Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken
489 Kč
Proč nedokážeme přestat jíst věci, které nejsou jídlo, a co s tím?
Tato kniha navždy změní Váš pohled na to, co máte na talíři.
Skladem
Popis
Další informace
Recenze (0)
Popis
Víte, čím krmíte sebe a své děti?
Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem.
Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte! Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislostí na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.
„Pokud byste měli přečíst pouze jedinou knihu o výživě, pak právě tuhle.“— Bee Wilson, novinářka a spisovatelka se zaměřením na výživu.
V knize se mimo jiné dozvíte
- Průmyslové zpracování potravin snižuje obsah mikroživin tak drasticky, že způsobuje podvýživu a obezitu současně.
- Nízkokalorické výrobky podporují přejídání navzdory tomu, že neobsahují cukr.
- Proč nás pouhé cvičení a síla vůle nemohou před dopady ultrazpracovaných potravin uchránit.
- Nezdravá strava je celosvětově spojena s větším počtem úmrtí než kouření.
- Mnoho průmyslových potravin je cíleně navrženo tak, aby byly návykové.
- Jak rozvíjet schopnost rozhodovat se při nákupu zdravěji.
- Mezi chudobou a hustotou provozoven rychlého občerstvení je nepřehlédnutelná korelace.
Chris van Tulleken
(* 1978) je britský lékař, vědec a popularizátor medicíny. Lékařský titul a doktorát získal na Oxfordské univerzitě, působí na University College London a moderuje oceňované pořady o zdraví a medicíně na BBC. S manželkou a dvěma dcerami žije v Londýně.
Další informace
Počet stran: 408
Vazba: Měkká
Původní název: Ultra-Processed People: Why Do We All Eat Stuff That Isn’t Food… and Why Can’t We Stop?
Velikost: 143 × 215 mm
Překladatel: Aleš Drobek
Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken.
Další informace
| Hmotnost | 0,3 kg |
|---|---|
| Počet stran | 408 |
Quick Comparison
| Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken remove | Agnes a Ostrov stínů Veronika Hurdová remove | Konec stárnutí David Sinclair remove | Na celý život Michaela Luňáčková Yummy Paleo remove | Biorythme knížečka Pod pokličkou kosmetiky remove | Whole30 Melissa a Dallas Hartwigovi remove | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken remove | Agnes a Ostrov stínů Veronika Hurdová remove | Konec stárnutí David Sinclair remove | Na celý život Michaela Luňáčková Yummy Paleo remove | Biorythme knížečka Pod pokličkou kosmetiky remove | Whole30 Melissa a Dallas Hartwigovi remove | ||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||
| SKU | 36951-53 | 36951-40 | 36951-60 | 36951-41 | 36910-43 | 36951-59 | ||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||
| Price | 489 Kč | 395 Kč | 499 Kč | 659 Kč | 139 Kč | 649 Kč | ||||||||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
| ||||||||||||||||||||
| Availability | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | ||||||||||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||||||||||
| Description | Proč nedokážeme přestat jíst věci, které nejsou jídlo, a co s tím? Tato kniha navždy změní Váš pohled na to, co máte na talíři. | Už to jsou dva roky, co se Agnes vrátila ze Zakázané hory. Od té doby život ve vesnici Magrejů na ostrově Baulu pokojně plyne. Jednoho večera se však stane něco, co bylo doposud vyloučené. Agnes se srazí se Stínem... | Proč stárneme a už nemusíme. Prof. David Sinclair spolu s dalšími předními genetiky dokazuje, že stárnutí je nemoc, kterou lze léčit. | Jak žít zdravě? V čem spočívá vědomé stravování a zdravý životní styl, který je dlouhodobě udržitelný? Nechte se inspirovat knihou Na celý život, která je srozumitelným průvodcem pro všechny, kteří se zajímají o skutečnou zdravotní prevenci. Načerpejte informace a proměňte je v receptové části do chutných jídel z opravdových surovin. Celkem v knize najdete až 100 receptů, které jsou z naprosté většiny rychlé na přípravu a vhodné pro celou rodinu. | Více než 100 stran čtení pro ty, kteří se o kosmetiku zajímají opravdu do hloubky. Vyznáte se v kosmetických etiketách? Víte, jaké parabeny jsou nově zakázané? Umíte naplno využívat oleje v péči o pokožku? Víte, jak opravdu zatočit s akné? Zajímá Vás, proč nepoužívat deodoranty s hliníkem, i když je to povolená ingredience? To a mnohem více na krásném recyklovaném papíře přináší tato knížečka.
 | Program Whole30, poprvé uvedený v knize Jídlo na prvním místě, pomohl statisícům lidí z celého světa zlepšit si zdraví a zhubnout. Přinesl jim také zlepšení kvality spánku, hladiny energie, nálady i sebedůvěry. Kniha Whole30 je nezbytným průvodcem pro všechny, kteří v programu chtějí pokračovat, anebo o jeho zahájení teprve uvažují. | ||||||||||||||||||||
| Content | Víte, čím krmíte sebe a své děti?Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem. Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte! Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislostí na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.„Pokud byste měli přečíst pouze jedinou knihu o výživě, pak právě tuhle.“— Bee Wilson, novinářka a spisovatelka se zaměřením na výživu. V knize se mimo jiné dozvíte
Chris van Tulleken(* 1978) je britský lékař, vědec a popularizátor medicíny. Lékařský titul a doktorát získal na Oxfordské univerzitě, působí na University College London a moderuje oceňované pořady o zdraví a medicíně na BBC. S manželkou a dvěma dcerami žije v Londýně.Další informace
Počet stran: 408
Vazba: Měkká
Původní název: Ultra-Processed People: Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food… and Why Can't We Stop?
Velikost: 143 × 215 mm
Překladatel: Aleš Drobek
Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken.
| S každým dalším dnem přibývají nové případy útoků těchto poloprůhledných bytostí na vesničany, se kterými ještě donedávna žili v souladu. Když se pak první z Magrejů začnou proměňovat ve Stíny, je jasné, že času není nazbyt. Rovnováha trvající po mnoho generací byla narušena a nyní zbývá zodpovědět jedinou otázku: Najde se někdo, kdo má dost odvahy na to, aby zachránil celý ostrov?
Jak knížka vznikla?"Ještě v lednu roku 2021 jsem se zapřísahala, že pokračování příběhu o Agnes nenapíšu. Kniha Agnes a Zakázaná hora pro mě byla uceleným dílem. Nastavované druhé díly jsou trapná křeč. V březnu téhož roku jsem napsala první kapitolu knížky Agnes a ostrov Stínů. Co se ve mně zlomilo? Inspirací mi byla slova jedné malé čtenářky (parafrázuji): "Po dočtení knížky Agnes a Zakázaná hora už vím, jak pečovat o svůj vnitřek. Ale vůbec netuším, jak se postavit světu kolem mě, který není vždycky růžový." Díky ní se mi v hlavě poprvé usídlila myšlenka, že linka se Stíny by stála za to rozvést."Poselství knihy:Jak si udržet vnitřní světlo, když svět kolem černá?
V době, kdy jsem začala psát, zuřila kolem už (asi osmnáctá) vlna koronaviru. S každým dalším dnem jsem vnímala, jak je pro mne těžší a těžší nepropadnout panice, která trávila okolní svět a zarývala své pařáty do lidských myslí a srdcí.
Ptala jsem se sama sebe, co mi pomáhá udržet si to krásné vnitřní světlo, o kterém věřím, že plane v každém z nás.
Díky tomu vznikla (strašně podrobná a obří) myšlenková mapa, ze které mi vykrystalizovaly čtyři hlavní způsoby, jak se nenechat černotou kolem pohltit:
1. Přijmout STRACH, který na každého z nás na jeho cestě číhá.
2. Porozumět SAMOTĚ, která je nejlepší učitelkou a dokáže otevírat a zjitřovat naše smysly, když jí dáme šanci.
3. Uchopit ZODPOVĚDNOST do svých rukou a nenechat se vehnat do osidel moci těch, kteří s námi chtějí skrze strach manipulovat.
4. Naučit se DŮVĚRĚ ve svět, který pro naši duši nachystal ten nejlepší scénář ze všech možných, abychom mohli rozkvést v to, čím jsme sem přišli být.
Napínavý děj:Čtyři hodnoty, čtyři cípy ostrova, čtyři zkoušky "Kdybych napsala knížku o strachu, samotě, zodpovědnosti a důvěře, žádné dítě by to nebavilo. A tak jsem tuhle myšlenkovou kostru zabalila do napínavého příběhu, který nedá dětem spát a budou škemrat o další a další kapitoly." Poté, co Stíny začnou na ostrově Baulu nabírat na síle, vydá se Agnes spolu s Karim na dlouhou cestu okolo ostrova, aby v každém z jeho čtyř cípů podstoupili jednu náročnou zkoušku. Čtenáři se v druhém dílu krom známých postav setkají s velikými zubatými rybami. S obřím netopýrem. S hrozivým Strážcem v nosorožčí masce. A s mnohými dalšími situacemi, při kterých se bude tajit dech. Nutno podotknout, že hlavním hrdinům je 14 let. Takže puberta v plném proudu. Proto se můžete těšit na špičkování, vtipné dialogy i romantiku.Pro koho je knížka určena?
Primárně pro děti 8 - 17 let.
Nicméně! První díl četli s chutí i 20letí, 30letí, 40letí... a nejstarší byla 100letá babička, které knížku předčítala její dcera a moc se jim líbila. Se sourozenci naopak často poslouchají i mladší děti, nejmladším zaujatým posluchačům 5 let.
Není Agnes jenom pro holky?Vůbec ne! Jednak je Agnes pěkná držka, která si namaže na chleba kdejakého kluka. A jednak je v druhém díle mnohem víc prostoru věnováno jejímu nejlepšímu kamarádovi Karimu, jehož role v příběhu je veledůležitá.
Agnes a Ostrov stínů Veronika Hurdová.
| Říká se, že stáří je přirozené a jeho následky neodvratitelné. Říká se, že se musíme smířit s koncem života doprovázeným jednou či více chronickými nemocemi. Kdo by pak chtěl žít do sta let, když už je to stejně jen přežívání a žádná zábava…? Prof. David Sinclair spolu s dalšími předními genetiky v oblasti dlouhověkosti toto paradigma mění, když dokazuje, že
Stárnutí je nemoc, kterou lze léčit. O knizePodle autora je velmi pravděpodobné, že se už i vy dožijete sta let. Věda v oblasti dlouhověkosti dnes již dokáže nejen zbrzdit, ale i zastavit a dokonce zvrátit stárnutí u zvířat. Klinické studie na lidech se již připravují a jejich cílem není pouhé prodloužení života, ale souběžné zachování jeho kvality. Tedy prohloubení zdraví a celkové vitality. David Sinclair patří k předním odborníkům v genetice a výzkumu dlouhověkosti a v této poutavé knize vás seznámí s posledními objevy, k nimž patří i jeho informační teorie stárnutí; s nově vyvíjenými způsoby léčby a i s tím, jak aplikovat tyto poznatky ve svém životě. V závěrečné části knihy rozebírá možné scénáře, k nimž by tento převrat mohl ve společnosti vést, a navrhuje představu budoucnosti, k níž můžeme vzhlížet. Vizi světa, němž vezmete své prapravnuky na výlet. …„Nezáleží na tom, jak jste staří, kde žijete a kolik vyděláváte, své geny dlouhověkosti můžete začít využívat okamžitě! Lidé, kteří se dožijí „pouze“ stovky, mají šanci prožít roky po osmdesátce a devadesátce jako nejlepší léta svého života“…V knize se mimo jiné dozvíte
„Když si představím sám sebe v osmdesáti, vidím člověka, který se necítí o moc jinak než v padesáti. “David Sinclair David SinclairDavid Sinclair profesor genetiky na Harvardské lékařské fakultě a člen správní rady Americké federace pro výzkum stárnutí. Za svůj výzkuma významné vědecké průlomy získal více než třicet pět ocenění. Podle časopisu Time patří mezi 100 nejvlivnějších lidí na světě a TOP 50 ve zdravotnictví. Jeho práce byly představeny v magazínech Today, The Wall Street Journal, New York Times, Fortune a Newsweek. S manželkou a třemi dětmi žije v Bostonu, rád se věnuje pěší turistice a jízdě na kajaku. Matthew LaPlante je bývalý zpravodajec amerického námořnictva a válečný korespondent na Blízkém východě, nyní přednáší žurnalistiku na Utažské státní univerzitě. Je autorem knihy Superlative: The Biology of Extremes (Superlativ: Biologie extrémů) a vedle Konce stárnutí spoluautorem několika dalších. Žije v Salt Lake City.Další informacePočet stran: 384 Vazba: Pevná s přebalem Původní název: LIFESPAN: The Revolutionary Science of Why We Age—and Why We Don't Have To Barevnost: Černobílá Překladatel: Helena Mirovská Velikost: 152 × 226 mm Konec stárnutí David Sinclair. | NA CELÝ ŽIVOT od foodblogerky Yummy Paleo.
Kniha plná opravdového jídla a zdraví
Za uplynulé měsíce při psaní této knihy jsem se utvrdila v názoru, který jsem měla už kdysi na začátku své cesty. Základem pevného zdraví není zázračný poměr mezi sacharidy, tuky a bílkovinami. Dovolím si tvrdit, že nikdo nepotřebuje redukční diety a už vůbec ne dietní potraviny, aby byl štíhlý a zdravý. Děti ke svému životu zase nepotřebují speciální „dětské“ potraviny. Jediné, co potřebujeme úplně všichni, je zase vařit a konzumovat jídlo ze skutečných kvalitních potravin. Krátkodobě totiž může každému z nás ve stravování vyhovovat něco jiného. Co ale rozhodně každému vyhovuje na celý život, je pevný základ v opravdovém jídle.
Kniha Na celý život je proto srozumitelným návodem pro všechny, kteří se zajímají o skutečnou zdravotní prevenci.
Přináším v knize vhled do problematiky opravdového jídla formou propracované informační části, která proniká k jádru tak moc diskutovaných témat, jako jsou obiloviny, mléčné výrobky a cukr.
Celou knihu doplňuju o svou osobní zkušenost a příběh. Provedu vás fermentační praxí, vysvětlím důležitost kvality, sezónnosti a lokálnosti potravin pro naše zdraví.
Důležitou částí celé knihy je pak téma dětské stravy. Svých posledních šest let tančím v kuchyni kolem svých dětí, a věřím tak, že mám skutečně co předat. Dotknu se kojení a umělé kojenecké výživy, ukážu pár svých tipů, kdy a jak začít podávat první lžičku, včetně vyzkoušených kombinací surovin. Společně s Institutem funkční medicíny a výživy (IFMV) jsme pro vás sestavili navíc tabulku – malého průvodce tím, v jakém věku je nejvhodnější zařadit kterou potravinu.
Na celou informační část pak navazuje až 100 chutných receptů pro celou rodinu. Všechny recepty jsou přirozeně bezlepkové, bez cukru a naprostá většina z nich neobsahuje mléko. Díky tomu jsou recepty vhodné i pro celosvětově známý nutriční restart Whole30.
Pojďte stejně jako já najít cestu ke svému vlastnímu zdraví.
Další informacePočet stran: 288 Rozměry: 26 x 22 x 2,6 cm Datum vydání: 10.11. 2021 Na celý život Michaela Luňáčková Yummy Paleo. | U málo věcí si člověk odpočine tak hezky jako u knížky - otáčet papírové stránky je mnohem příjemnější, než louskat text ze svítící obrazovky. Alespoň v Biorythme to tak mají, a proto se rozhodli převést nejlepší články z jejich blogu do fyzické podoby. Ta není ledajaká: texty prošly revizí, dostalo se jim aktualizace a krásného grafického zpracování, které korunovali tiskem na ekologický papír. Kromě těchto textů přidali i něco navíc: třeba dva kosmetické kvízy s tajenkou, rozhovor se zakladatelkou Biorythme, její nejoblíbenější beauty triky. Knížečka je ve formátu A5, nemá pevné desky, forma je tedy nejbližší časopisu, na rozdíl od něj ale vychází jednorázově a nenajdete v něm balast jako ve většině periodik. Obsah je naopak určitě hodný označení "populárně - naučná kniha". Rozměry: 21x15 cm, 104 stran, svorková vazba, plnobarevný tisk na recyklovaném papíře. Biorythme knížečka Pod pokličkou kosmetiky 104 stran. | Whole30 - Melissa a Dallas HartwigoviVzdát se na měsíc jídel, k nimž máme emotivní vztah, je hrozivá představa. Přímo paralyzující. Jak se máte účastnit oslav, zvládat stres, vyrovnat se s náročným dnem v práci, upevňovat pouta s rodinou? Jak se těšit ze života bez koláče, čokolády, bez vína nebo chleba? Program Whole30 však není dieta, rychlé krátkodobé řešení nebo třicetidenní zkouška silné vůle. Není to ani program redukce hmotnosti. Cílem Whole30 je změnit váš život. Jak ukázaly zkušenosti absolventů programu, Whole30 od základu mění to, jak přemýšlíte o své stravě, o svém těle, o svém životě. Ve Whole30 jde o mnohem, mnohem víc než jen o jídlo. Za šest let existence programu, představeného poprvé v knize Jídlo na prvním místě, nasbírali autoři nepřeberné množství zkušeností, odpověděli na tisíce dotazů a poznali všechna úskalí, která mohou účastníky Whole30 potkat. Ve své nové knize Whole30 – Třicetidenní restart, který vám přinese zdraví a svobodu v jídle nabízejí detailní návod, jak zvládnout tuto cestu životní proměny.V knize se dozvíte
A proč je kniha Whole30 nezbytná i pro čtenáře Jídla na prvním místě?
Další informace
Počet stran: 432
Vazba: Pevná vazba
Původní název: The Whole30: The 30-Day Guide to Total Health and Food Freedom
Velikost: 199 × 229 mm
Překladatel: Libuše Mohelská
Whole30 Melissa a Dallas Hartwigovi.
| ||||||||||||||||||||
| Weight | 0,3 kg | 0,5 kg | 0,3 kg | 0,4 kg | - | 0,6 kg | ||||||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
| |||||||||||||||||||||
| Prodává se na | 11 | 99 | 12 | 200 | 47 | 0 | ||||||||||||||||||||
| Přeprava |
Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.