Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken
489 Kč
Proč nedokážeme přestat jíst věci, které nejsou jídlo, a co s tím?
Tato kniha navždy změní Váš pohled na to, co máte na talíři.
Skladem
Popis
Další informace
Recenze (0)
Popis
Víte, čím krmíte sebe a své děti?
Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem.
Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte! Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislostí na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.
„Pokud byste měli přečíst pouze jedinou knihu o výživě, pak právě tuhle.“— Bee Wilson, novinářka a spisovatelka se zaměřením na výživu.
V knize se mimo jiné dozvíte
- Průmyslové zpracování potravin snižuje obsah mikroživin tak drasticky, že způsobuje podvýživu a obezitu současně.
- Nízkokalorické výrobky podporují přejídání navzdory tomu, že neobsahují cukr.
- Proč nás pouhé cvičení a síla vůle nemohou před dopady ultrazpracovaných potravin uchránit.
- Nezdravá strava je celosvětově spojena s větším počtem úmrtí než kouření.
- Mnoho průmyslových potravin je cíleně navrženo tak, aby byly návykové.
- Jak rozvíjet schopnost rozhodovat se při nákupu zdravěji.
- Mezi chudobou a hustotou provozoven rychlého občerstvení je nepřehlédnutelná korelace.
Chris van Tulleken
(* 1978) je britský lékař, vědec a popularizátor medicíny. Lékařský titul a doktorát získal na Oxfordské univerzitě, působí na University College London a moderuje oceňované pořady o zdraví a medicíně na BBC. S manželkou a dvěma dcerami žije v Londýně.
Další informace
Počet stran: 408
Vazba: Měkká
Původní název: Ultra-Processed People: Why Do We All Eat Stuff That Isn’t Food… and Why Can’t We Stop?
Velikost: 143 × 215 mm
Překladatel: Aleš Drobek
Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken.
Další informace
| Hmotnost | 0,3 kg |
|---|---|
| Počet stran | 408 |
Quick Comparison
| Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken remove | Na celý život Michaela Luňáčková Yummy Paleo remove | Geniální potraviny Max Lugavere & Paul Grewal remove | Cirkadiánní kód Satchin Panda remove | Zdravá střeva Justin a Erica Sonnenburgovi remove | Cirkadiánní kód proti cukrovce Satchin Panda remove | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken remove | Na celý život Michaela Luňáčková Yummy Paleo remove | Geniální potraviny Max Lugavere & Paul Grewal remove | Cirkadiánní kód Satchin Panda remove | Zdravá střeva Justin a Erica Sonnenburgovi remove | Cirkadiánní kód proti cukrovce Satchin Panda remove | ||||||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||||||
| SKU | 36951-53 | 36951-41 | 36951-54 | 36951-56 | 36951-57 | 36951-55 | ||||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 489 Kč | 659 Kč | 499 Kč | 439 Kč | 369 Kč | 439 Kč | ||||||||||||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
| ||||||||||||||||||||||||
| Availability | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | ||||||||||||||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Proč nedokážeme přestat jíst věci, které nejsou jídlo, a co s tím? Tato kniha navždy změní Váš pohled na to, co máte na talíři. | Jak žít zdravě? V čem spočívá vědomé stravování a zdravý životní styl, který je dlouhodobě udržitelný? Nechte se inspirovat knihou Na celý život, která je srozumitelným průvodcem pro všechny, kteří se zajímají o skutečnou zdravotní prevenci. Načerpejte informace a proměňte je v receptové části do chutných jídel z opravdových surovin. Celkem v knize najdete až 100 receptů, které jsou z naprosté většiny rychlé na přípravu a vhodné pro celou rodinu. | Jídlem proti špatné náladě, únavě, mozkové mlze a demenci. Nakrmte svůj mozek! | Dlouho přehlížený, přitom tak významný – rytmus těla, který řídí vše. Využijte přirozený rytmus svého těla pro zdraví, výkon a zhubnutí. | Poznejte tajemství mikrobioty a získejte dlouhodobou kontrolu nad svou váhou, náladou a zdravím. Věděli jste, že ve svých střevech máte větší počet mikrobů, než kolik má vaše tělo buněk? Zdravá střeva shrnují nejnovější poznatky o spojitosti mezi vašimi mikroby a vaším zdravím. Novinky z trendujícího a slibného směru lékařského výzkumu změní váš pohled na způsob, jímž se stravujete a jakým přemýšlíte o svém těle. | Odhalte správný čas kdy jíst, spát a cvičit k prevenci a potlačení prediabetu i diabetu. Pojďme všichni s pomocí této knihy diabetu nejen předcházet, ale u propuknutého onemocnění jeho průběh zmírnit a někdy i zvrátit. Kvalitu a délku života máme totiž ve svých rukou. | ||||||||||||||||||||||||
| Content | Víte, čím krmíte sebe a své děti?Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem. Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte! Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislostí na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.„Pokud byste měli přečíst pouze jedinou knihu o výživě, pak právě tuhle.“— Bee Wilson, novinářka a spisovatelka se zaměřením na výživu. V knize se mimo jiné dozvíte
Chris van Tulleken(* 1978) je britský lékař, vědec a popularizátor medicíny. Lékařský titul a doktorát získal na Oxfordské univerzitě, působí na University College London a moderuje oceňované pořady o zdraví a medicíně na BBC. S manželkou a dvěma dcerami žije v Londýně.Další informace
Počet stran: 408
Vazba: Měkká
Původní název: Ultra-Processed People: Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food… and Why Can't We Stop?
Velikost: 143 × 215 mm
Překladatel: Aleš Drobek
Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken.
| NA CELÝ ŽIVOT od foodblogerky Yummy Paleo.
Kniha plná opravdového jídla a zdraví
Za uplynulé měsíce při psaní této knihy jsem se utvrdila v názoru, který jsem měla už kdysi na začátku své cesty. Základem pevného zdraví není zázračný poměr mezi sacharidy, tuky a bílkovinami. Dovolím si tvrdit, že nikdo nepotřebuje redukční diety a už vůbec ne dietní potraviny, aby byl štíhlý a zdravý. Děti ke svému životu zase nepotřebují speciální „dětské“ potraviny. Jediné, co potřebujeme úplně všichni, je zase vařit a konzumovat jídlo ze skutečných kvalitních potravin. Krátkodobě totiž může každému z nás ve stravování vyhovovat něco jiného. Co ale rozhodně každému vyhovuje na celý život, je pevný základ v opravdovém jídle.
Kniha Na celý život je proto srozumitelným návodem pro všechny, kteří se zajímají o skutečnou zdravotní prevenci.
Přináším v knize vhled do problematiky opravdového jídla formou propracované informační části, která proniká k jádru tak moc diskutovaných témat, jako jsou obiloviny, mléčné výrobky a cukr.
Celou knihu doplňuju o svou osobní zkušenost a příběh. Provedu vás fermentační praxí, vysvětlím důležitost kvality, sezónnosti a lokálnosti potravin pro naše zdraví.
Důležitou částí celé knihy je pak téma dětské stravy. Svých posledních šest let tančím v kuchyni kolem svých dětí, a věřím tak, že mám skutečně co předat. Dotknu se kojení a umělé kojenecké výživy, ukážu pár svých tipů, kdy a jak začít podávat první lžičku, včetně vyzkoušených kombinací surovin. Společně s Institutem funkční medicíny a výživy (IFMV) jsme pro vás sestavili navíc tabulku – malého průvodce tím, v jakém věku je nejvhodnější zařadit kterou potravinu.
Na celou informační část pak navazuje až 100 chutných receptů pro celou rodinu. Všechny recepty jsou přirozeně bezlepkové, bez cukru a naprostá většina z nich neobsahuje mléko. Díky tomu jsou recepty vhodné i pro celosvětově známý nutriční restart Whole30.
Pojďte stejně jako já najít cestu ke svému vlastnímu zdraví.
Další informacePočet stran: 288 Rozměry: 26 x 22 x 2,6 cm Datum vydání: 10.11. 2021 Na celý život Michaela Luňáčková Yummy Paleo. | Nakrmte svůj mozek!Co se stane, když někdo propojí výzkum optimalizace mozkových funkcí a nutriční psychiatrie? Kromě toho, že dostanete doporučení jíst čokoládu, a už bychom vlastně mohli skončit s vysvětlováním, také pochopíte souvislost mezi tím, co jíte, a tím, jak se cítíte, myslíte, jak se se soustředíte a učíte, jak si pamatujete, analyzujete; zkrátka zjistíte, která jídla dělají dobře nejen tělu, ale i mozku. A mozek jste Vy a celý Váš život, tak ať je i ten Váš geniální! Kručí Vám v mozku? Začněte ho krmit pořádně!Olivový olej, avokádo, borůvky, hořká čokoláda, vejce, divoký losos, hovězí z pastvy, tmavá listová zelenina, brokolice, mandle. Seznam deseti geniálních potravin není tajemstvím, tak proč ho neprozradit rovnou. V knize se toho totiž dozvíte mnohem víc:
Díky Geniálnímu plánu vyladíte svůj mozek i tělo a budete mít jasno v tom
Max Lugavere(* 1982) je americký publicista, dokumentarista a spisovatel, který se specializuje na zdraví a racionální výživu. Absolvoval Univerzitu v Miami. Pro knihu Geniální potraviny porovnal stovky vědeckých studií a konzultoval ji s desítkami odborníků z celého světa.Další informace
Počet stran: 432
Vazba: Měkká
Původní název: Genius Foods: Become Smarter, Happier, and More Productive While Protecting Your Brain for Life
Barevnost: Černobílá
Překladatel: Helena Mirovská
Geniální potraviny Max Lugavere & Paul Grewal.
| Dlouho přehlížený, přitom tak významný – rytmus těla, který řídí vše. Seznamte se s tím, jak funguje, jak provázané jsou funkce našich orgánů a jak si nerespektováním našich vnitřních hodin můžeme škodit.
Avšak stačí malé změny ve spánkových zvyklostech, stravovacích i pracovních návycích, učení, cvičení i osvětlení – a vaše zdraví se zlepší v mnoha ohledech. Přínos takových změn bude dokonce mnohem účinnější a dlouhodobější než jakákoliv medikace či speciální dieta. Prolomte svůj kód!
O knizeJe to tak snadné: stačí udržovat skrytý rytmus těla, které střídavě zapíná a vypíná své funkce, aby kromě práce zvládlo i regeneraci – a naše zdraví se zase vrátí ke své dokonalosti. Kdyby ale byly tyto poznatky tak samozřejmé, objevy na poli cirkadiánních rytmů by byly v roce 2017 jen těžko vyznamenány udělením Nobelovy ceny. Civilizační výdobytky nám totiž tyto evolučně nastavené procesy skryly S Pandovou poutavou knihou získáte příležitost, jak seřídit hodiny svého těla a trvale dosáhnout fyzické a duševní pohody. Budete moci svůj cirkadiánní rytmus otestovat a najít tak prostor pro nápravu vytvořený přímo sobě na míru. Naučíte se ovládat intenzitu světla, načasovat správně své jídlo, vyladit pohybovou aktivitu a oddávat se hlubokému spánku. Během několika týdnů zjistíte, jak skvělé je žít ve zdravém těle plném energie. A jen tak mimochodem se dozvíte mnohé z posledních objevů tohoto oboru – např. o existenci melanopsinu, proteinu citlivému na světlo, který se v očích vyskytuje mimo tyčinky a čípky. Díky němu dokáží i nevidomí lidé, kteří mají neporušené sítnicové buňky, stále vnímat světlo. Během několika týdnů zjistíte, jak skvělé je žít ve zdravém těle plném energie. Nejít proti své přirozenosti s sebou přináší pouze výhody.V knize se mimo jiné dozvíte
Satchin Panda, PhD,Satchin Panda (* 1971) přednáší na Salk Institute for Biological Studies v San Diegu, kde se zaměřuje na cirkadiánní regulaci chování, fyziologie a metabolismu. Jeho tým objevil v sítnici melanopsin, na světlo citlivý protein, který řídí cyklus spánku a bdění. Zkoumá efekty časově omezeného stravování, které zabraňuje metabolickým onemocněním.Další informacePočet stran: 296 Vazba: Měkká Původní název: The Circadian Code Barevnost: Černobílá Překladatel: Bianca Bellová Velikost: 143 × 215 mm Cirkadiánní kód Satchin Panda. | Zdravá střeva - Justin a Erica SonnenburgoviMikroorganismy v našem střevě zásadně ovlivňují to, zda jsme nemocní, nebo zdraví, štíhlí, nebo obézní, dobře naladění, nebo náladoví. Vinou změny našeho jídelníčku, nadužívání antibiotik, všudypřítomné dezinfekce a vůbec omezeného přístupu ke „špíně“ zahrad a lesů však stojí naše mikrobiota na prahu vyhynutí. To může být hlavní důvod, proč naše tělo mnohdy nefunguje, jak má. Kniha Zdravá střeva sice nemá odpověď na všechno, a sami autoři uznávají, že zatím více nevědí než vědí. Přesto pro své rodiny už sestavili základní bezpečný plán pro životní styl zaměřený na výživu mikrobioty, včetně receptů a jídelníčků – a dělí se o něj se svými čtenáři. V tomto důležitém a poutavě napsaném titulu autoři zkoumají bezpečné alternativy k antibiotikům, zaměřují se na fermentovanou stravu, probiotika a prebiotika i další změny stravovacích návyků a životního stylu, které posilují zdraví mikrobioty. Díky této knize nahlédnete nejen do oblasti, která je rozhodující pro vaše zdraví, ale také do oboru, jehož hvězda teprve vychází.V knize se mimo jiné dozvíte
Justin a Erica SonnenburgoviVědci Justin Sonnenburg, Ph. D. a Erica Sonnenburgová, Ph. D. jsou průkopníky v jedné z nejrevolučnějších oblastí zkoumání lidského zdraví. Na Stanfordově univerzitě odhalují vztahy mezi lidským tělem a biliony organismů, které v něm sídlí a jež souhrnně nazýváme mikrobiota.Další informace
Počet stran: 280
Vazba: Brožovaná
Původní název: The Good Gut: Taking Control of Your Weight, Your Mood, and Your Long-term Health
Velikost: 143 × 215 mm
Překladatel: Filip Drlík
Zdravá střeva Justin a Erica Sonnenburgovi.
| Asi Vám nemusíme doktora Satchina Pandu, autora světového bestselleru Cirkadiánní kód představovat. Změnil miliónům lidí život k lepšímu. Nyní vytáhl do boje proti konkrétní nemoci – tiché smrtící pandemii cukrovky. Každý desátý člověk jí trpí, minimálně stejný počet má prediabetes a neví o tom, jediným příznakem je postupně zhoršující se zdraví. Světová autorita ve výzkumu cirkardiánních rytmů Satchin Panda i výsledky dalších vědeckých studií dokazují, že jednoduchý režim, který vyladí Váš každodenní životní styl – kdy jíte, kdy spíte, kdy cvičíte a také kdy a jakému se vystavujeme světlu – s přirozeným cirkadiánním rytmem těla, může být stejně účinný v boji proti cukrovce, jako současně dostupné léky. Navíc bez vedlejších účinků. A nejlepší na tom je, že dodržování 12týdenního programu, který ve své knize autor představuje, zlepší také všechny ostatní aspekty Vašeho zdraví, od zhubnutí až po posílení imunity. Přehledně a srozumitelně zjistíte, jak sestavit denní režim přizpůsobený svému tělu na míru i jak si osvojit přerušovaný půst. Tato jednoduchá opatření optimalizují hladinu glukózy v krvi a také přirozeně snižují riziko vzniku srdečních onemocnění a obezity.Nikdy není pozdě začít, odměnou Vám bude zlepšení všech aspektů života.
Ať už se zvýšenou hladinou cukru v krvi bojujete vy, nebo vaši blízcí, tuhle knihu byste neměli pro své vlastní dobro opominout.
„Prakticky každý desátý Čech (téměř 10 % populace) trpí diabetem. Výskyt stoupá nejen ve starší populaci, ale i ve středních věkových skupinách. Podle údajů Ústavu zdravotnických informací a statistiky (ÚZIS) je v České republice více než 1 milión lidí s diabetem. Další více než 2 % lidí o své nemoci neví, nebyli ještě diagnostikováni,“ uvádí vedoucí Centra podpory veřejného zdraví SZÚ MUDr. Marie Nejedlá.
V knize se mimo jiné dozvíte
Satchin Panda, PhD,(1971), je předním odborníkem v oblasti výzkumu cirkadiánního rytmu. Je profesorem na Salkově institutu pro biologická studia a zakládajícím výkonným členem Centra pro cirkadiánní biologii na Kalifornské univerzitě v San Diegu. Působí také jako vědecký pracovník Pew Biomedical Scholar a je držitelem ceny Julie Martin Mid-Career Award in Aging Research. Přednáší na konferencích celého světa, např. pro Diabetes UK, Americké diabetologické asociace, Dánské diabetologické asociace a příslušných odborných diabetologických společností v Evropě a Austrálii.Další informace
Počet stran: 300
Vazba: Měkká
Původní název: The Circadian Diabetes Code
Barevnost: Černobílá
Překladatel: Helena Mirovská
Cirkadiánní kód proti cukrovce Satchin Panda.
| ||||||||||||||||||||||||
| Weight | 0,3 kg | 0,4 kg | 0,3 kg | 0,3 kg | 0,4 kg | 0,3 kg | ||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||
| Prodává se na | 11 | 200 | 13 | 8 | 19 | 5 | ||||||||||||||||||||||||
| Přeprava |
Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.