❄️ UPOZORNĚNÍ: Kvůli mrazivým teplotám nedoporučujeme u kosmetiky a potravin zasílání do Z-Boxů umístěných venku.

Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken

489 

Proč nedokážeme přestat jíst věci, které nejsou jídlo, a co s tím?

Tato kniha navždy změní Váš pohled na to, co máte na talíři.

 

Skladem
Standardní doručení:
24 - 27 Pro, 2025
Doprava zdarma:
Objednávky nad 2 000 

Popis

Víte, čím krmíte sebe a své děti?

Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem.

Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte! Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislostí na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.

„Pokud byste měli přečíst pouze jedinou knihu o výživě, pak právě tuhle.“— Bee Wilson, novinářka a spisovatelka se zaměřením na výživu.

V knize se mimo jiné dozvíte

  • Průmyslové zpracování potravin snižuje obsah mikroživin tak drasticky, že způsobuje podvýživu a obezitu současně.
  • Nízkokalorické výrobky podporují přejídání navzdory tomu, že neobsahují cukr.
  • Proč nás pouhé cvičení a síla vůle nemohou před dopady ultrazpracovaných potravin uchránit.
  • Nezdravá strava je celosvětově spojena s větším počtem úmrtí než kouření.
  • Mnoho průmyslových potravin je cíleně navrženo tak, aby byly návykové.
  • Jak rozvíjet schopnost rozhodovat se při nákupu zdravěji.
  • Mezi chudobou a hustotou provozoven rychlého občerstvení je nepřehlédnutelná korelace.

Chris van Tulleken

(* 1978) je britský lékař, vědec a popularizátor medicíny. Lékařský titul a doktorát získal na Oxfordské univerzitě, působí na University College London a moderuje oceňované pořady o zdraví a medicíně na BBC. S manželkou a dvěma dcerami žije v Londýně.

Další informace

Počet stran: 408
Vazba: Měkká
Původní název: Ultra-Processed People: Why Do We All Eat Stuff That Isn’t Food… and Why Can’t We Stop?
Velikost: 143 × 215 mm
Překladatel: Aleš Drobek

Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken.

Quick Comparison

Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken removeBohumil Veronika Hurdová removeZdravá střeva Justin a Erica Sonnenburgovi removeBožidara Veronika Hurdová removeOsobní receptář pro zdraví a pohodu Margit Slimáková removeUmění nemoci Jan Vojáček remove
NameUltrazpracovaní lidé Chris van Tulleken removeBohumil Veronika Hurdová removeZdravá střeva Justin a Erica Sonnenburgovi removeBožidara Veronika Hurdová removeOsobní receptář pro zdraví a pohodu Margit Slimáková removeUmění nemoci Jan Vojáček remove
ImageUltrazpracovaní lidé Chris van TullekenBohumil Veronika HurdováZdravá střeva Justin a Erica SonnenburgoviBožidara Veronika HurdováOsobní receptář pro zdraví a pohodu Margit SlimákováUmění nemoci Jan Vojáček
SKU36951-5336951-5236951-5736951-5136951-4236951-49
Rating
Price
489 
444 
369 
444 
499 
399 
Stock
Skladem
Skladem
Skladem
Skladem
Skladem
Skladem
AvailabilitySklademSklademSklademSklademSklademSkladem
Add to cart

DescriptionProč nedokážeme přestat jíst věci, které nejsou jídlo, a co s tím? Tato kniha navždy změní Váš pohled na to, co máte na talíři.  

Jak složité je žít jednoduše?

Románem Bohumil míří Veronika Hurdová prstem na složitost dnešní doby, která nás zaplétá skrz různá lákadla či vytvořená očekávání do svých osidel.

 
Poznejte tajemství mikrobioty a získejte dlouhodobou kontrolu nad svou váhou, náladou a zdravím. Věděli jste, že ve svých střevech máte větší počet mikrobů, než kolik má vaše tělo buněk? Zdravá střeva shrnují nejnovější poznatky o spojitosti mezi vašimi mikroby a vaším zdravím. Novinky z trendujícího a slibného směru lékařského výzkumu změní váš pohled na způsob, jímž se stravujete a jakým přemýšlíte o svém těle.Jaký život bys žil, kdyby ti byla všechna "musíš" a "nesmíš" u prdele? Vyražte spolu s Božidarou na bláznivý road trip. Nebudete litovat. Dost možná to bude cesta Vašeho života.

Román o třech generacích žen. Román o tom, že i když se snažíme být těmi nejlepšími matkami, jakými dokážeme, nemusí to vést ke krásnému vztahu s dcerou.

 
Rovnováhu máte na dosah. Pokračování bestselleru Velmi osobní kniha o zdraví.I lékaře někdy dostihne nemoc – v případě Jana Vojáčka šlo o banální virózu, přesto si kvůli ní začal opět klást různé otázky. Co pro naše tělo znamená nemoc a jaké poučení si z ní vzít? Pokud jste často nemocní, sužují Vás chronické potíže nebo se jen „necítíte dobře“, je na čase změnit přístup. Oblíbený představitel funkční medicíny nenabízí zázračná řešení, ale nové myšlenkové nastavení: Každý můžeme podpořit své zdraví a kvalitu života, i když jsme v těžké výchozí situaci.
Content

Víte, čím krmíte sebe a své děti?

Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem. Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte! Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislostí na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.

„Pokud byste měli přečíst pouze jedinou knihu o výživě, pak právě tuhle.“— Bee Wilson, novinářka a spisovatelka se zaměřením na výživu.

V knize se mimo jiné dozvíte

  • Průmyslové zpracování potravin snižuje obsah mikroživin tak drasticky, že způsobuje podvýživu a obezitu současně.
  • Nízkokalorické výrobky podporují přejídání navzdory tomu, že neobsahují cukr.
  • Proč nás pouhé cvičení a síla vůle nemohou před dopady ultrazpracovaných potravin uchránit.
  • Nezdravá strava je celosvětově spojena s větším počtem úmrtí než kouření.
  • Mnoho průmyslových potravin je cíleně navrženo tak, aby byly návykové.
  • Jak rozvíjet schopnost rozhodovat se při nákupu zdravěji.
  • Mezi chudobou a hustotou provozoven rychlého občerstvení je nepřehlédnutelná korelace.

Chris van Tulleken

(* 1978) je britský lékař, vědec a popularizátor medicíny. Lékařský titul a doktorát získal na Oxfordské univerzitě, působí na University College London a moderuje oceňované pořady o zdraví a medicíně na BBC. S manželkou a dvěma dcerami žije v Londýně.

Další informace

Počet stran: 408 Vazba: Měkká Původní název: Ultra-Processed People: Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food… and Why Can't We Stop? Velikost: 143 × 215 mm Překladatel: Aleš Drobek Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken.

Bohumil je málomluvný stařík, toho času správce hřbitova. Narodil se do světa, kterému ještě bylo možné rozumět. Který bylo možné rozebrat, opravit a zase složit. Než aby o svých kvalitách dlouze plkal a chvástal se, raději jde a udělá, co je zrovna třeba. Funkčnost a trvanlivost preferuje před líbivostí. Jeho urputnost a praktičnost je pro okolí občas otravná. Vidí svět jednoduše a příliš nedbá na to, že ostatní lidé mají tu nevyzpytatelnou nepříjemnost zvanou emoce. Ačkoli by ho mnozí označili za podivína, jeho srdce je skrz naskrz dobré a bezelstné. Nečekejte však od něj nabubřelá gesta. Své city vyjadřuje skrze činy. Protože když pomoct může, tak pomoct musí. Vyřeší sebezapeklitější technický problém. Dokáže opravit všechny přístroje na světě. Bohumil by si z hloubi duše přál, aby to tak jednoduché bylo i s mezilidskými vztahy. Může ale člověk ze dne na den zbourat základy, které stavěl přes 70 let?

Děj románu

Jak složité je žít jednoduše?

Jedné listopadové noci Bohumil udělá správnou věc, kterou by podle něho udělal každý. Policie na to má bohužel jiný názor. Když se pak incidentu chytnou média, začne se Bohumilův doposud pečlivě uspořádaný život otřásat v základech.

Ve stejném čase se v Praze schyluje k primátorským volbám. Dva hlavní sokové se naparují jako kohouti na smetišti, ale Bohumil má úplně jiné starosti. Jak je možné, že mu před okny, v přírodní rezervaci, rostou dvě nové bytovky? A jak to, že je stavební úřad povolil, když jeho malinký, vlastnoručně postavený domeček odmítá zkolaudovat?

Když se mu ale do života připlete Marie, mladá maminka dvou zvídavých klučinů, musejí jít tyhle otázky stranou. Dámě v nesnázích je vždycky potřeba pomoci.

Blíží se Vánoce a spolu s nimi začínají vyplouvat na povrch stíny minulosti, které bychom raději drželi v sobě a dál předstírali, že nejsou naše.

Kniha o jednoduchosti

Asi žádné dítě se nenarodí s tím, že si přeje, aby se ten jeho život pěkně zašmodrchal.

Jenže osud nám předhazuje různé zkoušky, až se do toho někdy zamotáme tak, že nevíme kudy ven. A tak vytahujeme různé strategie přežití, abychom provedli své bárky rozbouřeným mořem.

A jakkoli se nám zvenčí může jevit "pádlování rohlíkem" nebo "foukání fénem do plachty" jako blbost, jste-li na dané loďce, dává vám to perfektní smysl a není vám příliš podezřelé, že to nefunguje.

Nakonec jsme to jen my sami, kdo může opustit "zaručené postupy" a začít žít svůj život prostince a jednoduše.

Román Bohumil je složení poklony všem tátům světa, kteří o své děti pečovali s láskou.

Pár myšlenek z knihy

Táta ho naučil všechno, co bylo potřeba o světě vědět. Starat se o věci, které můžeš zlepšit. Netrápit se tím, s čím nic nenaděláš. Víc dělat než mluvit. Mít lidi rád a přát jim jen to dobré. A hlavně se z ničeho nepřiposrat, protože všechno, co se zpočátku jeví strašidelně černé, stejně časem vybledne. Bohumil se těmi radami řídil už sedm dekád a zatím mu to fungovalo.

Často obdivujeme jedince, co konají velké věci a srdnatě se pouštějí do zásadních bitev pro dobro celého lidstva. Málo však oceňujeme ty, kteří navzdory fackám osudu zvládají jen stát na místě. Někdy je totiž takové obyčejné stání mnohonásobně náročnější než sprint.

Bohumil se cítil jako stařičký výpravčí na zapomenutém nádraží, kam občas nějaký ten vlak zabloudí, ale on ví, že jemu do něj nasedat nepřísluší. S klidem v duši tak může stát na nástupišti a mávat všem těm vlakům napěchovaným lákavými přísliby a nadějemi, které ho už ničím nelákají.

 
Počet stran: 416 Vazba: pevná Ilustrace obálky: Alisha Zalesak Bohumil Veronika Hurdová.

Zdravá střeva - Justin a Erica Sonnenburgovi

Mikroorganismy v našem střevě zásadně ovlivňují to, zda jsme nemocní, nebo zdraví, štíhlí, nebo obézní, dobře naladění, nebo náladoví. Vinou změny našeho jídelníčku, nadužívání antibiotik, všudypřítomné dezinfekce a vůbec omezeného přístupu ke „špíně“ zahrad a lesů však stojí naše mikrobiota na prahu vyhynutí. To může být hlavní důvod, proč naše tělo mnohdy nefunguje, jak má. Kniha Zdravá střeva sice nemá odpověď na všechno, a sami autoři uznávají, že zatím více nevědí než vědí. Přesto pro své rodiny už sestavili základní bezpečný plán pro životní styl zaměřený na výživu mikrobioty, včetně receptů a jídelníčků – a dělí se o něj se svými čtenáři. V tomto důležitém a poutavě napsaném titulu autoři zkoumají bezpečné alternativy k antibiotikům, zaměřují se na fermentovanou stravu, probiotika a prebiotika i další změny stravovacích návyků a životního stylu, které posilují zdraví mikrobioty. Díky této knize nahlédnete nejen do oblasti, která je rozhodující pro vaše zdraví, ale také do oboru, jehož hvězda teprve vychází.

V knize se mimo jiné dozvíte

  • Co je to mikrobiota a proč bychom se o ni měli zajímat na úplně prvním místě (ještě předtím, než začneme svou kondici či zdravotní potíže řešit jinak).
  • Jaké nečekané a zásadní souvislosti mezi rozmanitostí naší mikrobioty a zdravím (mj. obezitou i duševními chorobami) objevili vědci v posledních letech.
  • Jak je možné, že spolu mozek a střevo tak živě komunikují, a proč to není mozek, kdo má právo veta
  • Jak souvisí konzumace jogurtu s úzkostí.
  • Proč se mikrobiota každého z nás radikálně liší, jak se dědí, jak se vyvíjí a čím strádá.
  • Že přenos střevní mikrobioty z jednoho jedince na druhého (transplantace) často vede k zlepšení zdraví (a je zdokumentován i přenos některých psychických vlastností).
  • Proč je zdravé chovat psy, nepřehánět to s dezinfekcí a zejména se vyhýbat antibiotikům, pokud to není nezbytně nutné.
  • Že vláknina, kvašené (fermentované) potraviny a některé obiloviny v žádném případě nesmí zmizet z našeho jídelníčku, jinak nám mikrobi vyhynou.
  • Proč je v pořádku občas (nebo dočasně) trpět meteorismem.
  • Co přesně ve střevech způsobuje konzumace masa a co s tím můžeme dělat.
  • Jak fungují a čemu poslouží probiotika, prebiotika a kdy je vhodné je užívat.
  • Jak snížit riziko přemnožení patogenů a rezistentních život ohrožujících infekcí typu C. difficile, když se nemůžete vyhnout antibiotické léčbě.
  • Jak může stav mikrobioty ovlivnit kvalitu stáří a ovlivnit délku života.
  • A vůbec: čím správně vyživovat našeho souputníka mikrobiotu – tu vlastní, našich dětí i blízkých (s recepty pro každý den postavenými tak, aby se snadno dělaly, chutnaly a nešidily mikrobiotu).

Justin a Erica Sonnenburgovi

Vědci Justin Sonnenburg, Ph. D. a Erica Sonnenburgová, Ph. D. jsou průkopníky v jedné z nejrevolučnějších oblastí zkoumání lidského zdraví. Na Stanfordově univerzitě odhalují vztahy mezi lidským tělem a biliony organismů, které v něm sídlí a jež souhrnně nazýváme mikrobiota.

Další informace

Počet stran: 280 Vazba: Brožovaná Původní název: The Good Gut: Taking Control of Your Weight, Your Mood, and Your Long-term Health Velikost: 143 × 215 mm Překladatel: Filip Drlík Zdravá střeva Justin a Erica Sonnenburgovi.
Božidara je babička, kterou jste možná neměli. Ale měli byste chtít. Pro Vaše dobro. Umí péct vánočky, ale většinou se netrefí na Vánoce. Nemá vkus, zato má styl. Respektuje všechny živé bytosti, ale na plotě jí visí cedule "Zákaz chcaní psů". Její slovník nepatří k nejvybranějším. Je moudrá, ale ne přemoudřelá. Radí jen na výslovné požádání. No dobře, někdy i bez něj. Ale vydržet se to dá. Je s ní sranda. A není s ní nuda. V trapnosti se nepochopitelně vyžívá. A zatáhne Vás do ní, ať už budete chtít, nebo ne. Naštvat ji či urazit se zdá být nemožné. Ale pokud jde o princip, radši se jí kliďte z cesty. Její smysl pro spravedlnost je svérázný, ale stojí za to nad ním popřemýšlet. Všechna trápení světa vyléčí buchtami. S mákem. S cukrem. A s rumem. Hodně rumem. A ve zvlášť naléhavých případech vás počastuje konopím. Božidara je žena, která se nebojí žít ani umřít. A přece je na světě jedna věc, ze které strach má.

Děj románu

                            Božidara žije sice možná zvláštní, nicméně poklidný život. Když se jednoho dne na prahu její chalupy zjeví dospívající vnučka Rosie s žádostí o azyl na dobu neurčitou, ani jedna z nich ještě netuší, jak moc se jejich každodennost promění. Zatímco Božidara se musí vypořádat s tím, že její mnohaletou samotu narušila nová bytost, Rosie se pokouší zbavit okovů, které jí nasadila její matka Milada v podobě až příliš dokonalého života, v němž každá vteřina je předem naplánovaná. Po společně stráveném loudavém létě ale vyvstanou dvě zásadní otázky. Vrátí se Rosie na gymnázium, aby dokončila maturitní ročník? A kam každý podzim Božidara na půl roku zmizí, aniž by o tom cokoli kdokoli z rodiny věděl?

Pro jak staré čtenáře?

Kniha je primárně určena dospělým. Nicméně často se ptáte, zda by si knížku mohlo přečíst i teenager...

Příběh je srozumitelný i dětem od 10 let. Myšlenky možná nechytnou úplně všechny, ale nevadí jim to.

V knížce čas od času padne nějaké to sprosté slovo. A také se sem tam pije víno či kouří tráva. Ani jedno není samoúčelné a má to v knize svůj význam.

Čili velmi záleží, jak to doma máte nastavené a zda o takových věcech spolu mluvíte.

Jak knížka vznikla?

Tak jako všechny její knihy, i tato k Veronice přišla v podobě jedné jediné nosné myšlenky: Jaké by byly naše životy, kdybychom je žili podle sebe? Bez ohledu na to, co si myslíme, že bychom měli. Bez ohledu na to, co po nás požadují druzí. V zimě 2021 se Veronika shodou náhod ocitla na samotě v portugalských horách. A tam k ní poprvé přišla Božidara. Původně si myslela, že to bude její o dvacet let starší já. Jenže ona byla tvrdohlavá a pod rukama jí ožila ve velmi svéráznou bytost, která s ní má spoustu věcí společných, ale v mnohém se ode ní liší.Když začala psát její příběh, zdálo se jí, jako by už někde existoval. Jako by ho jen stahovala odkudsi, kde je již dopsaný, a na ní je pouze přenést ho na papír. Zdaleka ne všechny scény vymyslela. (A už vůbec ne prožila.) Ale v jejích představách byly tak reálné, že když se po půl roce psaní s postavami loučila, bylo jí smutno, jako kdyby opouštěla dobré přátele.

5 zemí, 5 témat

Česko ZASTAV SE. Zpomal. Odpočívej. Zevli. Jen buď. Toulej se. Užívej samotu. Čekej. Důvěřuj procesu. A zjisti, kdo jsi. Německo ODVAŽ SE. Vypni vnitřního cenzora. Neboj se. Ztrapni se. Blázni. Tanči. Zpívej. Směj se. Hraj si. A neber se tak vážně. Francie DOVOL SI. Mysli na sebe. Pečuj o sebe. Dopřej si. Měj se na prvním místě. Nauč se i brát, ne jen dávat. Miluj se. Španělsko ODPOUTEJ SE. Vykašli se na očekávání. Měj odvahu plavat proti proudu. Nauč se říkat ne. Nežij životy jiných. Žij ten svůj. Portugalsko ODPUSŤ. Nelpi. Nebojuj. Pluj světem lehce a v radosti. Otevři se. Vyjadřuj city. Odpusť druhým. A především pak sobě.

(Nevyžádaná) moudra od Božidary

"Někdy tak moc žijeme v zajetí svý verze pravdy, že pro ni přestanem vnímat svět kolem." "Když si na lidech všímáš toho, co tě od nich odlišuje, je to na prd. Musíš hledat to, co máte společný." "Tak proč tě prudí?" "Protože každej musí něčím svý dny plnit. "Když si Božidara mohla vybrat, jestli být z něčeho dopředu předposraná, nebo věřit, že všechno dobře dopadne, volila to druhé. Vždycky. "Krása života spočívá v tom, že ho dopředu nevymyslíš. To je podle mě největší průser naší civilizace. Moc přemejšlíme."
Božidara Veronika Hurdová.
Chcete být ve skvělé formě, cítit se dobře a udržet si doma pohodu? Dosáhnout toho není žádná věda. Stačí mít chuť a informace nezatížené zájmy výrobců a prodejců. Přináším vám je ve své druhé knize, která je opět velmi osobní. A co všechno se v ní dozvíte? Třeba kdy a co jíst, jak předcházet nemocem nebo jak odolávat diktátu módy a zůstat sám sebou. Za každým doporučením je moje vlastní zkušenost. Využijte ji pro své zdraví, pohodu a spokojenost! Margit Slimáková Margit je specialistka na zdravotní prevenci a výživu. Věnuje se poradenství, osvětě, publikační i přednáškové činnosti a ve své práci využívá osvědčené poznatky ze všech oblastí medicíny. Prosazuje zdravou výživu do škol a je autorkou tzv. Zdravého talíře, který nahrazuje zastaralou výživovou pyramidu. Margit také založila a koordinuje Globopol, první český think-tank zaměřený na otázky výživy a zdravotní prevence. Jazyk: čeština Počet stran: 352 EAN: 9788026510352 Datum vydání: 18.11.2021 Věk: od 14 let Formát: 190x250 mm Nakladatelství: BIZBOOKS Hmotnost: 0,79 Vazba: brožovaná, šitá nitěmi Osobní receptář pro zdraví a pohodu Margit Slimáková.

Jan Vojáček

Jan VojáčekJan Vojáček je klasicky vystudovaný lékař, jehož životním i pracovním posláním se stalo hledání cest ke zdraví. Je průvodcem lidí na cestě k poznání zákonitostí vzniku nemocí a jejich předcházení. To vše v souladu s nejnovějšími vědeckými objevy a principy fungování lidského organismu. Jan Vojáček vytváří most mezi klasickou medicínou a medicínou personalizovanou. I proto se stal certifikovaným praktikem funkční medicíny, která mění pohled a přístup k chronickým onemocněním. Ve svém bestselleru Umění být zdráv klade otázky v dnešní době nadmíru aktuální.
    Žánr - zdravý životní styl Ilustrátor - Jan Vojáček, Věra Keilová Jazyk - čeština Počet stran - 232 Datum vydání - 23.03.2023 Věk - od 14 Formát - 145x205 mm Nakladatelství - CPRESS Hmotnost - 0,327 kg Vazba - brožovaná lepená Umění nemoci Jan Vojáček.
Weight0,3 kg0,3 kg0,4 kg0,5 kg0,5 kg0,35 kg
Dimensions----7,5 × 6 × 6 cm-
Additional information
Hmotnost 0,3 kg
Počet stran

408

Hmotnost 0,3 kg
Počet stran

416

Hmotnost 0,4 kg
Počet stran

280

Hmotnost 0,5 kg
Počet stran

536

Hmotnost 0,5 kg
Rozměry 7,5 × 6 × 6 cm
Počet stran

352

Hmotnost 0,35 kg
Brožura

40 stran

Prodává se na115019784953
Přeprava
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Description
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Add to cart
Click outside to hide the comparison bar
Compare