Naive Raw Colostrum Donkey 70% oslí darkmilk se švýcarským kolostrem bez cukru
70% speciální darkmilk čokoláda pouze z organického oslího mléka, švýcarského raw kolostra a výběrového kakaa. Zcela bez cukru a umělých aditiv.
Popis
Nejkvalitnější nepasterizované 6h demeter bio švýcarské kolostrum QuraDea ve spojení s organickým oslím mlékem nejvyšší kvality a touto fúzí napuštěna 70% bean-to-bar čokoláda z výběrových jedno-druhových bobů Naive. Všechny procesy byly uskutečněny za nejnižších možných teplot okolo 45 °C aby nedošlo k znehodnocení aktivních látek kolostra a oslího mléka a zároveň mohla vzniknout tato surová bioaktivních čokoláda.
Oslí mléko i švýcarské QuraDea kolostrum jsou zdroji různých imunoglobulinů, faktorů, enzymů a také minerálů, které posilují vitalitu přírodními látkami.
Dávkování oslího mléka a kolostra tím nejchutnějším a nejpraktičtějším způsobem!
Syrové švýcarské Bio kolostrum od krav krmených trávou, které je součástí této jedinečné čokolády, je nejlepším kolostrem na světě a odborníci doporučují, aby se žvýkalo pomalu v ústech a fungovalo nejprve rozpouštěním skrze sublingvální absorpci. A to je ideální pro pomalé rozpouštění čokolády! Když ji necháte pomalu rozpustit, vychutnáte si její úžasnou chuť a dovolíte kolostru skutečně fungovat.
Proč oslí mléko?
Lidskému mateřskému mléku nejvíce podobné oslí mléko (v dietní formě), je nejdražší a pravděpodobně nejzdravější alternativní mléko na planetě. Velmi lehce stravitelné, defakto hypoalergenní a alternativně používané pro kojence a osoby s intolerancí nebo alergií na laktózu a kasein v kravském či jiném mléce. Plné výživného imunitního koktejlu vitamínů, minerálů, lysozymu, laktoferinu, imunoglobulinů, alkyglycerolů, esenciálních mastných kyselin a dalšími složkami!
Chocolate Naive
V malém městečku na východní straně Litvy vyrábí Chocolate Naive své unikátní čokolády ,,od bobů po tabulku”. Každé brzké ráno čokoládový mistr pečlivě praží čerstvé kakaové boby, jejichž lahodná vůně jemně probouzí obyvatele města. Stejně jako před sto lety se v Naive kakaové boby pomalu konšují, aby se uvolnila jejich mimořádná paleta chutí s tóny ovoce, ořechů a květin. Tyto ručně vyrobené tyčinky jsou uloženy na později, aby vyzrály a pak se vytvářejí různorodé řady příchutí s přírodními superpotravinami a kořením. V Chocolate Naive, jednom z pouhých 200 výrobců tohoto typu na celém světě, začíná celý výrobní cyklus již sušeným kakaovým bobem.
Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány starými námořními cestami do Evropy a nakonec do Litvy, domova Chocolate Naive. Pro Naive jsou nejdůležitější dva klíčové principy. Zaprvé – pracují pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé – snaží se stát řemeslníky světové úrovně v práci s těmito ingrediencemi. Naive vyrábí čokoládu způsoby, které maximálně pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně zrodí až po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. Již nějakou dobu Naive výrobky staví Litvu na mapu delikates jako vycházející hvězdu světové gurmánské čokolády.
Složení
Výběrové kakao, mrazem sušené organické oslí mléko (22 %), švýcarské organické raw kolostrum (8 %).
Obsah kakaové sušiny min. 70 %.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 2499 kJ/603 kcal
Tuky: 40 g, z toho nasycené mastné kyseliny 24 g
Sacharidy: 42 g, z toho cukry 15 g
Bílkoviny: 14 g
Sůl: 42 mg
Další informace
Upozornění: Může obsahovat stopy ořechů a arašídů.
Aroma profil: Oslí mléko, kolostrum a intenzivní kakao.
Skladování: Udržujte v suchu, temnu a chladu do 18 °C max.
Naive Raw Colostrum Donkey 70% oslí darkmilk se švýcarským kolostrem bez cukru 50 g.
Další informace
| Hmotnost | 0,06 kg |
|---|---|
| Velikost | 50 g |
Naive

Quick Comparison
| Naive Raw Colostrum Donkey 70% oslí darkmilk se švýcarským kolostrem bez cukru remove | PLAYin CHOC Organic čokoláda s hračkou Ohrožená zvířátka remove | Naive fialová bioaktivní čokoláda bez cukru 72 % imunne molecules 20 g remove | PLAYin CHOC Organic čokoláda s hračkou Dinosauři remove | Míšina čokoláda 100% hořká čokoládová tabulka Tanzánie remove | Georgia Ramon Belize Bio 100% hořká čokoláda 50 g remove | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Naive Raw Colostrum Donkey 70% oslí darkmilk se švýcarským kolostrem bez cukru remove | PLAYin CHOC Organic čokoláda s hračkou Ohrožená zvířátka remove | Naive fialová bioaktivní čokoláda bez cukru 72 % imunne molecules 20 g remove | PLAYin CHOC Organic čokoláda s hračkou Dinosauři remove | Míšina čokoláda 100% hořká čokoládová tabulka Tanzánie remove | Georgia Ramon Belize Bio 100% hořká čokoláda 50 g remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Image | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SKU | 36939-11 | 36939-31 | 36939-14 | 36939-9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rating | 1 recenze | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 599 Kč | 70 Kč – 1 200 Kč | 99 Kč | 70 Kč – 1 200 Kč | 155 Kč | 159 Kč | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Skladem
|
Skladem
|
Není skladem
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Availability | Skladem | Skladem | Skladem | Není skladem | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Add to cart |
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
|
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | 70% speciální darkmilk čokoláda pouze z organického oslího mléka, švýcarského raw kolostra a výběrového kakaa. Zcela bez cukru a umělých aditiv.
![]() | Krabička PLAYin CHOC ToyChoc obsahuje dvě jednotlivě zabalené, lahodně krémové, organické čokolády bez mléka, 3D kartonovou skládačku k sestavení a zábavnou kartičku s fakty. Tahle edice obsahuje 18 ohrožených zvířat.
Které ohrožené zvíře dostanete? Pandu? Žirafu? Orangutanga nebo lva?
![]() | 72% speciální, bioaktivní, tmavá-fialová čokoláda bez cukru s 3-složkovým imunitním komplexem adaptogenních hub. 100 % heirloom kakao. | Krabička PLAYin CHOC ToyChoc obsahuje 2x10 g jednotlivě zabalené, lahodně krémové, organické čokolády bez mléka, 3D kartonovou skládačku k sestavení a zábavnou kartičku s fakty. Tahle edice obsahuje 18 dinosaurů.
Kterého dinosaura dostanete?
![]() | Tmavá 100% čokoládová tabulka z výběrových kakaových bobů. Pro milovníky chuti 100% kakaa. Vyrobená v Praze z tanzánského kakaa z oblasti Kakao Kamili bez jediného zrnka cukru! Není suchá, jako některé „stovky“ bývají. Dlouhým mletím se zjemní a krásně se rozpouští na jazyku. Je úplně bez cukru a hezky se hodí třeba i k sýrům. V prosinci 2020 vyhrála zlatou medaili na prestižní světové soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně. | Tabulka stvořená pro skutečné milovníky čokolády. Už více než 2000 let pěstují v Belize, které leží jižně od Mexika, místní domorodci kakao a postupy při zacházení s ním si předávají z generace na generaci. Právě z něj je vyrobena tato tabulka pro čokoládové fajnšmekry.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Content | Nejkvalitnější nepasterizované 6h demeter bio švýcarské kolostrum QuraDea ve spojení s organickým oslím mlékem nejvyšší kvality a touto fúzí napuštěna 70% bean-to-bar čokoláda z výběrových jedno-druhových bobů Naive. Všechny procesy byly uskutečněny za nejnižších možných teplot okolo 45 °C aby nedošlo k znehodnocení aktivních látek kolostra a oslího mléka a zároveň mohla vzniknout tato surová bioaktivních čokoláda.
Oslí mléko i švýcarské QuraDea kolostrum jsou zdroji různých imunoglobulinů, faktorů, enzymů a také minerálů, které posilují vitalitu přírodními látkami.
Dávkování oslího mléka a kolostra tím nejchutnějším a nejpraktičtějším způsobem!Syrové švýcarské Bio kolostrum od krav krmených trávou, které je součástí této jedinečné čokolády, je nejlepším kolostrem na světě a odborníci doporučují, aby se žvýkalo pomalu v ústech a fungovalo nejprve rozpouštěním skrze sublingvální absorpci. A to je ideální pro pomalé rozpouštění čokolády! Když ji necháte pomalu rozpustit, vychutnáte si její úžasnou chuť a dovolíte kolostru skutečně fungovat.Proč oslí mléko?Lidskému mateřskému mléku nejvíce podobné oslí mléko (v dietní formě), je nejdražší a pravděpodobně nejzdravější alternativní mléko na planetě. Velmi lehce stravitelné, defakto hypoalergenní a alternativně používané pro kojence a osoby s intolerancí nebo alergií na laktózu a kasein v kravském či jiném mléce. Plné výživného imunitního koktejlu vitamínů, minerálů, lysozymu, laktoferinu, imunoglobulinů, alkyglycerolů, esenciálních mastných kyselin a dalšími složkami!Chocolate NaiveV malém městečku na východní straně Litvy vyrábí Chocolate Naive své unikátní čokolády ,,od bobů po tabulku". Každé brzké ráno čokoládový mistr pečlivě praží čerstvé kakaové boby, jejichž lahodná vůně jemně probouzí obyvatele města. Stejně jako před sto lety se v Naive kakaové boby pomalu konšují, aby se uvolnila jejich mimořádná paleta chutí s tóny ovoce, ořechů a květin. Tyto ručně vyrobené tyčinky jsou uloženy na později, aby vyzrály a pak se vytvářejí různorodé řady příchutí s přírodními superpotravinami a kořením. V Chocolate Naive, jednom z pouhých 200 výrobců tohoto typu na celém světě, začíná celý výrobní cyklus již sušeným kakaovým bobem. Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány starými námořními cestami do Evropy a nakonec do Litvy, domova Chocolate Naive. Pro Naive jsou nejdůležitější dva klíčové principy. Zaprvé - pracují pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé - snaží se stát řemeslníky světové úrovně v práci s těmito ingrediencemi. Naive vyrábí čokoládu způsoby, které maximálně pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně zrodí až po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. Již nějakou dobu Naive výrobky staví Litvu na mapu delikates jako vycházející hvězdu světové gurmánské čokolády.SloženíVýběrové kakao, mrazem sušené organické oslí mléko (22 %), švýcarské organické raw kolostrum (8 %). Obsah kakaové sušiny min. 70 %.Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 2499 kJ/603 kcal Tuky: 40 g, z toho nasycené mastné kyseliny 24 g Sacharidy: 42 g, z toho cukry 15 g Bílkoviny: 14 g Sůl: 42 mgDalší informaceUpozornění: Může obsahovat stopy ořechů a arašídů. Aroma profil: Oslí mléko, kolostrum a intenzivní kakao. Skladování: Udržujte v suchu, temnu a chladu do 18 °C max. Naive Raw Colostrum Donkey 70% oslí darkmilk se švýcarským kolostrem bez cukru 50 g. | PLAYin CHOC Organic čokoláda s hračkou Ohrožená zvířátka Objevte radost, překvapení a jemnou čokoládu v jednom. ToyChoc Box® Endangered animal je malá krabička plná chvilkové radosti. Uvnitř najdete dva kousky jemné organické M•lk čokolády (bez mléka) a 3D skládačku vyrobenou z recyklovaného a recyklovatelného kartonu.
Značka PLAYin CHOC získala mnoho ocenění nejen za chuť a kvalitu čokolády, ale i za nápadité a krásné zpracování a udržitelný a etický přístup při výrobě těchto inspirativních produktů pro děti.
Čokoláda je vyrobena z jednoduchých, 100% organických surovin – z peruánského kakaa, kokosového cukru a kokosového krému, díky kterému má dokonale jemnou, „mléčnou“ chuť, ale bez jakéhokoli mléka. Je přirozeně bez lepku, bez ořechů, bez sóji, vhodná pro vegany i děti s citlivostí na alergeny. Každý detail produktu je navržen s respektem k životnímu prostředí: obaly jsou bez plastu, papír je z udržitelných zdrojů, a fólie je kompostovatelná. SloženíKakaové složky (kakaové máslo, kakaová hmota), kokosový cukr, kokosový krém (24 %), vanilkové lusky. 100% organicJedná se o čokoládu
Obsah balení18 krabiček - 2x10 g čokolády + hračka Hračka je vyrobena z recyklovaného kartonu a čokoláda je jednotlivě balena do kompostovatelné fólie, bez použití plastů. Můžete sbírat až 54 zvířátek či charakterů ze 3 zábavných a vzdělávacích edicí. Nově informace o zvířátkách uvnitř krabičky v českém jazyce.Nutriční hodnoty na 10 g/100 g
| Původní Molecules™ bioaktivní, fialová čokoláda Naive ve variantě IMMUNE, doplněná o 3 silné extrakty adaptogenních hub reishi, chagy a cordycepsu:
Molecules™ je nejinovativnější produkt, jaký Domantas Užpalis kdy vytvořil. Zkoumal chemické složení kakaa a zjistil, že je to úžasný přírodní zdroj pro endokanabinoidy, opiáty a stimulanty. Slovo anandamid pochází ze sanskrtu z „Ānanda“ neboli „blaženost“. Anandamid je prekurzorem euforických pocitů a dobré nálady. Tato čokoláda je věnována lidem, kteří chtějí hacknout vlastní biologii. V čerstvých kakaových bobech se vyskytuje více než tři sta fytochemikálií a obsahuje téměř čtyřikrát více antioxidantů než industriální tmavá čokoláda. Vyvinul metodu, jak to vše co nejvíce zachovat. Již od fermentace a sušení vybraných fialových bobů se postupuje velmi specificky. Výsledkem je mohutná koncentrace množství fenolických sloučenin a přírodních fytochemikálií na porci.
K oslazení je v tomto případě použit erythritol - přírodní sladidlo, které se běžně vyskytuje v ovoci, ale i v houbách. Má 70% sílu sladivosti běžného cukru, ale není tělem absorbován, takže nemá kalorickou hodnotu.
Barva samotné čokolády je závislá na šarži. Slovy tvůrce: ,,někdy má fialové tóny trochu silnější, jindy slabší, pokud k ní však přiložíte jakoukoli jinou čokoládu a podíváte se pozorně, jsou vždy patrné´´. To nejvíce podstatné, je však obsah skutečně fialových kakaových bobů, ze kterých je Molecules™ vyrobená a unikátní proces, který tento obsah maximálně zachovává.
Fialová ,,molekulová´´ čokoláda je mj. plná mastných kyselin, hořčíku, vápníku, mědi, thiaminu, riboflavinu, síry a dalších mikroelementů.
Genetika cacaa: Chuncho kakao použité do ,,Molecules™´´ roste v údolí Machu Picchu, kde se Andy setkávají s nížinami pokrytými deštným pralesem a je uznáváno jako jedno z nejvzácnějších a nejlepších odrůd kakaa na světě. Toto původní kakao z dědictví (heirloom cacao) má jedinečné chemické složení, které koreluje s biologickou rozmanitostí bohaté oblasti deštného pralesa v Cuscu.
Minerální obsah: Špičkové kakao je prvotřídním zdrojem základních minerálů. Tato přirozeně fialová čokoláda obsahuje terapeutické dávky mědi, hořčíku, železa, vápníku, fosforu, chromu, zinku a dalších.
Antioxidantní obsah: Kakao se řadí na vrchol mezi všemi potravinami bohatými na antioxidanty a je z velké části studováno právě kvůli antioxidačním vlastnostem fenolických složek, jako jsou fenolové kyseliny, prokyanidiny a flavonoidy. Nesprávné zpracování může dramaticky snížit hladinu antioxidantů, takže společnost Naive v tomto případě zacházela s boby zvláštním způsobem, aby tento specifický obsah uchránila před degradací.
SloženíMolecules™ fialové kakao, erytritol, kakaové máslo, extrakt reishi 30%*, extrakt chaga 30%*, Cordyceps CPA3*, *přírodní zemědělství. Obsah kakaové sušiny min. 72 %. Může obsahovat stopy mléka, pšenice nebo arašídů.Výživové údaje na 100 g
Další informaceZemě původu kakaa: Peru Aroma profil/tóny kakaa: citron, tmel, bílá zmrzlina, akvavit, citronová kůra. Skladování: Skladujte v chladu a suchu. Naive fialová bioaktivní čokoláda bez cukru 72 % imunne molecules 20 g. | PLAYin CHOC Organic čokoláda s hračkou Dinosauři Objevte radost, překvapení a jemnou čokoládu v jednom. ToyChoc Box® Dinosaurs je malá krabička plná chvilkové radosti. Uvnitř najdete dva kousky jemné organické M•lk čokolády (bez mléka) a 3D skládačku vyrobenou z recyklovaného a recyklovatelného kartonu.
Značka PLAYin CHOC získala mnoho ocenění nejen za chuť a kvalitu čokolády, ale i za nápadité a krásné zpracování a udržitelný a etický přístup při výrobě těchto inspirativních produktů pro děti.
Čokoláda je vyrobena z jednoduchých, 100% organických surovin – z peruánského kakaa, kokosového cukru a kokosového krému, díky kterému má dokonale jemnou, „mléčnou“ chuť, ale bez jakéhokoli mléka. Je přirozeně bez lepku, bez ořechů, bez sóji, vhodná pro vegany i děti s citlivostí na alergeny. Každý detail produktu je navržen s respektem k životnímu prostředí: obaly jsou bez plastu, papír je z udržitelných zdrojů, a fólie je kompostovatelná. SloženíKakaové složky (kakaové máslo, kakaová hmota), kokosový cukr, kokosový krém (24 %), vanilkové lusky. 100% organicJedná se o čokoládu
Obsah balení18 krabiček - 2x10 g čokolády + hračka Hračka je vyrobena z recyklovaného kartonu a čokoláda je jednotlivě balena do kompostovatelné fólie, bez použití plastů. Můžete sbírat až 54 zvířátek či charakterů ze 3 zábavných a vzdělávacích edicí! :) Nově informace o zvířátkách uvnitř krabičky v českém jazyce.Nutriční hodnoty na 10 g/100 g
| SloženíKakaové boby. Obsah kakaové sušiny 100 %. Může obsahovat stopy ořechů.Nutriční hodnoty na 100 gEnergie: 2540 kJ (608 kcal) Tuky: 54 g - z toho nasycené mastné kyseliny 33 g Sacharidy: 9 g - z toho cukry 0,5 g Vláknina: 0 g Bílkoviny: 14 g Sůl: 0 gO Míšině čokoláděPražská čokoládová manufaktura, která vyrábí čokoládu výhradně z těch nejlepších surovin. Používají se nejkvalitnější kakaové boby z těch nejlepších plantáží Afriky, Asie, Jižní Ameriky a Karibiku. Kakao si sami praží ve své čokoládovně a při finální výrobě čokolády používají kakaové máslo, nerafinovaný třtinový cukr a výběrové plnotučné mléko. Nic víc, nic míň! Na obalech Míšiny čokolády se vždy dočtete o původu kakaových bobů, použitých při výrobě právě vaší tabulky i ostatních surovin. Kvalitní kakaové boby totiž dodávají čokoládě její osobitou chuť a vůni, podobně jako je tomu například u vína. Vydejte se s námi na objevitelskou cestu za rozmanitostí chutě kvalitních čokolád. Zjistíte, že čokoláda vyrobená z kakaových bobů z Tanzanie, má v chuti stopy jablek a třešní, zatímco boby z Dominikánské republiky chutnají po třešních, citrónu a zralém mangu. V květnu 2018 získala Míša 7 medailí od Academy of Chocolate Awards. Pyšní se jednou zlatou medailí za single origin tabulku Vietnam 70%, 1 stříbrnou a 5 bronzovými medailemi. V soutěži se posuzovalo 1200 čokoládových výrobků ze 45 zemí. To ovšem není vše. Academy of Chocolate udělilo letos Míše dalších pět ocenění. Tři stříbrné medaile získaly čokolády Madagascar 70%, Tanzánie mléčná 50% a Vietnam mléčná 60% a dvě bronzové medaile patří Madagascar mléčné 50% a Šalamounovy ostrovy 70%.Poslechnout si můžete také Cukrfree Podcast s Míšou o její čokoláděhttps://www.youtube.com/watch?v=vSOnR5WR33Q&t=3058s Míšina čokoláda 100% hořká čokoládová tabulka Tanzánie 50 g. | SloženíKakaová hmota. Obsah kakaa: 100 %. Může obsahovat stopy ořechů a mléka. Pokud není uvedeno jinak, všechny suroviny jsou organické. DE-ÖKO-003 Zemědělství mimo EU.Nutriční hodnoty
Energie 2583/617 kJ/kcal
Tuky 54 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 33 g
Sacharidy 11 g
-z toho cukry 0,6 g
Vláknina 0 g
Bílkoviny 14 g
Sůl 0,04 g
Může obsahovat stopy mléka.
Původ bobů: Belize
Vyrobeno: Německo
Georgia Ramon Belize Bio 100% hořká čokoláda 50 g.Další informace | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Weight | 0,06 kg | - | 0,02 kg | - | 0,05 kg | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Prodává se na | 14 | 611 | 197 | 480 | 1195 | 63 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Přeprava |



















Molecules™ je nejinovativnější produkt, jaký Domantas Užpalis kdy vytvořil. Zkoumal chemické složení kakaa a zjistil, že je to úžasný přírodní zdroj pro endokanabinoidy, opiáty a stimulanty. Slovo anandamid pochází ze sanskrtu z „Ānanda“ neboli „blaženost“. Anandamid je prekurzorem euforických pocitů a dobré nálady. Tato čokoláda je věnována lidem, kteří chtějí hacknout vlastní biologii. V čerstvých kakaových bobech se vyskytuje více než tři sta fytochemikálií a obsahuje téměř čtyřikrát více antioxidantů než industriální tmavá čokoláda. Vyvinul metodu, jak to vše co nejvíce zachovat. Již od fermentace a sušení vybraných fialových bobů se postupuje velmi specificky. Výsledkem je mohutná koncentrace množství fenolických sloučenin a přírodních fytochemikálií na porci.
K oslazení je v tomto případě použit erythritol - přírodní sladidlo, které se běžně vyskytuje v ovoci, ale i v houbách. Má 70% sílu sladivosti běžného cukru, ale není tělem absorbován, takže nemá kalorickou hodnotu.
Barva samotné čokolády je závislá na šarži. Slovy tvůrce: ,,někdy má fialové tóny trochu silnější, jindy slabší, pokud k ní však přiložíte jakoukoli jinou čokoládu a podíváte se pozorně, jsou vždy patrné´´. To nejvíce podstatné, je však obsah skutečně fialových kakaových bobů, ze kterých je Molecules™ vyrobená a unikátní proces, který tento obsah maximálně zachovává.
Fialová ,,molekulová´´ čokoláda je mj. plná mastných kyselin, hořčíku, vápníku, mědi, thiaminu, riboflavinu, síry a dalších mikroelementů.
Genetika cacaa: Chuncho kakao použité do ,,Molecules™´´ roste v údolí Machu Picchu, kde se Andy setkávají s nížinami pokrytými deštným pralesem a je uznáváno jako jedno z nejvzácnějších a nejlepších odrůd kakaa na světě. Toto původní kakao z dědictví (heirloom cacao) má jedinečné chemické složení, které koreluje s biologickou rozmanitostí bohaté oblasti deštného pralesa v Cuscu.
Minerální obsah: Špičkové kakao je prvotřídním zdrojem základních minerálů. Tato přirozeně fialová čokoláda obsahuje terapeutické dávky mědi, hořčíku, železa, vápníku, fosforu, chromu, zinku a dalších.
Antioxidantní obsah: Kakao se řadí na vrchol mezi všemi potravinami bohatými na antioxidanty a je z velké části studováno právě kvůli antioxidačním vlastnostem fenolických složek, jako jsou fenolové kyseliny, prokyanidiny a flavonoidy. Nesprávné zpracování může dramaticky snížit hladinu antioxidantů, takže společnost Naive v tomto případě zacházela s boby zvláštním způsobem, aby tento specifický obsah uchránila před degradací.


























































Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.