Ceylon Kokonati Zahušťovadlo z chlebovníku Jackfruit

• Zahušťovadlo z chlebovníku je bez lepku, kaseinu, nepůsobí zánětlivě.
• Můžete ho tak použít jako alternativu klasických škrobových zahušťovadel.
• Má neutrální, jemně kakaovou chuť, a hodí se proto do slaných i sladkých pokrmů.
• Můžete ho použít k zahuštění kari, salátových dresinků, dipů, polévek i omáček.
• Hodí se i na pečení, můžete s ním nahradit část mouky (1 šálek mouky 1/3 šálku prášku) při pečení dortů, moučníků, chleba, palačinek, apod.
• Najde využití i v raw kuchyni při tvorbě energetických kuliček, tyčinek nebo můžete přidat lžíci do smoothie.
• Neobsahuje žádná sladidla, konzervanty, přidaný cukr ani jiné zbytečné vycpávky.

Co je to heirloom?

Složení

Další informace

• Lahodná jemná banánová chuť.
• Ideální pro "raw pečení".
• Dobrý zdroj přátelských trávicích bakterií.
• Vynikající zahušťovadlo pro použití do dušených pokrmů nebo omáček.
• Výživové obohacení jakéhokoliv pokrmu.
• Dobrá volba, pokud hledáte mouku bez lepku a ořechů.
• Nízký obsah cukru a nízká glykemická odezva.
• Skvělý zdroj rezistentního škrobu při použití v syrovém stavu.
• Vysoký obsah draslíku a hořčíku.
• Skvělá mouka, pokud trpíte citlivostí na inzulín.
• Navozuje pocit sytosti, taže může být pomocníkem při hubnutí.
• Vysoký obsah prebiotické vlákniny.
• Bohatá na rezistentní škrob, který je prospěšný pro zdraví střev.

Použití

• Můžete ji používat na vaření, pečení, ale i v raw kuchyni.
• Přidat například lžíci do svého oblíbeného smoothie a zvýšit tak jeho výživovou hodnotu.
• Nahradit část klasické mouky při pečení muffinů, koláčů, sušenek či chleba.
• Použít ji na zahuštění omáček, různých dipů, zálivek, kari omáček nebo pro vytvoření sladkých náplní do pečiva.
• Smíchat v mixéru s nasekanými ořechy, sušeným ovocem a semínky a máte skvělou sladkou keto i raw tyčinku na svačinu.
• Smíchat se sušeným kokosem, ořechy, semínky, trochou soli a koření a vytvořit slané kuličky.
• Vmíchat do rostlinného nebo klasického mléka, přisypat granolu a máte výživnou snídani.

Co je to heirloom?

Složení

Další informace

Baleno v zařízení, které zpracovává také kešu a kokosové ořechy. Skladování: Chraňte před slunečním zářením a vlhkostí. Po otevření zůstává její účinnost i chuť stejná, pokud je skladována vzduchotěsně. Má dobu použitelnosti do dvou let od data výroby. Nicméně pokud je skladována s minimálním vystavením světlu, vzduchu a vlhkosti, zůstává bezpečná k použití i po delší dobu. Výrobce: Ceylon Kokonati Země původu: Srí Lanka Ceylon Kokonati pro své výrobky používají zásadně single origin, eticky sklízené non GMO suroviny. Jejich produkty jsou veganské, bez lepku, vhodné pro keto, paleo i raw dietu. Neobsahují žádný rafinovaný bílý cukr. Jejich koupí podpoříte tradiční způsoby obživy i snížení uhlíkové stopy. Výrobky jsou totiž vyráběny i baleny přímo v místě sklizně surovin. Ceylon Kokonati se snaží o 100% zero waste produkci. Například oloupané slupky z banánů jsou pak mulčovány a slouží dál jako hnojivo pro další plodiny. Tento produkt je mezinárodně akreditován organizací Control Union, certifikován jako organický (EU a USDA NOP), certifikován ISO a/nebo HACCP. Ceylon Kokonati své produkty vyrábí v malé manufaktuře, svým dodavatelům i výrobcům platí férové ceny a do výrobních procesů promítá mnohogenerační znalosti. Používá suroviny té nejvyšší kvality. Za prémiovou cenu tedy dostáváte vysoce prémiovou kvalitu. Koupí mouky ze zelených banánů podpoříte tradiční živobytí vesničanů v suchých oblastech Srí Lanky, kde banány hojně rostou a jsou sklízeny tradičními regeneračními metodami. Prodej těchto produktů hraje zásadní roli v zaměstnanosti a ekonomické podpoře vesnické komunity. Dětem svých zaměstnanců poskytuje Ceylon Kokonati školní učebnice a psací potřeby na celý školní rok. Ceylon Kokonati Raw mouka ze zelených banánů 450 g.

Hlavní benefity

• přirozeně bezlepková
• bohatá na bílkoviny a zdravé tuky
• kvalitní zdroj vitamínů a minerálů

Užití

• pečení
• dochucování a zahušťování salátů, smoothies, omáček, jogurtů

Složení

Další informace

Skladování: Nevystavujte přímému slunečnímu záření, skladujte v suchu. Tento obal není určen na dlouhodobé uchovávání potraviny. Po otevření přesypte do uzavíratelné nádoby, aby obsah zůstal déle čerstvý a křupavý. Minimální trvanlivost viz. obal.

Hlavní benefity

• přirozeně bezlepková
• nejnižší celkový obsah tuků ze všech ořechů
• kvalitní zdroj draslíku a fosforu
• nejvyšší obsah hořčíku ze všech ořechů
• dobrý zdroj antioxidantů

Pužití

• pečení
• dochucování a zdobení sladkých i slaných pokrmů

Složení

Další informace

Skladování: Nevystavujte přímému slunečnímu záření, skladujte v suchu. Tento obal není určen na dlouhodobé uchovávání potraviny. Po otevření přesypte do uzavíratelné nádoby, aby obsah zůstal déle čerstvý a křupavý. Minimální trvanlivost viz. obal.

Co je to heirloom?

Výhody chlebovníkové mouky

• Je bohatá na odolný škrob a pektin, které rychleji zasytí, podporují normální činnost střev a regulují hladinu cukru v krvi.
• Má vysoký obsah vlákniny a fytonutrientů.
• Díky nízkému GI (glykemický index cca 17) je vhodnou variantou pro ty, co si hlídají váhu, i pro ty, kteří trpí cukrovkou.
• Tato mouka je hypoalergenní a je proto ideální volbou pro ty, co se mají alergii na lepek nebo ořechy.
• Podporuje normální stav ústní dutiny a normální trávení.
• Je bohatá na antioxidanty, vitamín C a fytonutrienty, jako jsou lignany a saponiny.
• Podporuje normální funkci štítné žlázy.
• Má vysoký obsah vlákniny - je bohatá na rozpustnou vlákninu a má nižší obsah sacharidů (ve srovnání s pšenicí a rýží).
• Rozpustná vláknina podporuje činnost střev a normální trávení.
• Použití jackfruitové mouky na pečení nebo přidání lžičky do smoothies či ranních kaší pomůže zvýšit váš denní příjem vlákniny.

Použití

• Můžete ji používat na vaření, pečení, ale i v raw kuchyni. Přidejte například lžíci do svého oblíbeného smoothie, zvýšíte tak jeho výživovou hodnotu.
• Nebo jí nahraďte část klasické mouky (1 hrnek klasické mouky za 1/3 hrnku jackfruit mouky) při přípravě muffinů, palačinek vaflí, koláčů, sušenek či chleba.
• Můžete ji použít na zahuštění omáček, různých dipů, zálivek, kari omáček nebo pro vytvoření sladkých náplní do pečiva.
• Smíchejte v mixéru s nasekanými ořechy, sušeným ovocem a semínky a máte skvělou sladkou keto i raw tyčinku na svačinu.
• Nebo můžete smíchat se sušeným kokosem, ořechy, semínky, trochou soli a koření a vytvořit slané kuličky.
• Vmíchejte do rostlinného nebo klasického mléka, přisypte granolu a máte výživnou snídani.

Složení

Další informace

Květomluva BIO bylinkový pohankový AIP chlebová směs

Postup pro přípravu chleba

Složení

Výživové údaje na 100 g

Další informace