Naive Purple Donkey Alkalická oslí darkmilk bez cukru s fialovou bambusovou 9X solí

Popis

V čokoládě Purple Donkey došlo j jedinečnému propojení Naive fialového kakaa s mrazem sušeným bio oslím mlékem, borůvkami a ultraspeciální, nejléčivější solí na planetě.

9X fialová bambusová sůl obsahující 80+ prvků byla původně vynalezena korejským bylinkářem a lékařem Dr. Insanem v roce 1917 a od té doby je prospěšná lidskému zdraví po celém světě. Dnes zdokonalená verze takzvané fialové 9X bambusové soli má neuvěřitelné pH 11+ a 10+% minerální obsah nad rámec chloridu sodného.

Všechny složky této bioaktivní fialové čokolády jsou alkalické a ultra-antioxidační, 9X sůl má navíc superoxidačně-redukční potenciál cca -450. Proces tvorby Purple Donkey proběhl v “raw” kvalitě při nízkých teplotách a rozhodně je tak mnohem víc než jen „čokoláda“.

Proč oslí mléko?

Lidskému mateřskému mléku nejvíce podobné oslí mléko (v dietní formě), je nejdražší a pravděpodobně nejzdravější alternativní mléko na planetě. Velmi lehce stravitelné, defakto hypoalergenní a alternativně používané pro kojence a osoby s intolerancí nebo alergií na laktózu a kasein v kravském či jiném mléce. Plné výživného imunitního koktejlu vitamínů, minerálů, lysozymu, laktoferinu, imunoglobulinů, alkyglycerolů, esenciálních mastných kyselin a dalšími složkami!

Chocolate Naive

V malém městečku na východní straně Litvy vyrábí Chocolate Naive své unikátní čokolády ,,od bobů po tabulku”. Každé brzké ráno čokoládový mistr pečlivě praží čerstvé kakaové boby, jejichž lahodná vůně jemně probouzí obyvatele města. Stejně jako před sto lety se v Naive kakaové boby pomalu konšují, aby se uvolnila jejich mimořádná paleta chutí s tóny ovoce, ořechů a květin. Tyto ručně vyrobené tyčinky jsou uloženy na později, aby vyzrály a pak se vytvářejí různorodé řady příchutí s přírodními superpotravinami a kořením. V Chocolate Naive, jednom z pouhých 200 výrobců tohoto typu na celém světě, začíná celý výrobní cyklus již sušeným kakaovým bobem.

Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány starými námořními cestami do Evropy a nakonec do Litvy, domova Chocolate Naive. Pro Naive jsou nejdůležitější dva klíčové principy. Zaprvé – pracují pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé – snaží se stát řemeslníky světové úrovně v práci s těmito ingrediencemi. Naive vyrábí čokoládu způsoby, které maximálně pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně zrodí až po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. Již nějakou dobu Naive výrobky staví Litvu na mapu delikates jako vycházející hvězdu světové gurmánské čokolády.

Domantas Užpalis, čokolatiér a zakladatel Naive Chocolate prohlásil, že molekulová fialová čokoláda je nejinovativnější produkt, jaký kdy vytvořil. Ve spolupráci s vědci vyvinul proces, jak zachovat maximální množství bioaktivních látek přirozeně přítomných v jeho vybraném fialovém kakau. Čerstvé kakaové boby obsahují více než tři sta fytochemikálií a obsahují téměř čtyřikrát více antioxidantů než průmyslová hořká čokoláda. Od fermentace a sušení vybraných fialových bobů je postup velmi specifický. Výsledkem je masivní koncentrace fenolických sloučenin a přírodních fytochemikálií na porci.

Složení

Surové fialové kakao, mrazem sušené organické oslí mléko (30%), mrazem sušené borůvky, fialová bambusová 9X korejská sůl.

Obsah kakaové sušiny min. 60%.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 2481 kJ/596 kcal
Tuky: 38 g, z toho nasycené mastné kyseliny 22 g
Sacharidy: 48 g, z toho cukry 20 g
Bílkoviny: 9 g
Sůl: 42 mg

Další informace

Upozornění: Může obsahovat stopy ořechů a arašídů.

Aroma profil: Fialové kakao a bambusová korejská sůl s jemnou sladkostí a lahodností oslího mléka a kyselinkou divokých borůvek.

Skladování: Skladujte v chladu a suchu.

Naive Purple Donkey Alkalická oslí darkmilk bez cukru s fialovou bambusovou 9X solí 50 g.