Real Salt Uzená sůl Hickory
Smoked Redmond Real Salt® – Hickory představuje oblíbenou kouřovou chuť s nádechem sladkosti a pikantnosti. Je vyrobena z prastaré nerafinované soli Real Salt a neobsahuje žádná umělá aromata, barviva ani přísady.
Popis
Uzená sůl RealSalt – Hickory nabízí oblíbenou chuť hikorového dřeva (druhu ořechového dřeva, velmi ceněného mezi grill mastery a kuchaři).
Chuť hickory je oříšková, sladká, s velmi intenzivní vůní – dodá pokrmům oblíbenou chuť hikorového dřeva, aniž byste museli celý den hlídat svůj gril.
Nerafinovaná starobylá sůl Real Salt je uzená dřevem z bílého ořešáku a z červené olše po dobu 30 hodin, získala silnou kouřovou chuť, která je trochu sladká a trochu pikantní.
Objevte novou dimenzi zauzené soli v Smoked Redmond Real Salt – Uzená sůl Chef’s Blend a Uzená sůl Cherry.
Co je to dřevo Hickory?
Hikorové dřevo je druh tvrdého dřeva pocházejícího ze stromů rodu Carya, česky bílý ořešák. Je všeobecně známé pro svou pevnost, hustotu a jedinečný chuťový profil, díky čemuž je oblíbené při vaření, zejména při grilování a uzení masa.
Dřevo Hickory má výraznou kouřovou příchuť, která zvýrazňuje chuť masa. To se hodí zejména pro červené maso, jako je hovězí a vepřové, které snese silnější chuť, aniž by bylo přebito.
- Hustota a tvrdost – je to jedno z nejtvrdších a nejhustších dřev, což znamená, že hoří dlouho a při stálé teplotě.
- Chuťový profil – dodává masu výraznou, charakteristickou kouřovou chuť, která je často popisována jako sladká, vydatná a trochu připomínající slaninu.
- Dostupnost – v Severní Americe, zejména na východě Spojených států, je tento strom poměrně hojně rozšířený, takže je dostupný a oblíbený pro kulinářské použití.
- Všestrannost – dřevo je oblíbené zejména pro uzení vepřového masa (např. žebírek a slaniny), ale používá se také pro uzení kuřat, krůt a dokonce i ryb, i když u lehčích druhů masa by se mělo používat opatrně, aby nedošlo k přebití chuti.
- Dlouhodobé hoření – díky své hustotě hoří hikorové dřevo pomalu a vytváří stálý žár, což je výhodné pro nízké a pomalé procesy grilování. Tím je zajištěna stálá teplota pečení, která je pro správné uzení masa zásadní.
- Aromatické látky – bohatý aromatický kouř z hikorového dřeva dodává grilovanému masu hloubku a komplexnost chuti, což často umocňuje celkový zážitek z konzumace. Použití hikorového dřeva při grilování dokáže proměnit obyčejný kus masa v aromatický a chutný pokrm, což z něj dělá oblíbenou surovinu jak mezi amatérskými milovníky grilování tak mezi kuchařskými mistry.
Co je to uzená sůl Real Salt ?
Uzená pravá sůl s hřejivou vůní připomínající letní táborák představuje jednoduchý způsob, jak jídlu dodat jedinečnou kouřovou chuť, po které toužíte. Změní pravidla hry při grilování, ale stejně dobře se hodí i na salát, plátek melounu nebo sendvič s grilovaným sýrem.
Je vyrobena z prastaré nerafinované soli Real Salt (neboli “první mořské soli přírody”) a neobsahuje žádná umělá aromata, barviva ani přísady, takže si bohatou chuť této uzené soli můžete s klidem vychutnat na jakémkoli (nebo každém) pokrmu.
Uzená sůl je sůl vyuzena kouřem z přírodního bezkůrového dřeva v udírně. Mnoho druhů solí se udí přibližně 48 hodin. Můžete je však udit kratší nebo delší dobu podle toho, jak výraznou chcete mít uzenou chuť.
K dosažení různých chutí můžete při uzení použít i různé druhy dřeva. Mezi nejoblíbenější dřeva používaná k uzení soli patří olšové dřevo, dřevo mesquite, sladké jablko, dřevo hickory a třešňové dřevo.
Pro dosažení opravdu komplexní a silné chuti používají někteří výrobci uzené soli kombinaci několika různých druhů dřeva (směs Chef’s Blend kombinuje pět různých druhů dřeva).
Přestože pravá uzená sůl je jednoduše sůl, která byla vyuzena, existují značky, které ve své soli vytvářejí kouřovou příchuť pomocí ochucovadla zvaného tekutý kouř nebo umělých přísad.
Některé značky přidávají i umělá barviva. Pokud tedy hledáte jednoduchou, čistou a skutečnou uzenou sůl, musíte si přečíst etiketu… nebo si koupit uzenou sůl Redmond Real Salt.
Real Salt Uzená sůl Hickory v různých variantách.
Další informace
| Varianta | 156 g, 396 g |
|---|
Real Salt
Quick Comparison
| Real Salt Uzená sůl Hickory remove | Solný květ Flor de Sal Natural 180 g remove | Solný květ Flor de Sal Přírodní v keramické dóze 100 g remove | Solný květ Flor de Sal Uzený 90 g remove | Real Salt Hrubě mletá mořská sůl 454 g remove | Solný květ Flor de Sal Houby 150 g remove | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Real Salt Uzená sůl Hickory remove | Solný květ Flor de Sal Natural 180 g remove | Solný květ Flor de Sal Přírodní v keramické dóze 100 g remove | Solný květ Flor de Sal Uzený 90 g remove | Real Salt Hrubě mletá mořská sůl 454 g remove | Solný květ Flor de Sal Houby 150 g remove | ||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||
| SKU | 36903-23 | 36903-9 | 36903-12 | 36925-3 | 36903-6 | |||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||
| Price | 335 Kč – 445 Kč | 329 Kč | 399 Kč | 259 Kč | 325 Kč | 329 Kč | ||||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
| |||||||||||||||||
| Availability | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | |||||||||||||||||
| Add to cart |
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
| |||||||||||||||||||||
| Description | Smoked Redmond Real Salt® - Hickory představuje oblíbenou kouřovou chuť s nádechem sladkosti a pikantnosti. Je vyrobena z prastaré nerafinované soli Real Salt a neobsahuje žádná umělá aromata, barviva ani přísady.
| Flor de Sal solný květ patří mezi nejkvalitnější 100% přírodní, nerafinovanou, mořskou sůl na světě. | Flor de Sal d' Es Trenc - solný květ patří mezi nejkvalitnější 100% přírodní, nerafinovanou, mořskou sůl na světě. Pochází z Mallorky, kde vzniká díky unikátním mikroklimatickým podmínkám. Sůl je bez jakýchkoli chemických přísad, sbírá se a čistí zásadně ručně. Solný květ obsahuje více než 80 minerálních a stopových prvků, má 2 krát více draslíku a vápníku a až 20 krát více hořčíku než běžná mořská sůl.
 | Flor de Sal Es Trenc – Solný květ z Mallorky s kouřovým aroma je 100% přírodní sůl s jemně kouřovou chutí a jantarovou barvou.
| Hrubozrnná mořská sůl Real Salt je určena pro pomletí v mlýnku. Nechte čerstvě namletou sůl dodat vašemu jídlu novou, příjemnou chuť. | Solný květ z Mallorky s příměsí sušených hub. Intenzivní chuť hub a jemná mořská sůl – dokonalé spojení pro milovníky houbových pokrmů!
100% přírodní, nerafinovaná, nejkvalitnější mořská sůl, ručně sbíraná. Tato sůl se velmi hodí k ochucení těstovin, houbových omáček, polévek, steaků a všude tam, kde chcete zvýraznit houbovou chuť připravovaného pokrmu.
| ||||||||||||||||
| Content | Uzená sůl RealSalt - Hickory nabízí oblíbenou chuť hikorového dřeva (druhu ořechového dřeva, velmi ceněného mezi grill mastery a kuchaři).
Chuť hickory je oříšková, sladká, s velmi intenzivní vůní - dodá pokrmům oblíbenou chuť hikorového dřeva, aniž byste museli celý den hlídat svůj gril.
Nerafinovaná starobylá sůl Real Salt je uzená dřevem z bílého ořešáku a z červené olše po dobu 30 hodin, získala silnou kouřovou chuť, která je trochu sladká a trochu pikantní.
Objevte novou dimenzi zauzené soli v Smoked Redmond Real Salt – Uzená sůl Chef’s Blend a Uzená sůl Cherry.
Co je to dřevo Hickory?Hikorové dřevo je druh tvrdého dřeva pocházejícího ze stromů rodu Carya, česky bílý ořešák. Je všeobecně známé pro svou pevnost, hustotu a jedinečný chuťový profil, díky čemuž je oblíbené při vaření, zejména při grilování a uzení masa. Dřevo Hickory má výraznou kouřovou příchuť, která zvýrazňuje chuť masa. To se hodí zejména pro červené maso, jako je hovězí a vepřové, které snese silnější chuť, aniž by bylo přebito.
Co je to uzená sůl Real Salt ?
Uzená pravá sůl s hřejivou vůní připomínající letní táborák představuje jednoduchý způsob, jak jídlu dodat jedinečnou kouřovou chuť, po které toužíte. Změní pravidla hry při grilování, ale stejně dobře se hodí i na salát, plátek melounu nebo sendvič s grilovaným sýrem.
Je vyrobena z prastaré nerafinované soli Real Salt (neboli “první mořské soli přírody”) a neobsahuje žádná umělá aromata, barviva ani přísady, takže si bohatou chuť této uzené soli můžete s klidem vychutnat na jakémkoli (nebo každém) pokrmu.
Uzená sůl je sůl vyuzena kouřem z přírodního bezkůrového dřeva v udírně. Mnoho druhů solí se udí přibližně 48 hodin. Můžete je však udit kratší nebo delší dobu podle toho, jak výraznou chcete mít uzenou chuť.
K dosažení různých chutí můžete při uzení použít i různé druhy dřeva. Mezi nejoblíbenější dřeva používaná k uzení soli patří olšové dřevo, dřevo mesquite, sladké jablko, dřevo hickory a třešňové dřevo.
Pro dosažení opravdu komplexní a silné chuti používají někteří výrobci uzené soli kombinaci několika různých druhů dřeva (směs Chef’s Blend kombinuje pět různých druhů dřeva).
Přestože pravá uzená sůl je jednoduše sůl, která byla vyuzena, existují značky, které ve své soli vytvářejí kouřovou příchuť pomocí ochucovadla zvaného tekutý kouř nebo umělých přísad.
Některé značky přidávají i umělá barviva. Pokud tedy hledáte jednoduchou, čistou a skutečnou uzenou sůl, musíte si přečíst etiketu… nebo si koupit uzenou sůl Redmond Real Salt.
Real Salt Uzená sůl Hickory v různých variantách. | Flor de Sal d' Es Trenc - solný květ - patří mezi nejkvalitnější 100% přírodní, nerafinovanou, mořskou sůl na světě. Pochází z Mallorky, kde vzniká díky unikátním mikroklimatickým podmínkám. Sůl je bez jakýchkoli chemických přísad, sbírá se a čistí zásadně ručně. Solný květ obsahuje více než 80 minerálních a stopových prvků, má 2 krát více draslíku a vápníku a až 20 krát více hořčíku než běžná mořská sůl.
Přírodní solný květ je jedinečný svou křupavostí a vyváženou, lehce nasládlou chutí zvýrazňující přirozenou chuť pokrmů. Konzistence krystalů může být rozdílná. Aby solný květ mohl plně rozvinout své aroma, doporučuje se sůl přidávat do již hotových pokrmů, nikoliv během vaření. Díky tomu je možné využít plné kvality soli a zintenzivnit všechny vrstvy chutí připravovaného jídla.
Vyrobeno ve Španělsku
Složení100% Solný květ přírodní.PoužitíPro dochucování teplých i studených pokrmů. Aby solný květ mohl plně rozvinout své aroma, doporučujeme sůl přidávat do již hotových pokrmů, nikoliv během vaření. Díky tomu je možné využít plné kvality soli a zintenzivnit všechny vrstvy chutí připravovaného jídla. Skladování: Uložte v suchu a chraňte před přímým slunečním zářením. Solný květ Flor de Sal Natural 180 g. | Solný květ je jedinečný svou křupavostí a vyváženou, lehce nasládlou chutí zvýrazňující přirozenou chuť pokrmů. Konzistence krystalů může být rozdílná. Aby solný květ mohl plně rozvinout své aroma, doporučujeme sůl přidávat do již hotových pokrmů, nikoliv během vaření. Díky tomu je možné využít plné kvality soli a zintenzivnit všechny vrstvy chutí připravovaného jídla.
Flor de Sal d' Es Trenc - solný květ patří mezi nejkvalitnější 100% přírodní, nerafinovanou, zdraví prospěšnou mořskou sůl na světě, nejen díky unikátním mikroklimatickým podmínkám na Mallorce. Sůl je bez jakýchkoli chemických přísad, sbírá se a čistí zásadně ručně. Solný květ obsahuje více než 80 minerálních a stopových prvků, má 2krát více draslíku a vápníku a až 20 krát více hořčíku než běžná mořská sůl. Obsah chloridu sodného je však velmi nízký.
Praktická keramická dóza je skvělým doplňkem do jakékoliv kuchyně nebo také unikátním dárkem, který udělá opravdovou radost každému gurmánovi.
Další informacePoužití: Solný květ se používá v závěru vaření nebo k dochucení již naservírovaného jídla. Skladování: Uložte v suchu a chraňte před přímým slunečním zářením. Solný květ Flor de Sal Přírodní v keramické dóze 100 g. | Solný květ – Flor de Sal Es Trenc z Mallorky s kouřovým aromaObjevte jedinečnou kombinaci solného květu z Mallorky s jemně kouřovou chutí a jantarovou barvou, která dodá vašim pokrmům autentickou uzenou chuť a středomořský nádech. Tento 100% přírodní solný květ pochází z chráněné přírodní oblasti Es Trenc na Mallorce, kde se ručně sbírá a suší na slunci, což mu dodává jemnou strukturu a čistou mořskou chuť.
Jemně kouřová chuť díky studenému zauzeníTato edice solného květu se vyrábí pomocí tradičního studeného zauzení kouřem z bukového dřeva, které trvá až sedm dní. Tento šetrný proces zajišťuje:
Na rozdíl od běžně ochucených solí, které využívají umělá aromata, je tato přírodně zauzená pomocí studeného kouře z bukového dřeva, což zachovává přirozenou chuť a jemnou strukturu solného květu. PoužitíSolný květ s kouřovým aroma dodá pokrmům jemnou uzenou chuť s elegantním nádechem kouře. Jeho harmonicky vyvážená chuť a jemná struktura jsou ideální pro milovníky grilovaných a uzených pokrmů. Perfektní na grilované maso, zeleninu a do marinád – dodá pokrmům přirozenou kouřovou chuť. Složení100 % přírodní solný květ, studeně zauzený kouřem z bukového dřeva. Další informaceSkladování: Uložte v suchu a chraňte před přímým slunečním zářením Solný květ Flor de Sal Uzený 90 g. | Mořská sůl Real Salt je nerafinovaná sůl plné, ale zároveň jemné sladko-slané chuti bez chemických příměsí, přidaného jódu a přípravků na zlepšování sypkosti.
Co je Real Salt?
Pravá sůl
Přírodní krystalická sůl jako ta Redmondská je mnohem více než jen chlorid sodný. Skládá se totiž nejen ze dvou, ale z více než 60 stopových prvků. Jsou to přesně ty přírodní prvky, ze kterých se skládá naše tělo, a ze kterých kdysi vznikl náš život.
Další informaceUpozornění: Hrubozrnná mořská sůl může zanechat nerozpustný sediment, což jsou stopové prvky, které se v ní nacházejí, tmavší částice uvnitř. Nejsou na škodu. Země původu: Utah, USA Real Salt Hrubě mletá mořská sůl 454 g. | Solný květ s houbamiExkluzivní gurmánská sůl s bohatou chutí lesních hub – dokonalá volba pro všechny milovníky intenzivních chutí!Objevte jedinečnou kombinaci prémiového Solného květu z Mallorky a vybrané směsi sušených hub, která dodá vašim pokrmům hloubku, zemitou chuť a bohaté aroma. Díky obsahu hřibu smrkového, stročku trubkovitého a houževnatce jedlého se skvěle hodí do široké škály receptů – od těstovin a omáček až po steaky a grilovaná jídla. Tento nejvzácnější druh mořské soli je ručně sbírán v chráněné přírodní oblasti Es Trenc na Mallorce a označován jako kaviár mezi solemi. Díky jemné, křupavé struktuře a přirozené umami chuti dokonale zvýrazní chuť vašich pokrmů. Solný květ v kombinaci se sušenými houbami dodá pokrmům nezaměnitelnou houbovou příchuť. Má vyváženou, křupavou, lehce nasládlou chuť, která udělá i z běžného jídla kulinářský zážitek. Vhodné do rizota, těstovin, masových pokrmů a omáček či polévek.
Proč si zamilujete tuto gurmánskou sůl?Exkluzivní kombinace chutí – jemný Solný květ v dokonalém spojení s aromatickými houbami. Zvýrazňuje přirozenou chuť pokrmů – perfektní pro těstoviny, risotto, polévky i steaky. 100% přírodní složení – bez chemických přísad a umělých dochucovadel. Prémiová kvalita – ručně sbíraný Solný květ Es Trenc s vysokým obsahem minerálů. Intenzivní houbové aroma – autentická chuť pro všechny, kdo milují houby. Flor de Sal d' Es TrencSolný květ- patří mezi nejkvalitnější 100% přírodní, nerafinovanou, zdraví prospěšnou mořskou sůl na světě, nejen díky unikátním mikroklimatickým podmínkám na Mallorce. Sůl je bez jakýchkoli chemických přísad, sbírá se a čistí zásadně ručně. Solný květ obsahuje více než 80 minerálních a stopových prvků, má 2krát více draslíku a vápníku a až 20 krát více hořčíku než běžná mořská sůl. Obsah chloridu sodného je však velmi nízký a právě proto je vhodná i pro lidi s vysokým krevním tlakem. Díky tomu ji lze označit za zdravou.
PoužitíHoubové omáčky, risotto a těstoviny – zvýrazní hloubku chuti.Steaky, grilované maso a zelenina – dodá jemnou, zemitou chuť. Polévky a bramborové pokrmy – perfektní pro houbové polévky a krémové brambory. TIP: Posypte na závěr hotový pokrm pro maximální chuťový zážitek. SloženíSolný květ přírodní 92 %, směs hub v různém poměru 8 % (hřib smrkový Boletus edulis 4,5 %, stroček trubkovitý Craterellus cornucopioides a houževnatec jedlý Lentinus edodes).Další informaceSkladování: Uložte v suchu a chraňte před přímým slunečním zářením. Solný květ Flor de Sal Houby 150 g. | ||||||||||||||||
| Weight | - | 0,180 kg | 0,2 kg | 0,1 kg | - | 0,175 kg | ||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||
| Prodává se na | 11 | 996 | 272 | 50 | 311 | 59 | ||||||||||||||||
| Přeprava |
Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.