Míšina čokoláda 100% hořká čokoládová tabulka Tanzánie
155 Kč
Tmavá 100% čokoládová tabulka z výběrových kakaových bobů. Pro milovníky chuti 100% kakaa. Vyrobená v Praze z tanzánského kakaa z oblasti Kakao Kamili bez jediného zrnka cukru! Není suchá, jako některé „stovky“ bývají. Dlouhým mletím se zjemní a krásně se rozpouští na jazyku. Je úplně bez cukru a hezky se hodí třeba i k sýrům.
V prosinci 2020 vyhrála zlatou medaili na prestižní světové soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně.
Skladem
Popis
Další informace
O značce
Recenze (1)
Popis
Složení
Kakaové boby. Obsah kakaové sušiny 100 %.
Může obsahovat stopy ořechů.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energie: 2540 kJ (608 kcal)
Tuky: 54 g – z toho nasycené mastné kyseliny 33 g
Sacharidy: 9 g – z toho cukry 0,5 g
Vláknina: 0 g
Bílkoviny: 14 g
Sůl: 0 g
O Míšině čokoládě
Pražská čokoládová manufaktura, která vyrábí čokoládu výhradně z těch nejlepších surovin. Používají se nejkvalitnější kakaové boby z těch nejlepších plantáží Afriky, Asie, Jižní Ameriky a Karibiku. Kakao si sami praží ve své čokoládovně a při finální výrobě čokolády používají kakaové máslo, nerafinovaný třtinový cukr a výběrové plnotučné mléko. Nic víc, nic míň!
Na obalech Míšiny čokolády se vždy dočtete o původu kakaových bobů, použitých při výrobě právě vaší tabulky i ostatních surovin. Kvalitní kakaové boby totiž dodávají čokoládě její osobitou chuť a vůni, podobně jako je tomu například u vína. Vydejte se s námi na objevitelskou cestu za rozmanitostí chutě kvalitních čokolád. Zjistíte, že čokoláda vyrobená z kakaových bobů z Tanzanie, má v chuti stopy jablek a třešní, zatímco boby z Dominikánské republiky chutnají po třešních, citrónu a zralém mangu.
V květnu 2018 získala Míša 7 medailí od Academy of Chocolate Awards. Pyšní se jednou zlatou medailí za single origin tabulku Vietnam 70%, 1 stříbrnou a 5 bronzovými medailemi. V soutěži se posuzovalo 1200 čokoládových výrobků ze 45 zemí.
To ovšem není vše. Academy of Chocolate udělilo letos Míše dalších pět ocenění. Tři stříbrné medaile získaly čokolády Madagascar 70%, Tanzánie mléčná 50% a Vietnam mléčná 60% a dvě bronzové medaile patří Madagascar mléčné 50% a Šalamounovy ostrovy 70%.
Poslechnout si můžete také Cukrfree Podcast s Míšou o její čokoládě
Míšina čokoláda 100% hořká čokoládová tabulka Tanzánie 50 g.
Další informace
| Hmotnost | 0,05 kg |
|---|
Míšina čokoláda
V roce 2015 dovedla láska k čokoládě zakladatelku Míšu k výrobě vlastní čokolády a založení značky Míšina čokoláda.
Její čokolády Vás překvapí bohatou paletou chuťových tónů. Chutnat mohou třeba po ovoci, karamelu či oříškách. Mají intenzivní chuť a nízký obsah cukru. Čokolády jsou bez lecitinů, konzervantů, barviv a rostlinných olejů.
Od roku 2017 získaly Míšiny čokolády již více než 50 ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích včetně několika zlatých medailí. Jako jediná česká čokoláda v historii soutěže získala také nejvyšší ocenění – tři hvězdičky – v mezinárodní gurmánské soutěži Great Taste Awards.
Quick Comparison
| Míšina čokoláda 100% hořká čokoládová tabulka Tanzánie remove | PLAYin CHOC Organic čokoláda s hračkou Dinosauři remove | Naive 100% Naive Red Java 2025 remove | Belvas 70% čokoláda bez přidaného cukru remove | Georgia Ramon Shadow Milk 75% bio mléčná čokoláda 50 g remove | Belvas Faitrade 100% čokoládová tabulka Criollo z Peru remove | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Míšina čokoláda 100% hořká čokoládová tabulka Tanzánie remove | PLAYin CHOC Organic čokoláda s hračkou Dinosauři remove | Naive 100% Naive Red Java 2025 remove | Belvas 70% čokoláda bez přidaného cukru remove | Georgia Ramon Shadow Milk 75% bio mléčná čokoláda 50 g remove | Belvas Faitrade 100% čokoládová tabulka Criollo z Peru remove | ||||||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||||||
| SKU | 36939-14 | 36939-41 | 36939-25 | 36939-16 | 36939-26 | |||||||||||||||||||||||||
| Rating | 1 recenze | |||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 155 Kč | 70 Kč – 1 200 Kč | 249 Kč | 143 Kč | 169 Kč | 132 Kč | ||||||||||||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Není skladem
| |||||||||||||||||||||||||
| Availability | Skladem | Skladem | Skladem | Skladem | Není skladem | |||||||||||||||||||||||||
| Add to cart |
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
| |||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Tmavá 100% čokoládová tabulka z výběrových kakaových bobů. Pro milovníky chuti 100% kakaa. Vyrobená v Praze z tanzánského kakaa z oblasti Kakao Kamili bez jediného zrnka cukru! Není suchá, jako některé „stovky“ bývají. Dlouhým mletím se zjemní a krásně se rozpouští na jazyku. Je úplně bez cukru a hezky se hodí třeba i k sýrům. V prosinci 2020 vyhrála zlatou medaili na prestižní světové soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně. | Krabička PLAYin CHOC ToyChoc obsahuje 2x10 g jednotlivě zabalené, lahodně krémové, organické čokolády bez mléka, 3D kartonovou skládačku k sestavení a zábavnou kartičku s fakty. Tahle edice obsahuje 18 dinosaurů.
Kterého dinosaura dostanete?
 | Již 4. nejnovější verze 100% Red Java od Naive (2025). 100% čokoládová tabulka Naive je garancí jemnosti másla a síly čistého bobu bez zrnka cukru.
 | Lahodná 70% hořká čokoláda bez přidaného cukru od značky Belvas. Je bez lepku, Fairtrade, Vegan.
 | Mléčná čokoláda obsahující 75 % kakaa, bez jediného zrnka cukru. Pocitově krémová tabulka díky přidanému plnotučnému mléku, silné kakaové chuti.
 | BIO Faitrade 100% čokoládová tabulka z peruánské odrůdy kakaových bobů Criollo (Piura Blanco).
| ||||||||||||||||||||||||
| Content | SloženíKakaové boby. Obsah kakaové sušiny 100 %. Může obsahovat stopy ořechů.Nutriční hodnoty na 100 gEnergie: 2540 kJ (608 kcal) Tuky: 54 g - z toho nasycené mastné kyseliny 33 g Sacharidy: 9 g - z toho cukry 0,5 g Vláknina: 0 g Bílkoviny: 14 g Sůl: 0 gO Míšině čokoláděPražská čokoládová manufaktura, která vyrábí čokoládu výhradně z těch nejlepších surovin. Používají se nejkvalitnější kakaové boby z těch nejlepších plantáží Afriky, Asie, Jižní Ameriky a Karibiku. Kakao si sami praží ve své čokoládovně a při finální výrobě čokolády používají kakaové máslo, nerafinovaný třtinový cukr a výběrové plnotučné mléko. Nic víc, nic míň! Na obalech Míšiny čokolády se vždy dočtete o původu kakaových bobů, použitých při výrobě právě vaší tabulky i ostatních surovin. Kvalitní kakaové boby totiž dodávají čokoládě její osobitou chuť a vůni, podobně jako je tomu například u vína. Vydejte se s námi na objevitelskou cestu za rozmanitostí chutě kvalitních čokolád. Zjistíte, že čokoláda vyrobená z kakaových bobů z Tanzanie, má v chuti stopy jablek a třešní, zatímco boby z Dominikánské republiky chutnají po třešních, citrónu a zralém mangu. V květnu 2018 získala Míša 7 medailí od Academy of Chocolate Awards. Pyšní se jednou zlatou medailí za single origin tabulku Vietnam 70%, 1 stříbrnou a 5 bronzovými medailemi. V soutěži se posuzovalo 1200 čokoládových výrobků ze 45 zemí. To ovšem není vše. Academy of Chocolate udělilo letos Míše dalších pět ocenění. Tři stříbrné medaile získaly čokolády Madagascar 70%, Tanzánie mléčná 50% a Vietnam mléčná 60% a dvě bronzové medaile patří Madagascar mléčné 50% a Šalamounovy ostrovy 70%.Poslechnout si můžete také Cukrfree Podcast s Míšou o její čokoláděhttps://www.youtube.com/watch?v=vSOnR5WR33Q&t=3058s Míšina čokoláda 100% hořká čokoládová tabulka Tanzánie 50 g. | PLAYin CHOC Organic čokoláda s hračkou Dinosauři Objevte radost, překvapení a jemnou čokoládu v jednom. ToyChoc Box® Dinosaurs je malá krabička plná chvilkové radosti. Uvnitř najdete dva kousky jemné organické M•lk čokolády (bez mléka) a 3D skládačku vyrobenou z recyklovaného a recyklovatelného kartonu.
Značka PLAYin CHOC získala mnoho ocenění nejen za chuť a kvalitu čokolády, ale i za nápadité a krásné zpracování a udržitelný a etický přístup při výrobě těchto inspirativních produktů pro děti.
Čokoláda je vyrobena z jednoduchých, 100% organických surovin – z peruánského kakaa, kokosového cukru a kokosového krému, díky kterému má dokonale jemnou, „mléčnou“ chuť, ale bez jakéhokoli mléka. Je přirozeně bez lepku, bez ořechů, bez sóji, vhodná pro vegany i děti s citlivostí na alergeny. Každý detail produktu je navržen s respektem k životnímu prostředí: obaly jsou bez plastu, papír je z udržitelných zdrojů, a fólie je kompostovatelná. SloženíKakaové složky (kakaové máslo, kakaová hmota), kokosový cukr, kokosový krém (24 %), vanilkové lusky. 100% organicJedná se o čokoládu
Obsah balení18 krabiček - 2x10 g čokolády + hračka Hračka je vyrobena z recyklovaného kartonu a čokoláda je jednotlivě balena do kompostovatelné fólie, bez použití plastů. Můžete sbírat až 54 zvířátek či charakterů ze 3 zábavných a vzdělávacích edicí! :) Nově informace o zvířátkách uvnitř krabičky v českém jazyce.Nutriční hodnoty na 10 g/100 g
|  Tato 100% kakaová tabulka od Mistra Domantase má dynamický a silný kakaový profil Červené Javy s lahodnými tóny dřeva, ořechů a smetany zakončený osvěžujícími tóny lískových oříšků a kůže. Dochuť a tenký čokoládový film pokrývá jazyk asi 6 minut.
Stejně jako všechny kvalitní 100% tabulky je i tato velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a theobromin - dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh 100% kakaové tabulky je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly.
TheobrominTuto látku najdete ve stejné třídě stimulantů jako kofein, ale je zcela odlišný, protože nabízí déle trvající a uvolněnější energii bez prudkého výkyvu a následného pádu. Theobromin kofein dokonale balancuje. Na rozdíl od kofeinu není theobromin stimulantem centrálního nervového systému, a proto obvykle neprodukuje pocity na hraně nervozity a hlavně není návykový. Energie z theobrominu dodává více soustředění a spíše harmonizuje/stabilizuje než nakopává. Theobromin a kofein jsou podobně konstruované typy farmakologicky aktivních látek, ale se znatelně odlišnými účinky. Theobromin je jemný, mírný, má pomalý nástup, je dlouhodobý a není návykový, zatímco kofein je intenzivní, silný, rychle působící, krátkodobý a zcela návykový. Efekty přírodních alkaloidů ve vysokoprocentní čokoládě jsou skvěle stabilizovány jejím bohatým tukem, vlákninou a mikroživinami a působí v celku neuvěřitelných 200+ látek synergicky jako superpotravina - i proto se kakau již od Aztéků přezdívá pokrm bohů.Červená JavaPTPN XII je součástí sítě státních plantáží, které působí v oblasti kakaa, kávy, čaje, cukrové třtiny a kaučuku. Po nezávislosti Indonésie v roce 1945 získala společnost PTPN plantáže ve východní Jávě, které se zaměřovaly na produkci světlého "Java Criolla". Tento kakaovník, také známý jako červená Java, produkuje sytě červené lusky s bílými boby.
Boby Red Java lze rozeznat podle světlé až středně hnědé barvy kotyledonu při řezání. Nedostatek purpurových nebo tmavých pigmentů naznačuje silnou genetiku heirloom criolla. Proces klasifikace třídění světlých a tmavých bobů je velmi náročný na práci. Tři boby z každého lusku jsou nakrájeny, aby se určilo procento světlých bobů na lusk. Jakmile jsou tmavé boby odděleny od světlých, jsou fermentovány odděleně v dřevěných bednách po dobu čtyř dnů. Následně se boby suší na slunci v sušších obdobích a ručně v obdobích dešťů.
Ovocné, kožovité, smetanově lahodné a ořechově komplexní - to nemusí být první a jediná přídavná jména, která napadnou znalce při popisu 100% gurmánské čokolády tohoto typu. Přesto znalci kakaa trvají na tom, že dynamické a komplexní tóny červeného Java criolla, což je speciální druh kakaových bobů, který se nachází pouze v Jávě, jej kvalifikují jako "crème de la crème" čokolády. Identifikace aroma profilu by proto měla v případě červené Jávy znít spíše nějak takto: lahodný smetanový čokoládový krém s nuancemi kůže, dřeva a oříšků.
Java criolloKakao z Indonésie je jedna z nejcennějších indonéských zemědělských komodit. Ceněné Java criollo ovšem pomalu mizí přestože poptávka po něm roste. Plantáže na pěstování Java criollo ustupují palmovému tuku.
Criollo boby tvoří pouze 3-5% světové produkce kakaa. Navzdory své legendární pověsti a faktu, že dávají vzniknout nejlepší (a nejdražší) čokoládě na světě jsou kakaovníky criollo náchylné k nemocem a vyžadují zvláštní péči, což je důvod, proč většina farmářů dává přednost příbuzným kakaovníkům forastero nebo trinitario (hybrid criollo a forastero), které se mnohem snadněji pěstují. V roce 1912 zahájil nizozemský biolog van Hall program šlechtění kakaa s cílem vyvinout hybrid odolný proti odumření. Aby toho dosáhl, zkřížil místní Java Criollo s hybridem Trinitario z oblasti Ocumare ve Venezuele. Z tohoto programu byly za posledních 100 let pěstovány čtyři hybridy, které jsou stále přítomny na hlavních plantážích v Kendenglembu, Rentengu, Bantaranandu a Banjarsari.
Rostoucí nedostatek Jávského Criollo kakaa mu dnes dává téměř mýtický status. Specifickou, výraznou a jedinečnou chuť má toto kakao díky sopečné javské půdě.
"Pro přirovnání ke kávovým zrnkům, kakaové boby forastero jsou jako robusta - obyčejné a hořké - zatímco criollo je jako mikrošarže arabiky," říká Irvan Helmi, spoluzakladatel nově otevřeného kakaa Pipiltin Cocoa, přední prodejny čokolády v Indonéské Jakartě. Podle indonéského výzkumného institutu pro kávu a kakao je Java criollo díky své exkluzivitě mnohem dražší než forastero. V neposlední řadě je tady mystika Jávy – sopky, Ohnivý prsten a Východní Indie, která také oslovuje mnoho lidí, “říká Mervyn Pereira, ředitel Čokoládové školy v Jakartě.
100% jiný zážitekJe potřeba nikdy nezapomínat, že prémiové kakaové tabulky tohoto typu se nežvýkají jako jídlo. Po malých kouscích se nechávají rozpustit v ústech a na jazyku (cumlají se). Symfonie chuti, kterou společně dokáží jednotlivé tóny pravé čokolády zahrát, má svůj průběh a čas a je dost závislá na individuálním vychutnání (ideální je nedělat v danou chvíli nic jiného) a také velmi pestrá dle původu použitých bobů a jejich typu zpracování. Každá 100% "čokoláda" chutná úplně jinak a má své specifické tóny a originální chuť, která není jen další přidanou hodnotou k dlouhému výčtu pozitivních účinků kakaa pro člověka, avšak pro mnohé ten hlavní důvod její konzumace. Po čase se "stovkami" se dokonale mění preference chutí.Chocolate NaiveV malém městečku na východní straně Litvy vyrábí Chocolate Naive své unikátní čokolády "od bobů po tabulku". Každé brzké ráno čokoládový mistr pečlivě praží čerstvé kakaové boby, jejichž lahodná vůně jemně probouzí obyvatele města. Stejně jako před sto lety se v Naive kakaové boby pomalu konšují, aby se uvolnila jejich mimořádná paleta chutí s tóny ovoce, ořechů a květin. Tyto ručně vyrobené tyčinky jsou uloženy na později, aby vyzrály a pak se vytvářejí různorodé řady příchutí s přírodními superpotravinami a kořením. V Chocolate Naive, jednom z pouhých 200 výrobců tohoto typu na celém světě, začíná celý výrobní cyklus již sušeným kakaovým bobem. Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány starými námořními cestami do Evropy a nakonec do Litvy, domova Chocolate Naive. Pro Naive jsou nejdůležitější dva klíčové principy. Zaprvé - pracují pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé - snaží se stát řemeslníky světové úrovně v práci s těmito ingrediencemi. Naive vyrábí čokoládu způsoby, které maximálně pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně zrodí až po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. Již nějakou dobu Naive výrobky staví Litvu na mapu delikates jako vycházející hvězdu světové gurmánské čokolády.SloženíNano_lot kakao 100 %. Obsah kakaové sušiny min. 100 %.Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 2381 kJ/569 kcal Tuky: 55 g, z toho nasyc. mastné kyseliny 33 g Sacharidy: 20 g (většina jako vláknina), z toho cukry 0 g Bílkoviny: 14,8 g Sůl: 45 mgDalší informaceUpozornění: Může obsahovat stopy ořechů, arašídů a lepku. Původ bobů: Red Java, Indonésie Aroma profil: Dřevo, smetana, kůže, lískové oříšky, země Odrůda kakaa: Java Criollo (světlé) Skladování: Skladujte v chladu a suchu. Naive 100% Naive Red Java 2025 50 g. | SloženíInulin*, kakaová hmota*, kakaové máslo*, odtučněný kakaový prášek*, přírodní vanilkové aroma*, emulgátor: slunečnicový lecitin*. *Produkty certifikovaného ekologického zemědělství. Možné stopy: ořechy, mléko, sója. Celkový podíl *surovin obchodovaných v rámci standartu Fairtrade – 54 %.Nutriční hodnoty na 100 gEnergetická hodnota: 1900 kJ / 454 kcal Tuky: 36 g - z toho nasycené mastné kyseliny 22,3 g Sacharidy: 6,9 g - z toho cukry 4,2 g Bílkoviny: 4,5 g Sůl: 0,03 gDalší informaceVyrobeno v Belgii. Skladování: Uchovejte v suchu a chladu. Belvas 70% čokoláda bez přidaného cukru balení 90 g. | Georgia Ramon Shadow Milk 75% bio mléčná čokoláda75 % kakaa a 25 % mléka - zcela bez přidaného cukru. Vysoké procento a přesto s jemným charakterem. Krémová, silná a plná vůně. Unikátní tabulka.Složení
Kakaová hmota, sušené plnotučné mléko (25 %), kakaové máslo.
Všechny suroviny pocházejí z ekologického zemědělství. DE-ÖKO-003 Zemědělství mimo EU.
Obsah kakaové sušiny 75 %. Může obsahovat stopy ořechů.
Nutriční hodnotyEnergie: 2427/580 kJ/kcal Tuky: 51 g - z toho nasycené mastné kyseliny 30 g Sacharidy: 15 g - z toho cukry 10 g Vláknina: 0 g Bílkoviny: 18 g Sůl: 0,23 gDalší informacePůvod bobů: Dominikánská republika Vyrobeno: Německo Georgia Ramon Shadow Milk 75 % mléčná čokoláda 50 g. | SloženíKakaová hmota*. *Produkt certifikovaného ekologického zemědělství. Nutriční hodnoty na 100 gEnergetická hodnota: 2636 kJ / 630 kcal Tuky: 53g (z toho nasycené mastné kyseliny 33,8 g) Sacharidy 17,6 g (z toho cukr 0 g) Vláknina 18 g Bílkoviny 11 g Sůl 0 g Možné stopy: ořechy, mléko, sója. Celkový podíl *surovin obchodovaných v rámci standartu Fairtrade – 100 %.Další informaceSkladování: Uchovejte v suchu a chladu. Vyrobeno v Belgii. Belvas Faitrade 100% čokoládová tabulka Criollo z Peru 90 g. | ||||||||||||||||||||||||
| Weight | 0,05 kg | - | 0,06 kg | 0,09 kg | - | 0,09 kg | ||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||
| Prodává se na | 1195 | 480 | 44 | 1001 | 400 | 347 | ||||||||||||||||||||||||
| Přeprava |
Markéta
(ověřený zákazník)Dobrota