Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken
Proč nedokážeme přestat jíst věci, které nejsou jídlo, a co s tím?
Tato kniha navždy změní Váš pohled na to, co máte na talíři.
Popis
Víte, čím krmíte sebe a své děti?
Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem.
Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte! Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislostí na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.
„Pokud byste měli přečíst pouze jedinou knihu o výživě, pak právě tuhle.“— Bee Wilson, novinářka a spisovatelka se zaměřením na výživu.
V knize se mimo jiné dozvíte
- Průmyslové zpracování potravin snižuje obsah mikroživin tak drasticky, že způsobuje podvýživu a obezitu současně.
- Nízkokalorické výrobky podporují přejídání navzdory tomu, že neobsahují cukr.
- Proč nás pouhé cvičení a síla vůle nemohou před dopady ultrazpracovaných potravin uchránit.
- Nezdravá strava je celosvětově spojena s větším počtem úmrtí než kouření.
- Mnoho průmyslových potravin je cíleně navrženo tak, aby byly návykové.
- Jak rozvíjet schopnost rozhodovat se při nákupu zdravěji.
- Mezi chudobou a hustotou provozoven rychlého občerstvení je nepřehlédnutelná korelace.
Chris van Tulleken
(* 1978) je britský lékař, vědec a popularizátor medicíny. Lékařský titul a doktorát získal na Oxfordské univerzitě, působí na University College London a moderuje oceňované pořady o zdraví a medicíně na BBC. S manželkou a dvěma dcerami žije v Londýně.
Další informace
Počet stran: 408
Vazba: Měkká
Původní název: Ultra-Processed People: Why Do We All Eat Stuff That Isn’t Food… and Why Can’t We Stop?
Velikost: 143 × 215 mm
Překladatel: Aleš Drobek
Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken.
Další informace
| Hmotnost | 0,3 kg |
|---|---|
| Počet stran | 408 |
Quick Comparison
| Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken remove | Bohumil Veronika Hurdová remove | Božidara Veronika Hurdová remove | Cukrfree kuchařka remove | Umění být zdráv Jan Vojáček remove | Geniální potraviny Max Lugavere & Paul Grewal remove | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken remove | Bohumil Veronika Hurdová remove | Božidara Veronika Hurdová remove | Cukrfree kuchařka remove | Umění být zdráv Jan Vojáček remove | Geniální potraviny Max Lugavere & Paul Grewal remove | ||||||||||||||||||||||
| Image | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ||||||||||||||||||||||
| SKU | 36951-53 | 36951-52 | 36951-51 | 36901a | 36951-3 | 36951-54 | ||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 489 Kč | 444 Kč | 444 Kč | 369 Kč | 399 Kč | 499 Kč | ||||||||||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
| ||||||||||||||||||||||
| Availability | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | ||||||||||||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Proč nedokážeme přestat jíst věci, které nejsou jídlo, a co s tím? Tato kniha navždy změní Váš pohled na to, co máte na talíři. | Jak složité je žít jednoduše? Románem Bohumil míří Veronika Hurdová prstem na složitost dnešní doby, která nás zaplétá skrz různá lákadla či vytvořená očekávání do svých osidel. | Jaký život bys žil, kdyby ti byla všechna "musíš" a "nesmíš" u prdele?
Vyražte spolu s Božidarou na bláznivý road trip. Nebudete litovat. Dost možná to bude cesta Vašeho života.
Román o třech generacích žen. Román o tom, že i když se snažíme být těmi nejlepšími matkami, jakými dokážeme, nemusí to vést ke krásnému vztahu s dcerou. | Autorka Janina Černá se v roce 2015 díky svému blogu Cukrfree.cz stala objevem českého foodblogerského světa, kdy během pouhých několika měsíců získala tisíce příznivců. I to svědčí o tom, že téma cukru v naší stravě již není lhostejné mnoha lidem. | Vše je propojené: Jak se chovat k vlastnímu tělu a předcházet nemocem? Proč neustále roste počet chronicky nemocných lidí? A proč si s těmito chorobami současná medicína neumí poradit? Jak naslouchat signálům těla a napojit se na svou skutečnou podstatu? Jeden z nejuznávanějších představitelů funkční medicíny Jan Vojáček vám ukáže, jak ve vlastním organismu probudit schopnost samoléčby a najít ztracenou harmonii. Umění být zdráv může ovládnout kdokoli – zjistěte, jak na to! | Jídlem proti špatné náladě, únavě, mozkové mlze a demenci. Nakrmte svůj mozek! | ||||||||||||||||||||||
| Content | Víte, čím krmíte sebe a své děti?Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem. Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte! Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislostí na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.„Pokud byste měli přečíst pouze jedinou knihu o výživě, pak právě tuhle.“— Bee Wilson, novinářka a spisovatelka se zaměřením na výživu. V knize se mimo jiné dozvíte
Chris van Tulleken(* 1978) je britský lékař, vědec a popularizátor medicíny. Lékařský titul a doktorát získal na Oxfordské univerzitě, působí na University College London a moderuje oceňované pořady o zdraví a medicíně na BBC. S manželkou a dvěma dcerami žije v Londýně.Další informace
Počet stran: 408
Vazba: Měkká
Původní název: Ultra-Processed People: Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food… and Why Can't We Stop?
Velikost: 143 × 215 mm
Překladatel: Aleš Drobek
Ultrazpracovaní lidé Chris van Tulleken.
| Bohumil je málomluvný stařík, toho času správce hřbitova. Narodil se do světa, kterému ještě bylo možné rozumět. Který bylo možné rozebrat, opravit a zase složit. Než aby o svých kvalitách dlouze plkal a chvástal se, raději jde a udělá, co je zrovna třeba. Funkčnost a trvanlivost preferuje před líbivostí. Jeho urputnost a praktičnost je pro okolí občas otravná. Vidí svět jednoduše a příliš nedbá na to, že ostatní lidé mají tu nevyzpytatelnou nepříjemnost zvanou emoce. Ačkoli by ho mnozí označili za podivína, jeho srdce je skrz naskrz dobré a bezelstné. Nečekejte však od něj nabubřelá gesta. Své city vyjadřuje skrze činy. Protože když pomoct může, tak pomoct musí. Vyřeší sebezapeklitější technický problém. Dokáže opravit všechny přístroje na světě. Bohumil by si z hloubi duše přál, aby to tak jednoduché bylo i s mezilidskými vztahy. Může ale člověk ze dne na den zbourat základy, které stavěl přes 70 let? Děj románuJak složité je žít jednoduše? Jedné listopadové noci Bohumil udělá správnou věc, kterou by podle něho udělal každý. Policie na to má bohužel jiný názor. Když se pak incidentu chytnou média, začne se Bohumilův doposud pečlivě uspořádaný život otřásat v základech. Ve stejném čase se v Praze schyluje k primátorským volbám. Dva hlavní sokové se naparují jako kohouti na smetišti, ale Bohumil má úplně jiné starosti. Jak je možné, že mu před okny, v přírodní rezervaci, rostou dvě nové bytovky? A jak to, že je stavební úřad povolil, když jeho malinký, vlastnoručně postavený domeček odmítá zkolaudovat? Když se mu ale do života připlete Marie, mladá maminka dvou zvídavých klučinů, musejí jít tyhle otázky stranou. Dámě v nesnázích je vždycky potřeba pomoci. Blíží se Vánoce a spolu s nimi začínají vyplouvat na povrch stíny minulosti, které bychom raději drželi v sobě a dál předstírali, že nejsou naše. Kniha o jednoduchostiAsi žádné dítě se nenarodí s tím, že si přeje, aby se ten jeho život pěkně zašmodrchal. Jenže osud nám předhazuje různé zkoušky, až se do toho někdy zamotáme tak, že nevíme kudy ven. A tak vytahujeme různé strategie přežití, abychom provedli své bárky rozbouřeným mořem. A jakkoli se nám zvenčí může jevit "pádlování rohlíkem" nebo "foukání fénem do plachty" jako blbost, jste-li na dané loďce, dává vám to perfektní smysl a není vám příliš podezřelé, že to nefunguje. Nakonec jsme to jen my sami, kdo může opustit "zaručené postupy" a začít žít svůj život prostince a jednoduše. Román Bohumil je složení poklony všem tátům světa, kteří o své děti pečovali s láskou.Pár myšlenek z knihy Táta ho naučil všechno, co bylo potřeba o světě vědět. Starat se o věci, které můžeš zlepšit. Netrápit se tím, s čím nic nenaděláš. Víc dělat než mluvit. Mít lidi rád a přát jim jen to dobré. A hlavně se z ničeho nepřiposrat, protože všechno, co se zpočátku jeví strašidelně černé, stejně časem vybledne. Bohumil se těmi radami řídil už sedm dekád a zatím mu to fungovalo. Často obdivujeme jedince, co konají velké věci a srdnatě se pouštějí do zásadních bitev pro dobro celého lidstva. Málo však oceňujeme ty, kteří navzdory fackám osudu zvládají jen stát na místě. Někdy je totiž takové obyčejné stání mnohonásobně náročnější než sprint. Bohumil se cítil jako stařičký výpravčí na zapomenutém nádraží, kam občas nějaký ten vlak zabloudí, ale on ví, že jemu do něj nasedat nepřísluší. S klidem v duši tak může stát na nástupišti a mávat všem těm vlakům napěchovaným lákavými přísliby a nadějemi, které ho už ničím nelákají.
Počet stran: 416
Vazba: pevná
Ilustrace obálky: Alisha Zalesak
Bohumil Veronika Hurdová.
|
Božidara je babička, kterou jste možná neměli. Ale měli byste chtít. Pro Vaše dobro.
Umí péct vánočky, ale většinou se netrefí na Vánoce. Nemá vkus, zato má styl. Respektuje všechny živé bytosti, ale na plotě jí visí cedule "Zákaz chcaní psů". Její slovník nepatří k nejvybranějším.
Je moudrá, ale ne přemoudřelá. Radí jen na výslovné požádání. No dobře, někdy i bez něj. Ale vydržet se to dá.
Je s ní sranda. A není s ní nuda. V trapnosti se nepochopitelně vyžívá. A zatáhne Vás do ní, ať už budete chtít, nebo ne.
Naštvat ji či urazit se zdá být nemožné. Ale pokud jde o princip, radši se jí kliďte z cesty. Její smysl pro spravedlnost je svérázný, ale stojí za to nad ním popřemýšlet.
Všechna trápení světa vyléčí buchtami. S mákem. S cukrem. A s rumem. Hodně rumem. A ve zvlášť naléhavých případech vás počastuje konopím.
Božidara je žena, která se nebojí žít ani umřít. A přece je na světě jedna věc, ze které strach má.
Děj románu
Božidara žije sice možná zvláštní, nicméně poklidný život. Když se jednoho dne na prahu její chalupy zjeví dospívající vnučka Rosie s žádostí o azyl na dobu neurčitou, ani jedna z nich ještě netuší, jak moc se jejich každodennost promění.
Zatímco Božidara se musí vypořádat s tím, že její mnohaletou samotu narušila nová bytost, Rosie se pokouší zbavit okovů, které jí nasadila její matka Milada v podobě až příliš dokonalého života, v němž každá vteřina je předem naplánovaná.
Po společně stráveném loudavém létě ale vyvstanou dvě zásadní otázky. Vrátí se Rosie na gymnázium, aby dokončila maturitní ročník? A kam každý podzim Božidara na půl roku zmizí, aniž by o tom cokoli kdokoli z rodiny věděl?
Pro jak staré čtenáře?Kniha je primárně určena dospělým. Nicméně často se ptáte, zda by si knížku mohlo přečíst i teenager... Příběh je srozumitelný i dětem od 10 let. Myšlenky možná nechytnou úplně všechny, ale nevadí jim to. V knížce čas od času padne nějaké to sprosté slovo. A také se sem tam pije víno či kouří tráva. Ani jedno není samoúčelné a má to v knize svůj význam. Čili velmi záleží, jak to doma máte nastavené a zda o takových věcech spolu mluvíte.
Jak knížka vznikla?
Tak jako všechny její knihy, i tato k Veronice přišla v podobě jedné jediné nosné myšlenky: Jaké by byly naše životy, kdybychom je žili podle sebe? Bez ohledu na to, co si myslíme, že bychom měli. Bez ohledu na to, co po nás požadují druzí. V zimě 2021 se Veronika shodou náhod ocitla na samotě v portugalských horách. A tam k ní poprvé přišla Božidara. Původně si myslela, že to bude její o dvacet let starší já. Jenže ona byla tvrdohlavá a pod rukama jí ožila ve velmi svéráznou bytost, která s ní má spoustu věcí společných, ale v mnohém se ode ní liší.Když začala psát její příběh, zdálo se jí, jako by už někde existoval. Jako by ho jen stahovala odkudsi, kde je již dopsaný, a na ní je pouze přenést ho na papír. Zdaleka ne všechny scény vymyslela. (A už vůbec ne prožila.) Ale v jejích představách byly tak reálné, že když se po půl roce psaní s postavami loučila, bylo jí smutno, jako kdyby opouštěla dobré přátele.
5 zemí, 5 témat Česko ZASTAV SE. Zpomal. Odpočívej. Zevli. Jen buď. Toulej se. Užívej samotu. Čekej. Důvěřuj procesu. A zjisti, kdo jsi.
Německo ODVAŽ SE. Vypni vnitřního cenzora. Neboj se. Ztrapni se. Blázni. Tanči. Zpívej. Směj se. Hraj si. A neber se tak vážně.
Francie DOVOL SI. Mysli na sebe. Pečuj o sebe. Dopřej si. Měj se na prvním místě. Nauč se i brát, ne jen dávat. Miluj se.
Španělsko ODPOUTEJ SE. Vykašli se na očekávání. Měj odvahu plavat proti proudu. Nauč se říkat ne. Nežij životy jiných. Žij ten svůj.
Portugalsko ODPUSŤ. Nelpi. Nebojuj. Pluj světem lehce a v radosti. Otevři se. Vyjadřuj city. Odpusť druhým. A především pak sobě.
(Nevyžádaná) moudra od Božidary "Někdy tak moc žijeme v zajetí svý verze pravdy, že pro ni přestanem vnímat svět kolem." "Když si na lidech všímáš toho, co tě od nich odlišuje, je to na prd. Musíš hledat to, co máte společný." "Tak proč tě prudí?" "Protože každej musí něčím svý dny plnit. "Když si Božidara mohla vybrat, jestli být z něčeho dopředu předposraná, nebo věřit, že všechno dobře dopadne, volila to druhé. Vždycky. "Krása života spočívá v tom, že ho dopředu nevymyslíš. To je podle mě největší průser naší civilizace. Moc přemejšlíme."Božidara Veronika Hurdová. | Účelem této kuchařky není jen inspirace novými a pro některé i netradičními recepty a ingrediencemi. Je to hlavně důkaz toho, že i život bez cukru může být dlouhodobě udržitelný, a to bez jakéhokoli omezování. Je to též důkaz toho, že i život bez cukru může být skutečně sladký. Není to dieta, je to životní styl. Recepty v této knize jsou nízkofruktózové, většina z nich je také nízkosacharidová s větším obsahem tuků a všechny jsou zároveň bezlepkové. Zahrnují kompletní menu – snídaně, snacky, hlavní jídla, přílohy a dezerty. Další informacePočet stran: 192 stran Počet receptů: +70 Vazba: hardback Nakladatelství: Computer Press -Albatros (česká), Lindeni (slovenská) Rozměr: 210×247 mm Jazyk: český jazyk nebo slovenský ISBN: 9788026413035 Datum vydání: 21.11.2016 Cukrfree kuchařka. | Jan VojáčekDalší informaceJazyk: čeština Počet stran: 216 Datum vydání: 05.03.2020 Věk od 15 Formát: 145x205 mm Nakladatelství: CPRESS Hmotnost: 0,345 g Vazba: brožovaná, šitá nitmi Umění být zdráv Jan Vojáček. | Nakrmte svůj mozek!Co se stane, když někdo propojí výzkum optimalizace mozkových funkcí a nutriční psychiatrie? Kromě toho, že dostanete doporučení jíst čokoládu, a už bychom vlastně mohli skončit s vysvětlováním, také pochopíte souvislost mezi tím, co jíte, a tím, jak se cítíte, myslíte, jak se se soustředíte a učíte, jak si pamatujete, analyzujete; zkrátka zjistíte, která jídla dělají dobře nejen tělu, ale i mozku. A mozek jste Vy a celý Váš život, tak ať je i ten Váš geniální! Kručí Vám v mozku? Začněte ho krmit pořádně!Olivový olej, avokádo, borůvky, hořká čokoláda, vejce, divoký losos, hovězí z pastvy, tmavá listová zelenina, brokolice, mandle. Seznam deseti geniálních potravin není tajemstvím, tak proč ho neprozradit rovnou. V knize se toho totiž dozvíte mnohem víc:
Díky Geniálnímu plánu vyladíte svůj mozek i tělo a budete mít jasno v tom
Max Lugavere(* 1982) je americký publicista, dokumentarista a spisovatel, který se specializuje na zdraví a racionální výživu. Absolvoval Univerzitu v Miami. Pro knihu Geniální potraviny porovnal stovky vědeckých studií a konzultoval ji s desítkami odborníků z celého světa.Další informace
Počet stran: 432
Vazba: Měkká
Původní název: Genius Foods: Become Smarter, Happier, and More Productive While Protecting Your Brain for Life
Barevnost: Černobílá
Překladatel: Helena Mirovská
Geniální potraviny Max Lugavere & Paul Grewal.
| ||||||||||||||||||||||
| Weight | 0,3 kg | 0,3 kg | 0,5 kg | 0,8 kg | 0,4 kg | 0,3 kg | ||||||||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | 25 × 21 × 2 cm | - | - | ||||||||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||
| Prodává se na | 11 | 50 | 78 | 4481 | 460 | 13 | ||||||||||||||||||||||
| Přeprava |









Božidara žije sice možná zvláštní, nicméně poklidný život. Když se jednoho dne na prahu její chalupy zjeví dospívající vnučka Rosie s žádostí o azyl na dobu neurčitou, ani jedna z nich ještě netuší, jak moc se jejich každodennost promění.
Zatímco Božidara se musí vypořádat s tím, že její mnohaletou samotu narušila nová bytost, Rosie se pokouší zbavit okovů, které jí nasadila její matka Milada v podobě až příliš dokonalého života, v němž každá vteřina je předem naplánovaná.
Po společně stráveném loudavém létě ale vyvstanou dvě zásadní otázky. Vrátí se Rosie na gymnázium, aby dokončila maturitní ročník? A kam každý podzim Božidara na půl roku zmizí, aniž by o tom cokoli kdokoli z rodiny věděl?
Česko ZASTAV SE. 

























































Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.