Soklet 80% mléčná čokoláda bez cukru
169 Kč
Vysokoprocentní mléčná tree-to-bar čokoláda z výtečného indického kakaa. Díky mléku se jedná o neskutečně jemnou záležitost.
Skladem
Popis
Další informace
O značce
Recenze (0)
Popis
Velmi specifická tabulka mléčné čokolády bez přidaného cukru. Kombinace pouze kakaa a sušeného mléka dostane každého milovníka netradičních mléčných tabulek. Má plnou krémovou a intenzivní chuť.
Čokoláda Soklet není bean-to-bar, ale rovnou tree-to-bar, tedy od stromu po tabulku. A skutečně – kakaové boby rostou na stejném místě, na kterém je poté dva podnikaví švagři z Indie zpracovávají a balí do krabiček. Vše vzniká pod jednou střechou a takových čokolád na světě moc nenajdete.
Tabulky skryté za nádhernými obaly se vyznačují plnou a výraznou chutí. Užijte si tuhle dokonalou indickou delikatesu oslazenou pouze mlékem.
Složení
Kakaové boby*, sušené odtučněné mléko (20%)*, kakaové máslo*.
*Organické
Obsah kakaové sušiny 80 %. Obsahuje mléko. Může obsahovat stopy ořechů a arašídů.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 2021,6 kJ/483,2 kcal
Tuky: 19,34 g – z toho nasycené mastné kyseliny 5,8 g
Sacharidy: 52,6 g (většina jako vláknina) – z toho cukry 13,8 g (přírodní cukry mléka a kakaa)
Bílkoviny: 24,1 g
Sůl: 0 mg
Další informace
Aroma profil: Jemná chuť. Velmi aromatická, kořeněná a ořechová, s exotickými tóny.
Země původu: Indie
Soklet 80% mléčná čokoláda bez cukru 50 g.
Další informace
| Hmotnost | 0,05 kg |
|---|---|
| Velikost | 50 g |
Soklet
Soklet je jedinečný indický výrobce čokolád „tree-to-bar". Jejich kakao se pěstuje jako meziplodina spolu s kokosovým ořechem, muškátovým oříškem, pepřem a banánem, což vytváří směsici vzájemně závislých živočichů, základní kámen permakultury, a přispívá k chuťovým nuancím kakaových bobů. Plantáž je obhospodařována podle principů akvakultury a permakultury, což zajišťuje stromům tu nejlepší výživu, aby produkovaly kakao skvělé chuti. Čokoláda je organická a vyznačuje se plnou a výraznou chutí.
Quick Comparison
| Soklet 80% mléčná čokoláda bez cukru remove | Feitoria do Cacao 70% Černá ovce ovčí darkmilk bez cukru remove | Ajala Pravé mango z Thajska ve 100% čokoládě Ekvádor remove | Herufek Pravé banánky ve 100% čokoládě Uganda remove | Míšina čokoláda 100% hořká čokoládová tabulka Tanzánie remove | Amedei 100% čokoládová tabulka Toscano Black remove | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Soklet 80% mléčná čokoláda bez cukru remove | Feitoria do Cacao 70% Černá ovce ovčí darkmilk bez cukru remove | Ajala Pravé mango z Thajska ve 100% čokoládě Ekvádor remove | Herufek Pravé banánky ve 100% čokoládě Uganda remove | Míšina čokoláda 100% hořká čokoládová tabulka Tanzánie remove | Amedei 100% čokoládová tabulka Toscano Black remove | ||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||
| SKU | 36939-17 | 36939-42 | 36939-87 | 36939-84 | 36939-14 | 36939-40 | ||||||||||||||
| Rating | 1 recenze | 1 recenze | ||||||||||||||||||
| Price | 169 Kč | 189 Kč | 349 Kč | 249 Kč | 155 Kč | 189 Kč | ||||||||||||||
| Stock |
Skladem
|
Není skladem
|
Skladem
|
Není skladem
|
Skladem
|
Není skladem
| ||||||||||||||
| Availability | Skladem | Není skladem | Skladem | Není skladem | Skladem | Není skladem | ||||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||||
| Description | Vysokoprocentní mléčná tree-to-bar čokoláda z výtečného indického kakaa. Díky mléku se jedná o neskutečně jemnou záležitost.
| Prémiová 70% darkmilk čokoláda s ovčím mlékem a bez přidaného cukru. | Dokonalé spojení pravého manga a 100% kraftové ekvádorské čokolády AJALA bez zrnka cukru. Ochutnejte na zakázku vyrobené, na povrchu křupavé a uvnitř nebesky exotické kombo. 100% čokoláda tvořící polevu je z výběrových kakaových bobů z farmy Hacienda Limon v Ekvádoru.
| Banánky ve 100% čokoládě (single origin Uganda), vyrobené z bio kakaových bobů z Ugandy, oblast národního parku Semuliki. Chuťová bomba a zdravá svačinka bez přidaného rafinovaného cukru.
| Tmavá 100% čokoládová tabulka z výběrových kakaových bobů. Pro milovníky chuti 100% kakaa. Vyrobená v Praze z tanzánského kakaa z oblasti Kakao Kamili bez jediného zrnka cukru! Není suchá, jako některé „stovky“ bývají. Dlouhým mletím se zjemní a krásně se rozpouští na jazyku. Je úplně bez cukru a hezky se hodí třeba i k sýrům. V prosinci 2020 vyhrála zlatou medaili na prestižní světové soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně. | Toscano Black je kulatou směsí charakterizovanou jemnou kyselostí vyváženou sekundárními aromaty, tóny a nuancemi, odhalujícími elegantní chuť a čistotu výběrových kakaových bobů.
 | ||||||||||||||
| Content | Velmi specifická tabulka mléčné čokolády bez přidaného cukru. Kombinace pouze kakaa a sušeného mléka dostane každého milovníka netradičních mléčných tabulek. Má plnou krémovou a intenzivní chuť.
Čokoláda Soklet není bean-to-bar, ale rovnou tree-to-bar, tedy od stromu po tabulku. A skutečně – kakaové boby rostou na stejném místě, na kterém je poté dva podnikaví švagři z Indie zpracovávají a balí do krabiček. Vše vzniká pod jednou střechou a takových čokolád na světě moc nenajdete.
Tabulky skryté za nádhernými obaly se vyznačují plnou a výraznou chutí. Užijte si tuhle dokonalou indickou delikatesu oslazenou pouze mlékem.
Složení
Kakaové boby*, sušené odtučněné mléko (20%)*, kakaové máslo*.
*Organické
Obsah kakaové sušiny 80 %. Obsahuje mléko. Může obsahovat stopy ořechů a arašídů.
Energetická hodnota: 2021,6 kJ/483,2 kcal
Tuky: 19,34 g - z toho nasycené mastné kyseliny 5,8 g
Sacharidy: 52,6 g (většina jako vláknina) - z toho cukry 13,8 g (přírodní cukry mléka a kakaa)
Bílkoviny: 24,1 g
Sůl: 0 mg
Nutriční hodnoty na 100 gDalší informaceAroma profil: Jemná chuť. Velmi aromatická, kořeněná a ořechová, s exotickými tóny. Země původu: Indie Soklet 80% mléčná čokoláda bez cukru 50 g. | Z dokonalého spojení tanzanského kakaa a ovčího mléka se zrodila rebelská OVELHA NEGRA (ČERNÁ OVCE).
Unikátní 70% "jedno-druhová" a "od bobu po tabulku" ovčí mléčná čokoláda zcela bez přidaného cukru. Jedná se o zero-sugar čokoládu, která čerpá svou sílu a chuť pouze z kakaových bobů a čerstvého ovčího mléka. Je velmi výživná a bohatá na bílkoviny (téměř 15 g na 100 g) a tuky přičemž je sugarfree.
Tato čokoláda je naprosto dokonalá pro milovníky ovčích produktů a jejich specifického aroma a chuti, které jsou v tabulce velmi výrazné a ideální k párování např. s vínem a sýrem. Ovčí mléko je velmi zasycující a má svůj vyživující akcent a hustotu. Specifická chuť čerstvého a plnotučného ovčího mléka tuto alternativní darkmilk tabulku zcela odděluje od všeho co jste mezi mléčnými tabulkami mohli dosud vyzkoušet.
S lehkou přirozenou sladkostí z ovčího mléka ucítíte noty toustového chleba, sušenky, kešu, máslový sýr s hutnou a sametovou texturou a ovčí chutí. Čokoláda má plné tělo, ale charakteristická kyselost tanzanského kakaa dodává v závěru příjemnou lehkost.
Údolí Kilombero ve střední Tanzanii je úrodný mokřad, známý také jako rýžová země. Kakao, které roste v této oblasti, má zvláštní charakter díky velmi ovocné, svěží a živé kyselosti, která poskytuje skvělou chuť, s rustikálními nuancemi jako seno a bylinky. Feitoria do Cacao spojila toto charakteristické kakao se sladkostí, tučností a intenzitou ovčího mléka. Po jemném rozpuštění v ústech se svou sladkostí charakteristickou pro ovčí mléko rozvíjí kakao z Tanzanie bohaté a hluboce komplexní chutě.
Tato unikátní, ovčí, mléčná 70% čokoláda bez cukru, emulgátoru a jakýchkoli jiných zbytečných aditiv je stejně jako všechny kvalitní čokolády velmi bohatá na energii stabilních kakaových tuků (v tomto případě i cukrů z třtinové šťávy), specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin. Navíc díky kozímu mléčnému podílu obsahuje vápník a mnoho dalších živin.
SloženíKakaové boby z Tanzanie, sušené plnotučné ovčí mléko, kakaové máslo. Minimální obsah kakaa 70 %. Může obsahovat stopy ořechů.Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 2545 kJ/616 kcal Tuky: 52,7g - z toho nasycené mastné kyseliny 33,7 g Sacharidy: 15,4 g - z toho cukry 5,6 g (z mléka) - z toho vláknina 11 g Bílkoviny: 14,5 g Sůl: 0,3 g Původ kakaa: Tanzanie Aroma profil: Ovčí mléko a sýr, farmářské ovoce, seno a byliny, krémové a tučné chutě ovčí smetany. Vyrobeno: Portugalsko Skladování: Skladujte v chladu a suchu. Naive Feitoria do Cacao 70% Černá ovce ovčí darkmilk bez cukru 50 g. |  Toto mango odrůdy Kaew Kamin pochází z rodinné farmy z oblasti Phetchaburi v centrálním Thajsku. Pěstování manga se zde věnují již po několik generací a kladou velký důraz na udržitelné zemědělské postupy a zachování tradičních pěstitelských metod. Každé mango zde sbírají ručně v optimálním stupni zralosti, aby byla zajištěna nejlepší chuť. Po sklizni plody pečlivě třídí a vybírají jen ty nejkvalitnější kusy. Odrůda Kaew Kamin je známá svou sladkou chutí, výraznou vůní a sytě žlutou barvou. Má pevnější strukturu, která umožňuje snadné sušení. Díky tomu si mango uchovává intenzivní chuť i po zpracování.
Tento tropický dezert je plný svěžích chutí a pouze 100% poctivých ingrediencí - celé plátky sladkého sušeného manga v křupavé krustě 100% čokolády AJALA. Dokonalá svačinka od AJALY plná minerálů a energie, bez cukru.
Mango je jedním z nejoblíbenějších sušených plodů vůbec. Poskytuje tělu značné benefity a je bohaté na živiny a minerály, vitamín C a vitamín A. Obsahuje mnoho draslíku, fosforu, hořčíku a vápníku a antioxidační minerály jako selen, měď, zinek a mangan. Vysoký obsah rozpustné vlákniny napomáhá procesu trávení. Draslík pomáhá vyrovnávat tělesné tekutiny, uvolňovat stěny krevních cév a předcházet vysokému krevnímu tlaku. Sušené mango je bohaté na vápník a železo, které je životně důležité pro tvorbu DNA a hemoglobinu. Nedostatek železa se může projevit snižováním počtu červených krvinek v těle, anémií, která vyvolává únavu, bušení srdce a letargii. Přirozené cukry z celistvého ovoce s vlákninou jsou pomaleji se uvolňující cukry, které dodávají stabilní energii, nedochází k prudkým výkyvům hladiny cukru v krvi a nevytvářejí chuť na další sladkosti.
100% AJALA
Tato výjimečná čokoláda obsahuje jen jednu surovinu, a to vzácné kakaové boby odrůdy Arriba Nacional z Ekvádoru. Ucítíte v ní pravou intenzivní kakaovou chuť, jemné ovocné tóny a příjemnou máslovou texturu. Je pořádně nabitá antioxidanty, minerály a dalšími zdraví prospěšnými látkami. Užijte si naplno všechny benefity mayského pokrmu bohů v té nejčistší podobě.
Historie vzácné odrůdy Arriba Nacional sahá až do roku 3000 př. n l. a dodnes je vysoce ceněná a vyhledávaná pro své jedinečné květinové aroma a bohatý chuťový profil. Farma Hacienda Limon, kde se tyto mimořádné kakaové boby pěstují, byla založena v roce 1998 a pracuje na ní 45 místních zaměstnanců. Farmáři o kakaovníky starostlivě pečují, kakaové boby také fermentují a suší.
Hacienda Limon se nachází v srdci Ekvádoru v blízkosti úpatí sopky COTOPAXI. Díky vulkanické půdě, tropickému a vlhkému klimatu je plantáž o velikosti 192 ha velmi úrodná. V současnosti farmu vlastní německá udržitelná společnost 12tree, která zde od roku 2019 realizuje několik sociálních programů pro zaměstnance.
Na úpatí mystických And mezi nekonečnými plantážemi kakaa a banánů patří Hacienda Limon do vesnice Moraspungo v provincii Cotopaxi v Ekvádoru. Cotopaxi je také 5 900 m vysoká aktivní sopka, která se nachází uprostřed národního parku.
Neskutečně jemná a dokonale zpracovaná 100% čokoláda AJALA je bez hořkosti. Pro milovníky manga (a zejména pak pro sportovce) je toto kombo mango - kakao dokonalý energy snack.
Superpotravina k posílení energie. Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno.
SloženíSušené mango 59%, kakaové boby jednoho původu (Hacienda Limon). Obsah kakaové sušiny v polevě 100 %. Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů. BEZ lepku.Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 1 855 kJ / 443,5 kcal Tuky: 24,1 g - z toho nasycené mastné kyseliny 14,14 g Sacharidy: 57,88 g z toho cukry 33,48 g (přírodní cukry manga, nikoli přidaný cukr) Bílkoviny: 7,34 g Sůl: 0,011 gDalší informaceAroma profil čokoládové polevy: Silná kakaová intenzita s máslovou notou a jemností s tóny čerstvého ovoce a krému. Veganské. Eticky nakoupené suroviny. Bez palmového tuku. Země původu: Ekvádor (kakao), Thajsko (mango), ČR (výroba) Sladování: Skladujte v chladu a suchu. Ajala Pravé mango z Thajska ve 100% čokoládě Ekvádor 150 g. | Dokonalé spojení pravého banánu a 100% kraftové ugandské čokolády HERUFEK bez zrnka cukru!
Ochutnejte tyto na zakázku vyrobené, na povrchu jemňoučké a uvnitř nebesky banánové africké kombo. 100% čokoláda tvořící polevu je z výběrových kakaových bobů z farmy Semuliki forest v Ugandě.
| SloženíKakaové boby. Obsah kakaové sušiny 100 %. Může obsahovat stopy ořechů.Nutriční hodnoty na 100 gEnergie: 2540 kJ (608 kcal) Tuky: 54 g - z toho nasycené mastné kyseliny 33 g Sacharidy: 9 g - z toho cukry 0,5 g Vláknina: 0 g Bílkoviny: 14 g Sůl: 0 gO Míšině čokoláděPražská čokoládová manufaktura, která vyrábí čokoládu výhradně z těch nejlepších surovin. Používají se nejkvalitnější kakaové boby z těch nejlepších plantáží Afriky, Asie, Jižní Ameriky a Karibiku. Kakao si sami praží ve své čokoládovně a při finální výrobě čokolády používají kakaové máslo, nerafinovaný třtinový cukr a výběrové plnotučné mléko. Nic víc, nic míň! Na obalech Míšiny čokolády se vždy dočtete o původu kakaových bobů, použitých při výrobě právě vaší tabulky i ostatních surovin. Kvalitní kakaové boby totiž dodávají čokoládě její osobitou chuť a vůni, podobně jako je tomu například u vína. Vydejte se s námi na objevitelskou cestu za rozmanitostí chutě kvalitních čokolád. Zjistíte, že čokoláda vyrobená z kakaových bobů z Tanzanie, má v chuti stopy jablek a třešní, zatímco boby z Dominikánské republiky chutnají po třešních, citrónu a zralém mangu. V květnu 2018 získala Míša 7 medailí od Academy of Chocolate Awards. Pyšní se jednou zlatou medailí za single origin tabulku Vietnam 70%, 1 stříbrnou a 5 bronzovými medailemi. V soutěži se posuzovalo 1200 čokoládových výrobků ze 45 zemí. To ovšem není vše. Academy of Chocolate udělilo letos Míše dalších pět ocenění. Tři stříbrné medaile získaly čokolády Madagascar 70%, Tanzánie mléčná 50% a Vietnam mléčná 60% a dvě bronzové medaile patří Madagascar mléčné 50% a Šalamounovy ostrovy 70%.Poslechnout si můžete také Cukrfree Podcast s Míšou o její čokoláděhttps://www.youtube.com/watch?v=vSOnR5WR33Q&t=3058s Míšina čokoláda 100% hořká čokoládová tabulka Tanzánie 50 g. | Svět se konečně dočkal 100% tabulky od Amedei bez jediného zrnka cukru, pouze 100% kakaová dokonalost.
Přetrvávající chuť této kakaové hmoty, získaná důmyslným spojením bobů z Ghany, Madagaskaru, Ekvádoru a Grenady, zanechává patro čisté a zcela spokojené. Nula hořkosti, vyváženost a dokonalá lahodnost, které nedosahují ani mnohé 70% čokolády je absolutní triumf tohoto výtvoru. Poměr odrůd tohoto blendu 4 typů single origin bobů v tabulce je pak 60% trinitario a 40% forastero.
Dokonalý um mistrů čokolatiérů z Amedei, kteří pracovali dlouhé měsíce na tomto uměleckém díle z kakaa, aby vyšli vstříc všem milovníkům 100% tabulek a vyslyšeli naše volání a prosby o Amedei stovku se konečně vynořil na povrch. Výsledek je jedna z nejlepších 100% čokolád na světě, která nadchne absolutně každého.
AmedeiAmedei spravuje vlastní plantáže ve Venezuele. Mají své kakao nejvyšší kvality pod neustálým osobním dohledem. Neustálý vývoj a proces společnosti Amedei vychází z odhodlání a 100% profesionality, které následují nejvyšší standardy a které současně kombinují tradici a inovace. Všechno to začíná pečlivým výběrem jemných kakaových bobů na nejskrytějších a nejvzdálenějších plantážích světa, pokračuje kreativitou receptů a nakonec je dokončeno v čoko-laboratoři řemeslem, uměním a moudrým zpracováním přírodních přísad nejvyšší kvality. Amedei je vítězem nejvyššího počtu zlatých ocenění na „Academy of Chocolate“ v Londýně, jedné z nejkvalifikovanějších mezinárodních institucí ve světě čokolády. Výzkum - Řemeslník Maison of Pontedera ovládá celý výrobní řetězec a vybírá světově nejlepší suroviny, přičemž je zpracovává starodávnou metodou, aby vytvořil výtvory absolutní excelence vyrobené jen z několika ingrediencí nejvyšší kvality: kakaových bobů (jako jsou např. Criollo a Trinitario z Venezuely), surový třtinový cukr nebo javorový sirup, horské mléko a vybrané ovoce. Řemeslo - Mistrovství ve zpracování kakaa je výsledkem dekád agronomických znalostí a experimentování. Prostřednictvím řemeslné metody transformuje Amedei nejvzácnější kakaové boby světa na skutečná čokoládová umělecká díla. Chuť - Amedei vytváří harmonii mezi přísadami, strukturami a vůněmi, čímž dává čokoládám jedinečný aromatický profil. Italské know-how, ve kterém se elegance, jednoduchost a vášeň pro čokoládu spojují v chutě připomínající kouzlo země, ve které je vytvořena: Toskánsko.SloženíKakaová hmota, kakaové máslo. Obsah kakaa 100 %. Může obsahovat stopy oříšků, mandlí a vlašských ořechů, pistácií a mléka.Nutriční hodnotyEnergetická hodnota: 2637 kJ/636 kcal Tuky: 52 g - z toho nasycené mastné kyseliny 33 g Sacharidy: 22 g (větší část jako vláknina) - z toho cukry 9,8 g Bílkoviny: 9,9 g Sůl: 0,04 gDalší informaceVyrobeno: Itálie Země původu kakaa: Blend bobů Ghany, Madagaskaru, Ekvádoru a Grenady (60% trinitario a 40% forastero). Skladování: Skladujte v chladu a suchu. Amedei 100% Toscano Black 50 g. | ||||||||||||||
| Weight | 0,05 kg | 0,06 kg | 0,150 kg | 0,150 kg | 0,05 kg | 0,05 kg | ||||||||||||||
| Dimensions | - | - | - | - | - | - | ||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||
| Prodává se na | 679 | 62 | 281 | 408 | 1195 | 154 | ||||||||||||||
| Přeprava |
Hodnocení a recenze
Zatím nejsou žádné recenze.