Ceylon Kokonati Raw manioková mouka Cassava

Popis

Díky vysokému obsahu rezistentního škrobu (což je druh škrobu, který obchází trávení a má podobné vlastnosti jako rozpustná vláknina), dokáže maniok účinně zasytit. Konzumace potravin s vysokým obsahem rezistentního škrobu může mít několik výhod pro celkovou funkci organismu.

Mouka z manioku se vyrábí z usušeného kořene manioku (i se slupkou), který se pak rozemele na velmi jemnou mouku. Mouka pochází z jednoho zdroje (single origin) a je balená přímo v místě pěstování.

Mouka z kasavy má neutrální vůni a chuť. Při její výrobě nebyla použita žádná chemická rafinace, přísady ani konzervační látky ke standardizaci produktu.

Co je to heirloom?

Tzv. heirloom odrůda (ať už rostlin, semen, ovoce nebo zeleniny) je otevřeně opylovaná odrůda, která se běžně pěstovala v dřívějších dobách lidské historie, ale v moderním velkoplošném zemědělství se nepoužívá z důvodu kartelového jednání velké korporace jako je Monsanto, která stojí za ničením starých semen a potravinového řetězce vůbec na celé planetě.

Použití

• Můžete ji používat na vaření, pečení a při vytváření různých cukrářských krémů apod.
• Přidejte ji také do smoothies či koktejlů pro krásné zbarvení a navýšení energetické hodnoty.
• Nebo ji přidejte ke klasické mouce při přípravě murnů, palačinek, vasí, koláčů, sušenek či chleba.
• Můžete ji použít na zahuštění omáček, různých dipů, zálivek, kari omáček nebo pro vytvoření sladkých náplní do pečiva.
• Můžete smíchat se sušeným kokosem, ořechy, semínky, trochou soli a koření a vytvořit slané kuličky.
• Vmíchejte do rostlinného nebo klasického mléka, přisypte granolu a máte výživnou snídani.

Složení

100% sušený celý maniok (se slupkou).

Další informace

Upozornění: Maniok může narušovat vstřebávání některých vitaminů a minerálních látek a může způsobovat zažívací potíže. To se týká především těch, kteří jsou na maniok odkázáni jako na základní potravinu (nic se nemá přehánět). Pro normální běžné využití je bezpečný. Doporučujeme však poradit se s lékařem nebo registrovaným dietologem, abyste se ujistili, že je bezpečné jej konzumovat spolu s léky, pokud nějaké užíváte.

Baleno v zařízení, které zpracovává také kešu a kokosové ořechy.

Skladování: Chraňte před slunečním zářením a vlhkostí. Po otevření zůstává její účinnost i chuť stejná, pokud je skladována vzduchotěsně. Má dobu použitelnosti do dvou let od data výroby. Nicméně pokud je skladována s minimálním vystavením světlu, vzduchu a vlhkosti, zůstává bezpečná k použití i po delší dobu.

Výrobce: Ceylon Kokonati

Země původu: Srí Lanka

Ceylon Kokonati pro své výrobky používají zásadně single origin, eticky sklízené non GMO suroviny. Jejich produkty jsou veganské, bez lepku, vhodné pro keto, paleo i raw dietu. Neobsahují žádný rafinovaný bílý cukr. Jejich koupí podpoříte tradiční způsoby obživy i snížení uhlíkové stopy. Výrobky jsou totiž vyráběny i baleny přímo v místě sklizně surovin. Ceylon Kokonati se snaží o 100% zero waste produkci. Například oloupané slupky z banánů jsou pak mulčovány a slouží dál jako hnojivo pro další plodiny. Tento produkt je mezinárodně akreditován organizací Control Union, certifikován jako organický (EU a USDA NOP), certifikován ISO a/nebo HACCP.

Ceylon Kokonati své produkty vyrábí v malé manufaktuře, svým dodavatelům i výrobcům platí férové ceny a do výrobních procesů promítá mnohogenerační znalosti. Používá suroviny té nejvyšší kvality. Za prémiovou cenu tedy dostáváte vysoce prémiovou kvalitu. Koupí mouky ze zelených banánů podpoříte tradiční živobytí vesničanů v suchých oblastech Srí Lanky, kde banány hojně rostou a jsou sklízeny tradičními regeneračními metodami. Prodej těchto produktů hraje zásadní roli v zaměstnanosti a ekonomické podpoře vesnické komunity. Dětem svých zaměstnanců poskytuje Ceylon Kokonati školní učebnice a psací potřeby na celý školní rok.

Ceylon Kokonati Raw manioková mouka Cassava 400 g.