Eva Solo Honeycomb pánev z nerezové oceli 24 cm

Popis

Eva Solo Honeycomb pánev z nerezové oceli

Pánev má jedinečné dno se strukturou, které připomíná včelí plástev. Právě to účinně snižuje riziko připalování a ulpívání pokrmů. Promyšlený vzor rovnoměrně rozvádí olej a tuk, čímž zlepšuje přirozené nepřilnavé vlastnosti pánve.

Tělo pánve je vyrobeno z 90 % z recyklované nerezové oceli z post-spotřebitelských zdrojů, což zaručuje vysoký výkon, dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Pánev je vhodná pro všechny typy varných desek a lze ji mýt v myčce nádobí.

Péče o pánev

Značka Eva Solo se již více než století věnuje navrhování exkluzivních a funkčních kuchyňských pomocníků. Proto není troufalé tvrdit, že Eva Solo pánev není nikdy jen obyčejná pánev. Všechny pánve ale spojuje jedno – aby vám dobře sloužily a vydržely dlouho, je třeba s nimi zacházet s respektem a porozuměním.

Ztlumte plamen – zesilte chuť

Mnoho lidí se domnívá, že pánev funguje nejlépe při rychlém a silném rozehřátí na maximum. To je ale zásadní omyl. Vystavení pánve extrémním teplotám – zejména teplotním šokům – může výrazně zkrátit její životnost. Horkou pánev nikdy neoplachujte studenou vodou.

Pánev nejlépe funguje, když se pomalu zahřívá na střední teplotu a stejně pozvolna chladne. Tento přístup by měl být pravidlem při každém použití – nejen výjimkou. Do studené pánve doporučujeme přidat kapku vody nebo trochu tuku – jakmile začne syčet, víte, že je připravená.

Vyvážené smažení je klíčem k chuti i dlouhé životnosti

Pánev „má ráda rovnováhu“ – není třeba ji rozpálit do ruda. Všechny suroviny nejlépe chutnají, když se smaží při střední teplotě. Pokrm bude lahodnější, struktura jemnější – a vaše pánev vám za to poděkuje delší životností.

Dbejte také na to, aby maso, které smažíte, nebylo příliš studené. Příliš chladné maso pustí vodu, čímž ochladí povrch pánve – a místo opékání dojde k vaření.

Co vlastně znamená „střední teplota“?

Každý sporák je jiný. Některý má rozsah 1–12, jiný jen 1–6. Tak co si vlastně představit pod pojmem střední plamen?

Doporučujeme jednoduché pravidlo:
Polovina maximálního výkonu + 1 stupeň navíc.
Například: pokud je maximum 10, použijte stupeň 6 (5 + 1). Pokud je maximum 6, smažte na 4.

Jak čistit pánev, aby vydržela co nejdéle

Správné čištění pánví je klíčové pro jejich dlouhou životnost i bezchybný výkon. Ať už máte nerezovou, litinovou nebo pánev s nepřilnavým povrchem Slip-Let, každá z nich si zaslouží trochu jiné zacházení – a hlavně žádné extrémy.

Snadné čištění díky nepřilnavému povrchu

Když je kuchyň plná kouře a digestoř jede na plné obrátky, často zbude v pánvi připálené jídlo a mastné zbytky. Čištění takových nečistot může být náročné – pokud ovšem nemáte pánev s nepřilnavým povrchem.

Pánve s nepřilnavým povrchem Ceramic Slip-Let výrazně usnadňují jak vaření, tak následné mytí. Jsou navrženy tak, abyste mohli používat méně tuku – a zároveň je po vaření snadno vyčistíte.

Ačkoli jsou pánve Ceramic Slip-Let vhodné i do myčky nádobí, ruční mytí jemnou houbičkou a kapkou prostředku prodlouží životnost povrchu. Nepoužívejte drsné houbičky ani abrazivní čističe.

Snadné čištění pánve – jednoduché 4 kroky

I když na dně pánve zůstanou připálené zbytky jídla, existuje snadné řešení. Vyzkoušejte tento jednoduchý postup:

1. Do pánve nalijte trochu vody a přidejte několik lžic prostředku na nádobí nebo tabletu do myčky.

2. Zahřejte vodu na střední teplotu a nechte několik minut lehce probublávat.

3. Vypněte plotýnku a nechte pánev s mýdlovou vodou ideálně přes noc odstát.

4. Ráno umyjte pánev běžným způsobem – teplou vodou, saponátem a jemným kartáčem nebo houbičkou.

Další informace

Barva: leštěná ocel
Průměr: 24 cm
Rozměry: v9 x d43 x š24 cm
Hmotnost: 1,03 kg
Materiál: základna: hliník/nerezová ocel, tělo: 90 % recyklované nerezové oceli po spotřebě, rukojeť: nerezová ocel
Myčka nádobí: ano
Ohřev: veškerý včetně indukce / indukční zóna 17 cm
Odnímatelná rukojeť: ne

Eva Solo Honeycomb pánev z nerezové oceli 24 cm.