 33,48 g (přírodní cukry manga, nikoli přidaný cukr) Bílkoviny: 7,34 g Sůl: 0,011 gDalší informaceAroma profil čokoládové polevy: Silná kakaová intenzita s máslovou notou a jemností s tóny čerstvého ovoce a krému. Veganské. Eticky nakoupené suroviny. Bez palmového tuku. Země původu: Ekvádor (kakao), Thajsko (mango), ČR (výroba) Sladování: Skladujte v chladu a suchu. Ajala Pravé mango z Thajska ve 100% čokoládě Ekvádor 150 g. | Tato čokoláda bez cukru je společné dílo Míšiny čokolády a Cukrfree.cz
SloženíKakaové boby, sušené mléko, kakaové máslo, sušený kokos, sušená jablka. Obsah kakaové sušiny nejméně 70 %.Nutriční hodnoty na 100 gEnergie: 2517 kJ/604 kcal Tuky: 51 g - z toho nasycené mastné kyseliny 32 g Sacharidy: 19 g - z toho cukry 12 g Bílkoviny: 13 g Sůl: 0 g Minimální trvanlivost 1 rok od data výroby.O Míšině čokoláděPražská čokoládová manufaktura, která vyrábí čokoládu výhradně z těch nejlepších surovin. Používají se nejkvalitnější kakaové boby z těch nejlepších plantáží Afriky, Asie, Jižní Ameriky a Karibiku. Kakao si sami praží ve své čokoládovně a při finální výrobě čokolády používají kakaové máslo, nerafinovaný třtinový cukr a výběrové plnotučné mléko. Na obalech Míšiny čokolády se vždy dočtete o původu kakaových bobů, použitých při výrobě jednotlivých výrobků i ostatních surovin. Kvalitní kakaové boby totiž dodávají čokoládě její osobitou chuť a vůni. V květnu 2018 získala Míša 7 medailí od Academy of Chocolate Awards. Pyšní se jednou zlatou medailí za single origin tabulku Vietnam 70%, 1 stříbrnou a 5 bronzovými medailemi. V soutěži se posuzovalo 1200 čokoládových výrobků ze 45 zemí. To ovšem není vše. Academy of Chocolate udělilo letos Míše dalších pět ocenění. Tři stříbrné medaile získaly čokolády Madagascar 70%, Tanzánie mléčná 50% a Vietnam mléčná 60% a dvě bronzové medaile patří Madagascar mléčné 50% a Šalamounovy ostrovy 70%.Poslechnout si můžete také Cukrfree Podcast s Míšou o její čokoládě:https://www.youtube.com/watch?v=vSOnR5WR33Q&t=3058s Míšina čokoláda 70% mléčná čokoláda Madagaskar s kokosem a jablky 50 g. | Proč nemá výrobek v názvu slovo čokoláda? Ze zákona se smí čokoládou nazývat pouze výrobek obsahující nějaké sladidlo. Toto je prémiová 100% kakaová tabulka bez cukru s přidáním pouze výběrových macadamových ořechů (30 %).
Hledáte dokonalou "KETO" čokoládu bez zrnka cukru? Macadamové ořechy jsou zdaleka nejdražší a nejzdravější ořechy ze všech díky nejnižšímu (téměř žádnému) množství pro-zánětlivých a na oxidaci extrémně náchylných polynenasycených tuků omega 6 a antinutrientů jako jsou např. kyselina fytová a oxaláty a také díky naopak vysokému obsahu minerálů a vlákniny. Obsahují nejvíce tuku a kalorií ze všech druhů ořechů, ale téměř všechen tento tuk jsou mononenasycené mastné kyseliny. Z důvodu své vysoké ceny macadamie však téměř žádní výrobci v čokoládách či jiných produktech zdravé výživy nepoužívají!
Makadamové ořechy obsahují mononenasycené mastné kyseliny, vlákninu, vitamíny B a nezbytné minerály. Při konzumaci se 100% kakaem tyto ořechy poskytují celou řadu výhod.
Červená JavaBoby Red Java lze rozeznat podle světlé až středně hnědé barvy kotyledonu při řezání. Nedostatek purpurových nebo tmavých pigmentů naznačuje silnou genetiku heirloom criolla. Proces klasifikace třídění světlých a tmavých bobů je velmi náročný na práci. Tři boby z každého lusku jsou nakrájeny, aby se určilo procento světlých bobů na lusk. Jakmile jsou tmavé boby odděleny od světlých, jsou fermentovány odděleně v dřevěných bednách po dobu čtyř dnů. Následně se boby suší na slunci v sušších obdobích a ručně v obdobích dešťů.
Tato 100% "čokoláda" je stejně jako všechny kvalitní 100% tabulky velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin - dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh 100% kakaové tabulky je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly. Díky přidaným makadamových ořechům má další benefity, minerály a hlavně ještě více energie.
Každá 100% "čokoláda" chutná úplně jinak a má své specifické tóny a originální chuť, která není jen další přidanou hodnotou k dlouhému výčtu pozitivních účinků kakaa pro člověka, avšak pro mnohé ten hlavní důvod její konzumace. Po čase se "stovkami" se dokonale mění preference chutí.
SloženíJava kakao, macadamiové ořechy (30 %), čisté kakaové máslo. Obsah kakaa min. 70%. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů a lepku.Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 3179 kJ/760 kcal Tuky: 65 g - z toho nasycené mastné kyseliny 43 g Sacharidy: 18 g - z toho cukry 0 g Bílkoviny: 6 g Sůl: 0,06 g Původ bobů: Red Java, Indonésie. Odrůda kakaa: Java Criollo. Skladování: Udržujte v suchu, temnu a chladu do 18 °C max. Naive 100% Macadamia čokoládová tabulka bez cukru 55 g. | ||||||||||||||||
| Weight | 0,2 kg | 0,05 kg | 0,02 kg | 0,150 kg | 0,05 kg | 0,06 kg | ||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| Prodává se na | 556 | 679 | 197 | 282 | 1581 | 59 | ||||||||||||||||
| Přeprava |












Molecules™ je nejinovativnější produkt, jaký Domantas Užpalis kdy vytvořil. Zkoumal chemické složení kakaa a zjistil, že je to úžasný přírodní zdroj pro endokanabinoidy, opiáty a stimulanty. Slovo anandamid pochází ze sanskrtu z „Ānanda“ neboli „blaženost“. Anandamid je prekurzorem euforických pocitů a dobré nálady. Tato čokoláda je věnována lidem, kteří chtějí hacknout vlastní biologii. V čerstvých kakaových bobech se vyskytuje více než tři sta fytochemikálií a obsahuje téměř čtyřikrát více antioxidantů než industriální tmavá čokoláda. Vyvinul metodu, jak to vše co nejvíce zachovat. Již od fermentace a sušení vybraných fialových bobů se postupuje velmi specificky. Výsledkem je mohutná koncentrace množství fenolických sloučenin a přírodních fytochemikálií na porci.
K oslazení je v tomto případě použit erythritol - přírodní sladidlo, které se běžně vyskytuje v ovoci, ale i v houbách. Má 70% sílu sladivosti běžného cukru, ale není tělem absorbován, takže nemá kalorickou hodnotu.
Barva samotné čokolády je závislá na šarži. Slovy tvůrce: ,,někdy má fialové tóny trochu silnější, jindy slabší, pokud k ní však přiložíte jakoukoli jinou čokoládu a podíváte se pozorně, jsou vždy patrné´´. To nejvíce podstatné, je však obsah skutečně fialových kakaových bobů, ze kterých je Molecules™ vyrobená a unikátní proces, který tento obsah maximálně zachovává.
Fialová ,,molekulová´´ čokoláda je mj. plná mastných kyselin, hořčíku, vápníku, mědi, thiaminu, riboflavinu, síry a dalších mikroelementů.
Genetika cacaa: Chuncho kakao použité do ,,Molecules™´´ roste v údolí Machu Picchu, kde se Andy setkávají s nížinami pokrytými deštným pralesem a je uznáváno jako jedno z nejvzácnějších a nejlepších odrůd kakaa na světě. Toto původní kakao z dědictví (heirloom cacao) má jedinečné chemické složení, které koreluje s biologickou rozmanitostí bohaté oblasti deštného pralesa v Cuscu.
Minerální obsah: Špičkové kakao je prvotřídním zdrojem základních minerálů. Tato přirozeně fialová čokoláda obsahuje terapeutické dávky mědi, hořčíku, železa, vápníku, fosforu, chromu, zinku a dalších.
Antioxidantní obsah: Kakao se řadí na vrchol mezi všemi potravinami bohatými na antioxidanty a je z velké části studováno právě kvůli antioxidačním vlastnostem fenolických složek, jako jsou fenolové kyseliny, prokyanidiny a flavonoidy. Nesprávné zpracování může dramaticky snížit hladinu antioxidantů, takže společnost Naive v tomto případě zacházela s boby zvláštním způsobem, aby tento specifický obsah uchránila před degradací.
Toto mango odrůdy Kaew Kamin pochází z rodinné farmy z oblasti Phetchaburi v centrálním Thajsku. Pěstování manga se zde v
Mango je jedním z nejoblíbenějších sušených plodů vůbec. Poskytuje tělu značné benefity a je bohaté na živiny a minerály, vitamín C a vitamín A. Obsahuje mnoho draslíku, fosforu, hořčíku a vápníku a antioxidační minerály jako selen, měď, zinek a mangan. Vysoký obsah rozpustné vlákniny napomáhá procesu trávení. Draslík pomáhá vyrovnávat tělesné tekutiny, uvolňovat stěny krevních cév a předcházet vysokému krevnímu tlaku. Sušené mango je bohaté na vápník a železo, které je životně důležité pro tvorbu DNA a hemoglobinu. Nedostatek železa se může projevit snižováním počtu červených krvinek v těle, anémií, která vyvolává únavu, bušení srdce a letargii. Přirozené cukry z celistvého ovoce s vlákninou jsou pomaleji se uvolňující cukry, které dodávají stabilní energii, nedochází k prudkým výkyvům hladiny cukru v krvi a nevytvářejí chuť na další sladkosti.
100% AJALA
Tato výjimečná čokoláda obsahuje jen jednu surovinu, a to vzácné kakaové boby odrůdy Arriba Nacional z Ekvádoru. Ucítíte v ní pravou intenzivní kakaovou chuť, jemné ovocné tóny a příjemnou máslovou texturu. Je pořádně nabitá antioxidanty, minerály a dalšími zdraví prospěšnými látkami. Užijte si naplno všechny benefity mayského pokrmu bohů v té nejčistší podobě.
Historie vzácné odrůdy Arriba Nacional sahá až do roku 3000 př. n l. a dodnes je vysoce ceněná a vyhledávaná pro své jedinečné květinové aroma a bohatý chuťový profil. Farma Hacienda Limon, kde se tyto mimořádné kakaové boby pěstují, byla založena v roce 1998 a pracuje na ní 45 místních zaměstnanců. Farmáři o kakaovníky starostlivě pečují, kakaové boby také fermentují a suší.
Hacienda Limon se nachází v srdci Ekvádoru v blízkosti úpatí sopky COTOPAXI. Díky vulkanické půdě, tropickému a vlhkému klimatu je plantáž o velikosti 192 ha velmi úrodná. V současnosti farmu vlastní německá udržitelná společnost 12tree, která zde od roku 2019 realizuje několik sociálních programů pro zaměstnance.
Na úpatí mystických And mezi nekonečnými plantážemi kakaa a banánů patří Hacienda Limon do vesnice Moraspungo v provincii Cotopaxi v Ekvádoru. Cotopaxi je také 5 900 m vysoká aktivní sopka, která se nachází uprostřed národního parku.
Neskutečně jemná a dokonale zpracovaná 100% čokoláda AJALA je bez hořkosti. Pro milovníky manga (a zejména pak pro sportovce) je toto kombo mango - kakao dokonalý energy snack.
Superpotravina k posílení energie. Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno.
Makadamové ořechy obsahují mononenasycené mastné kyseliny, vlákninu, vitamíny B a nezbytné minerály. Při konzumaci se 100% kakaem tyto ořechy poskytují celou řadu výhod.
Tato 100% "čokoláda" je stejně jako všechny kvalitní 100% tabulky velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin - dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh 100% kakaové tabulky je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly. Díky přidaným makadamových ořechům má další benefity, minerály a hlavně ještě více energie.
Každá 100% "čokoláda" chutná úplně jinak a má své specifické tóny a originální chuť, která není jen další přidanou hodnotou k dlouhému výčtu pozitivních účinků kakaa pro člověka, avšak pro mnohé ten hlavní důvod její konzumace. Po čase se "stovkami" se dokonale mění preference chutí.























































Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.